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自由基取代和親核取代的區別有哪些2021/08/25

自由基可以簡單理解為不帶電基團。自由基取代反應則是以這些基團為單位的取代反應。取代反應可以理解為AB+C=A+BC。其中都為自由基。親核取代簡稱SN。飽和碳上的親核取代反應很多。例如，鹵代烷能分別與氫氧化鈉、醇鈉或酚鈉、硫脲、硫醇鈉、羧酸鹽和氨或胺等發生親核取代反應，生成醇、醚、硫醇、硫醚、羧酸酯和胺等。醇可與氫鹵酸、鹵化磷或作用，生成鹵代烴。鹵代烷被氫化鋁鋰還原為烷烴，也是負氫離子對反應物中鹵素的取代。當試劑的親核原子為碳時，取代結果形成碳-碳鍵，從而得到碳鏈增長產物，如鹵代烷與、炔化鈉或烯醇

危險化學藥品有哪些危險品的安全使用2021/08/24

危險化學品主要是指具有爆炸性、易燃性、毒性、腐蝕性的化學物品。目前屬于危險品的化學藥品主要有以下特征：①易爆和不穩定物質。如濃過氧化氫、有機過氧化物等。②氧化性物質。如氧化性酸，過氧化氫也屬此類。③可燃性物質。除易燃的氣體、液體、固體外，還包括在潮氣中會產生可燃物的物質。如堿金屬的氫化物、碳化鈣及接觸空氣自燃的物質如白磷等。④有毒物質。⑤腐蝕性物質。如酸、堿等。⑥放射性物質。常見的危險化學品有:苯、液化氣、汽油、甲醛、氨水、二氧化硫、硫化氫、農藥、液氯等。這些危險品會令人眼睛刺痛、流淚不止、頭暈

舉例說明參考標準和標準物質的區別方法2021/08/24

參考標準──在給定地區或在給定組織內，通常具有最高計量學特性的測量標準，在該處所做的測量均從它導出。標準物質──具有一種或多種足夠均勻和很好地確定了特性，用以校準測量裝置、評價測量方法或給材料賦值的一種材料或物質。參考標準只能僅用于校準而不用于其他目的，除非能證明作為參考標準的性能不會失效。參考標準是具有量值功能的實驗室的最高計量標準，由有能夠提供溯源的機構，即法定計量技術機構進行檢定或校準。在化學分析實驗室中，總是使用標準物質來進行定量。參考標準只能僅用于校準而不用于其他目的，除非能證明作為參

酸奶菌種（粉）哪種好不建議大家用菌粉做酸奶2021/08/24

酸奶內含菌種并非越多越好益生菌、乳酸菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌……去買酸奶，*人員口中的“這菌”“那菌”常讓人聽得暈頭轉向，多得也是數不勝數?！斑@菌”“那菌”真的有那么神奇嗎？加或不加的差距真有那么大嗎？記者在省城一些大超市調查發現，很多酸奶都標著加入了各種“菌”，甚至還專門以此為噱頭*，但其實這些酸奶和普通酸奶的配料成分并無不同。以某乳業品牌旗下的原味酸牛奶、e+益生菌酸牛奶和暢優B+暢通菌酸牛奶三款袋裝酸奶為例，盡管名稱*不同，但三種酸奶的配料卻*相同，所含的菌種

農作物秸稈微生物發酵貯存技術微貯秸稈的特點2021/08/24

秸稈微貯就是農作物秸稈微生物發酵貯存技術，是農作物秸稈很好的提高其營養價值的秸稈的處理方法之一。最近幾年來，秸稈氨化、堿化、青貯等秸稈處理技術的廣泛應用，為合理開發飼料資源，充分解決飼草、飼料問題作出了積極的貢獻，并取得了巨大的經濟效益和社會效益。但是，青貯對秸稈的要求較高，季節性較強：而氨化的液氨和氨水運輸又很不方便，而且還有一定的不安全性。秸稈微貯技術通過加入木質素纖維素發酵劑秸稈微貯寶，在密閉的厭氧條件下，促進秸稈纖維素，半纖維素和木質素的分解，改善秸稈的適口性，提高其消化率，并增加營養。

