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培養基驗收要用什么編號質控菌株2015/05/05

培養基驗收要用什么編號質控菌株培養基和試劑應達到質量控制標準的要求。實驗室使用商品化培養基和試劑時，應保留生產商提供的資料，并制定驗收程序，如需進行驗證，可按實驗室使用商品化培養基和試劑的質量控制的測試方法執行，并應達到附錄質量控制標準要求。測試菌株是具有其代表種的穩定特性并能有效證明實驗室特定培養基*性能的一套菌株。測試菌株主要購置于標準菌種保藏中心，也可以是實驗室自己分離的具有良好特性的菌株。實驗室應檢測和記錄標準儲備菌株的特性；或選擇具有典型特性的新菌株，使用時應引起注意；使用從食品或水中

《食品中致病菌*》（GB29921-2013）問答2015/05/05

一、標準的制定目的致病菌是常見的致病性微生物，能夠引起人或動物疾病。食品中的致病菌主要有沙門氏菌、副溶血性弧菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。據統計，我國每年由食品中致病菌引起的食源性疾病報告病例數約占全部報告的40%至50%。《食品安全法》規定，食品安全標準應當包括食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的*規定。目前，我國涉及食品致病菌*的現行食品標準共計500多項，標準中致病菌指標的設置存在重復、交叉、矛盾或缺失等問題。為控制食品中致病

食品安全國家標準 包裝飲用水問答2015/05/05

一、制定情況根據原衛生部《關于印發2010年食品安全國家標準清理整頓工作方案的通知》（衛辦監督發〔2010〕106號），浙江省衛生監督所、中國飲料工業協會、國家飲用水產品質量監督檢驗中心、舟山市衛生監督所等承擔《食品安全國家標準包裝飲用水》起草組工作。起草組分析了國內外包裝飲用水相關標準及安全指標要求，在《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》（GB19298-2003）及《瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準》（GB17324-2003）的基礎上，整合修訂形成了《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-20

常用微生物菌株2015/04/27

常用微生物菌株/質控菌株/對照菌株菌種編號菌種名稱菌種編號菌種名稱ATCC16404黑曲霉CMCC(B)51105痢疾志賀氏菌CMCC(F)98003黑曲霉CMCC(B)51572福氏志賀氏菌As3.2788桔青霉CMCC(B)51592宋氏志賀氏菌MIG3.104繩狀青霉ATCC51329阪崎腸桿菌ATCC10231白色念珠菌廣臨檢-57肺炎克雷伯氏菌CMCC(F)98001白色念珠菌CMCC(B)46117克雷伯肺炎桿菌ATCC9763啤酒酵母CMCC(B)45301陰溝腸桿菌ATCC653

食品衛生微生物學檢驗（GB/T 4789）陽性對照用菌2015/04/27

食品衛生微生物學檢驗(GB/T4789)陽性對照用菌序號標準編號標準名稱菌種名稱菌種拉丁名稱1、GB4789.2-2010菌落總數測定大腸埃希氏菌Escherichiacoli2、金黃色葡萄球菌Staphylococcusaureus3、枯草芽孢桿菌Bacillussubtilis4、GB4789.3-2010大腸菌群計數大腸埃希氏菌Escherichiacoli5、GB4789.4-2010沙門氏菌檢驗腸炎沙門氏菌Salmonellaenteritidis6、GB/T4789.5-2003志賀

《嬰幼兒配方食品和乳粉》（GB 5413-2010）檢測用菌2015/04/27

《嬰幼兒配方食品和乳粉》(GB5413-2010)檢測用菌標準編號標準名稱菌種名稱ATCC編號曾用名*GB5413.14-2010維生素B12的測定德氏乳桿菌乳酸亞種(Lactobacillusdelbrueckiisubsp.lactis)ATCC7830萊士曼氏乳酸桿菌（Lactobacillusleichmannii）GB5413.15-2010煙酸和煙酰胺的測定植物乳桿菌（Lactobacillusplantarum）ATCC8014/GB5413.16-2010葉酸（葉酸鹽活性）的測定

化妝品檢測用標準對照菌及其他常用菌株2015/04/27

序號標準編號標準名稱菌種中文名稱拉丁名稱菌種編號1、GB7918.4-87化妝品微生物標準檢驗方法—綠膿桿菌銅綠假單胞菌(曾用名：綠膿桿菌)PseudomonasaeruginosaCICC21636*2、GB7918.5-87化妝品微生物標準檢驗方法—金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌StaphylococcusaureusCICC21600*3、ISO18416-2007Cosmetics-Microbiology-DetectionofCandidaalbicans白假絲酵母Candidaalb