華巨秸稈微貯寶高活性發酵菌種的原理（一）2021/08/23

在秸稈中加入華巨秸稈微貯寶高活性發酵菌種之后，逐漸使秸稈中分解纖維素的菌數大幅度的提升。在合適的溫度、濕度和密閉的厭氧條件下，秸稈中的纖維素、半纖維素和木質素就會大量的降解，然后產生糖類，繼而又被轉化成乳酸和揮發性脂肪酸，使pH值下降到4．5-5．0，抑制有害菌和菌的繁殖。經微貯后，秸稈轉化成優質粗飼料，不但提高了飼用價值，而且不容易發生，可以長期貯存飼喂。微貯的作用主要表現在以下幾個方面：1．在微生物的作用下，秸稈中的纖維素、半纖維素和木質素被酶解，使秸稈變得膨松和柔軟，提高了秸稈的適口性，增

秸稈綜合利用做微貯飼料的特點2021/08/23

秸稈作為其飼草喂養草食家畜是秸稈飼料價值的表現形式和肥料價值的重要體現，是秸稈過腹還田的有效途徑。農作物秸稈直接作為飼料，從作物秸稈的營養特點分析，其蛋白質、可溶性碳水化合物、礦物質和胡蘿卜素含量低，而粗纖維含量高，因而其適口性不好，家畜采食量小、消化率低，營養價值較低，表現為蛋白質、脂肪和無氮浸出物較少，而粗纖維高達30%~45%，消化率低，有效能值低，而且木質化程度高，質地堅硬，適口性差，需要對秸稈進行適當的加工處理，改善適口性，提高消化率和營養價值。秸稈經氨化處理后，粗蛋白由3%～4%提高

玉米秸稈微貯技術的制作方法和好處2021/08/23

秸稈微貯其實就是把農作物的秸稈加入微生物高效活性菌種———棗秸稈發酵活干菌，放入固定的密封容器（如常見的水泥地、土窖、缸、塑料袋等）中或在地面發酵，經一定時間的發酵過程，逐漸會使農作物秸稈變成帶有酸、香、酒味，家畜喜愛的飼料。因為它是通過微生物使貯藏中的飼料進行發酵，故稱微貯，其飼料叫微貯飼料。微貯的制作方法是：在處理前先將菌種倒入水中，充分溶解，也可在水中先加糖，溶解后，再加入活干菌，以提高復活率。然后在常溫下放置1～2個小時，使菌種復活（配制好的菌劑要當天用完）。將復活好的菌劑倒入充分溶解的

多相催化氧化工藝的印染廢水處理工藝流程2021/08/23

多相催化氧化工藝是在石油化工和精細化工中應用比較廣泛的催化方法之一，它的出現主要是為了解決均相催化系統的催化劑須定時添加并容易在反應中流失的問題。由于多相催化氧化系統中催化劑是附載在機械強度高和具有化學惰性的多孔材料上，這樣就避免了催化劑的流失，同時多孔材料為催化劑提供了巨大的比表面積，使得催化反應在單位時間內有更高的效率。九年前，日本的科學家就開始把多相催化氧化工藝用于廢水治理中，并產生了意想不到的效果。2工藝原理在化工行業中使用的多相催化材料的催化方向是有指向性的，為的是加速某種化學反應，而

*標準物質技術規范制備與穩定性檢驗2021/08/20

標準物質的制備候選物:候選物的選擇應滿足適用性、代表性，以及容易復制的原則。候選物的基體應和使用的要求相一致或盡可能接近。候選物的均勻性、穩定性以及特定特性量的量值范圍應適合該標準物質的用途。系列化標準物質特性量的量值分布梯度應能滿足使用要求，以較少品種覆蓋預期的范圍。候選物應有足夠的數量，以滿足在有效期間使用的需要。制備根據候選物的性質，選擇合理的制備程序、工藝，并防止污染及待定特性量的量值變化。對待定特性量不易均勻的候選物，在制備過程中除采取必要的均勻措施外，還應進行均勻性初檢。候選物的待定