定量質控菌株（培養基質控品）2015/04/27

定量質控菌株(培養基質控品)【產品介紹】Microball定量質控菌株是一個包含了數量的微生物個體的水溶性球狀物，它使微生物質控中的定量控制到了的。用于培養基生長能力驗證、無菌控制、微生物限度檢查、抑菌效力檢查、陽性對照、方法驗證、能力驗證等試驗。廣泛用于制藥工業、食品工業、水及廢水檢測和其他相關行業的微生物質控。金黃色葡萄萄球菌(Sta【產品特性】●符合美國藥典、日本藥局方、歐洲藥典、中國藥典的要求；●無需繁瑣的培養和計數過程，加入一定量的稀釋液就可直接使用；●微生物數量，經稀釋后微生物的數量

GB4789.28 質控菌株中文名和學名及編號一覽表2015/04/27

質控菌株中文名質控菌株學名編號質控菌株中文名質控菌株學名編號大腸埃希氏菌EscherichiacoliATCC25922單核細胞增生李斯特氏菌ListeriamonocytogenesATCC19115福氏志賀氏菌ShigellaflexneriCMCC(B)51572英諾克李斯特氏菌ListeriainnocuaATCC330090痢疾志賀氏菌ShigelladysenteriaeCMCC(B)51105小腸結腸炎耶爾森氏菌YersiniaenterocoliticaCMCC(B)52204宋

動態濁度法鱟試劑使用說明2015/04/24

一、概述鱟試驗是一種zui靈敏和專一的細菌內毒素檢查方法，它是革蘭氏陰性細菌細胞壁的產物，通常稱為細菌內毒素(熱原)，與TAL反應可形成易于分辨的凝膠。簡單、經濟的鱟試驗使得它已廣泛應用于注射藥品、生物制品、血液制品、醫療器械和環境中的細菌內毒素檢測。細菌內毒素與TAL反應混合物逐漸變渾濁，細菌內毒素濃度越高濁度變化越快，濁度變化符合二階反應動力學曲線。借助儀器（注：如我國天津大學無線電廠BET-32C細菌內毒素測定儀。）進行動態比濁法試驗，可地檢測出已設定的濁度。細菌內毒素濃度與反應時間分別取

鱟試劑生產工藝及活性定向研制述評2015/04/24

一、項目背景在80年代初，鱟試劑的研究是國家衛生部下達的重大科研攻關項目之一。早期我國鱟試劑的生產技術水平低，產品質量差問題突出。從1982-1988年的有關技術數據庫或文獻報道信息表明，鱟試劑的靈敏度只有5-0.1ng/ml（相當于50-1Eu/ml）水平，而且自身污染程度高。在1988年10月國家衛生部對鱟試劑試行標準規定的自身凝集時間為2小時，有效期定為1年。由于鱟試劑的質量水平低，我國藥品細菌內毒素檢查法的推廣普及工作有很大的局限性。如何提高鱟試劑的質量水平，是大家共同關心的問題。筆者為

鱟的研究概況及資源保護2015/04/24

一、鱟的研究概況（一）、鱟的種屬與地理分布1、鱟的種屬鱟（hou）是棲生于海洋中的一種無脊椎動物，在動物學分類學上，鱟屬節肢動物門（Arfhropoda）、肢口綱(Merostomate)、劍尾目(Xiphosura)、鱟科(Patypleidae)。目前，世界上現存的鱟為三屬四種，北美洲東岸海域產的美洲鱟，屬美洲鱟亞科(SubfamilyLimulinae)，東南亞海域產的東方鱟、圓尾鱟、巨鱟均屬鱟亞科(SubfamilyTachypleinae)。但是目前能夠用于生產鱟試劑的只有美洲鱟和東方

細菌內毒素工作標準品振蕩15分鐘的理論依據2015/04/24

細菌內毒素（Endotoxin），是革蘭氏陰性菌的細胞壁外壁層上的*結構，它在細菌生長、繁殖過程中，并不分泌到介質中，也不能從外壁層上自然脫落，它不是細菌的代謝產物，當細菌死亡解體后，才顯示出一系列的內毒素生物活性。細菌內毒素的化學結構是脂多糖和微量蛋白的復合物，脂多糖由三部分組成：O-特異性鏈、核心多糖和類脂A三部分組成。O-特異性鏈：向外由若干個低聚糖的重復單位組成的多糖鏈，具有特異性。核心多糖：分為內核心及外核心，外核心由數種單糖，包括葡萄糖、半乳糖、乙酰氨基葡萄糖等組成。內核心含有庚糖及

熱原和細菌內毒素2015/04/24

一、熱原(progon)醫院臨床在使用藥品注射劑時，常有發生冷感、寒戰、發熱、頭痛、惡心、嘔吐、膚色灰白、休克、嚴重時導致死亡，這種癥狀稱為熱原反應。為提高藥品質量和用藥安全，人們對熱原進行了廣泛的研究，直到1923年Seibert提出了用家兔檢測熱原的方法。在1942年美國藥典首先將家兔熱原檢查項收入藥典成為法定方法，中國藥典1953年版開始收載該方法，隨后的世界各國藥典都以動物熱原檢查法作為藥品質量監測的方法之一。家兔熱原檢查法的優點，可在規定時間里觀察到家兔的體溫變化，相應反應了熱原質引起

細菌內毒素的概念2015/04/24

細菌內毒素，英文稱作Enolotoxin，是G-菌細胞壁個層上的*結構，內毒素為外源性致熱原，它可激活中性粒細胞等，使之釋放出一種內源性熱原質，作用于體溫調節中樞引起發熱。內毒素的主要化學成分為脂多糖中的類脂A細菌內毒素這個概念在1890年的時候就已被提了出來，它是在研究發熱物質過程所引成的，1933年Boivinzui先由小鼠傷寒桿菌提取出來，進行化學免疫學方面的研究，到1940年時候，Morgan使用志賀氏痢疾菌闡明了細菌內毒素是由多糖脂質及蛋白質三部分所組成的復合體，到了1950年以后，隨

醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白質2015/04/01

實驗原理帶電荷的蛋白質，在電場中向著與其所帶電荷電性相反的電極泳動稱為電泳。血清中各種蛋白質的等電點不同，但大都在pH7以下，若將血清置于pH8.6的緩沖液中，則這些蛋白質均帶負電，在電場中都向陽極移動。由于各種蛋白質在同一pH環境中所帶負電荷多少及分子大小不同，所以在電場中向陽極泳動速度也不同。蛋白質分子小而帶電荷多者，泳動速度快；反之，則泳動速度慢。因此可將血清蛋白質依次分為清蛋白、a1-球蛋白、a2-球蛋白、b-球蛋白和g球蛋白五條區帶，經染色可計算出各血清蛋白質含量的百分數。以醋酸纖維薄

Real-Time PCR實驗流程2015/04/01

實驗試劑TotalRNAKit：Omega：(Cat.No．R6834)FirstStrandcDNASynthesisKit：GeneCopoeia(Cat.No．C0210A)2xAllinOneTMQ-PCRMix：GeneCopoeia（cat.No．D0101A)Primersynthesis：invitrogen實驗設備RealTimePCR：ABI實驗材料樣品為5個人源的細胞培養液，其編號分別為：NO.I、No.2、No.3、No.4、No.5，其中為對照組，其它四個為不同的樣品組

PCR產物的TA克隆2015/04/01

實驗原理1.DNA段回收方法：DN片段在適當濃度的瓊脂糖凝膠中，通上一定電壓進行電泳，不同大小的DNA分子由于遷移率的不同而分離開。切下帶有所需DN片段的凝膠，用凍融法、玻璃奶回收法或商品化膠回收試劑盒將目的片段回收純化。2.利用Taq酶能夠在PCR產物的3’末端加上一個非模板依賴的A，而T載體是一種帶有3’T突出端的載體，在連接酶作用下，可以把PCR產物插入到質粒載體的多克隆位點，可用于PCR產物的克隆和測序。實驗試劑1.pMDTM18-TSimpleVectorKit(Takara公司)2.

PCR引物設計原則2015/04/01

實驗步驟首先引物與模板的序列要緊密互補，其次引物不能在模板的非目的位點引發DNA聚合反應(即錯配)，再次引物與引物之間避免形成穩定的二聚體或發夾結構。引物設計應注意如下要點：1．引物的長度一般為15-30bp，常用的是18-27bp。2．引物序列在模板內應當沒有相似性較高，尤其是3’端相似性較高的序列，否則容易導致錯配。引物3’端出現3個以上的連續堿基，如GGG或CCC，也會使錯誤引發機率增加。3．引物3’端的末位堿基對Taq酶的DNA合成效率有較大的影響。不同的末位堿基在錯配位置導致不同的擴增

大腸桿菌亮氨酞-tRNA合成酶的E292對氨基酞化活性的作用2015/03/23

實驗試劑1.L-Leucine，ATP，DTT，焦磷酸鈉(tetrasodiumpyrophosphate)和HA-Ultrogel購自美國Sigma公司。2.[32p]-焦磷酸鈉購自美國杜邦公司。3.L-[I4C]-亮氨酸和DEAE-SepharoseTMFastFlow購自英國Amersham公司。4.限制性內切酶和T4DNA連接酶購自立陶宛MBIFerments公司。5.質粒pTrc-99B。實驗材料大腸桿菌LeuRS從高表達大腸桿菌菌株中純化得到實驗步驟1.突變體LeuRS基因的構建以構