食用菌液體菌種生產技術的詳細方法（一）2021/08/20

目前國內，食用菌行業魚龍混雜，液體菌種更是千奇百樣，一個新興的技術，讓一部分人給炒成絕對成熟的技術，中藥標準對照品研究中心試問這些人良心何在？韓國的液體菌種設備在我國賣的也不少，但是實際使用怎么樣，誰用誰知道。。。。目前工廠化的液體品種：杏鮑菇，金針菇，北蟲草適合一般栽培的有：平菇，木耳，靈芝，白靈菇，蜜環菌，雞腿菇香菇也能用，但是成功的太少。，一些稀有菌也能制作液體菌種，但是不能栽培出子實體，比如冬蟲夏草，只能做菌絲的提取。其實在食用菌生產中，成敗的關鍵是菌種；生產中投資成本最大也是菌種。菌種

食用菌液體菌種技術（二）2021/08/20

搖瓶培養液體菌種技術這種方法用的設備主要是搖床分為往復式及旋轉式兩種,投資需幾千元。其技術要求較發酵罐要低一些,容易掌握,適合一般的制種單位和大型個體戶。整個生產流程包括培養基配制分裝→消毒→冷卻→接種→搖床培養→一級液體種→二級液體種→接固體培養基。培養液配制好后，裝入三角燒瓶中，裝量為三角燒瓶容量的1/5，并加入0～15粒小玻璃珠，滅菌過后接入一塊約2平方厘米的斜面菌種，再靜置培養48小時，再置往復式搖床上振蕩培養，振蕩頻率、振幅根據對象食用菌而定，一般為80～100次/分，6cm～10cm

食品微生物檢驗質量控制的室內質量要求2021/08/20

食品是人類賴以生存和發展的物質基礎,而食品安全問題是關系到人身健康、經濟發展和社會穩定的重大問題。食品微生物檢驗是評價食品衛生質量、保證食品安全、預防和控制食源性疾病的重要手段之一,食品衛生微生物檢驗數據的準確性直接關系到食品衛生日常監督的科學性、性以及食源性疾病預防與控制的有效性。為保證我國食品衛生微生物檢驗的質量,提高微生物檢驗結果的可靠性,除了檢驗人員的專業技術、工作經驗和儀器設備要求較高以外,還必須加強對實驗環境、試劑、標準物質、血清和培養基的管理,更重要的是要進行微生物實驗室的質量控制

微生物菌種樣品的處理和稀釋方法2021/08/20

1．操縱方法：以無菌操縱取檢樣25g（或25ml)，放于225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內（瓶內預置適當數目的玻璃珠)或滅菌乳缽內，經充分振要或研磨制成1：10的均勻稀釋液。固體檢樣在加進稀釋液后，最好置滅菌均質器中以8000~10000r/min的速度處理1min，制成1：10的均勻稀釋液。用1ml滅菌吸管吸取1：10稀釋液1ml，沿管壁漸漸注進含有9ml滅菌生理鹽水或其他稀釋液的試管內，振搖試管混合均勻，制成1：100的稀釋液。另取1ml滅菌吸管，按上項操縱順序，制10倍遞增稀

大腸菌群檢測方法采用美國FDA的標準方法2021/08/19

大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非*一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般以為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產氣克雷白氏菌和陰溝腸桿菌等。大腸菌群分布較廣，在溫血動物糞便和自然界廣泛存在。調查研究表明，大腸菌群細菌多存在于溫血動物糞便、人類經?；顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方，人、畜糞便對外界環境的污染是大腸菌群在自

固體和液體食品中大腸菌群檢測方法2021/08/19

固體進入無菌室步驟：．進入無菌室前應打開紫光燈進行滅菌，時間為0。5—1小時。2．關燈后0?5小時后放可進入。3．進入更衣間更換衣服，佩帶、帽子、鞋套實驗步驟：1，進入無菌室后，先把酒精燈點燃，然后在用酒精棉進行手部消毒。（酒精棉是用75%的酒精加入脫脂棉中制成）2，準備雙料管3根，單料管6根，培養皿7個。3，直接從原液中吸取10ml放入雙料管，（3根每根各10ml）4，再吸取原液1ml放入單料管中（3根每根各1ml）5，再吸取原液1ml放入培養皿中（2個培養皿各1ml）6，再吸取原液1ml放入

質量結果控制必須使用有證標準物質2021/08/19

標準物質具有一種或多種足夠均勻和很好確定了的特性值，用以校準設備，評價測量方法或給材料賦值的材料或物質。注：標準物質可以是純的或混合的氣體、液體或固體，例如校準粘度計用的純水。量熱法中作為熱容校準物的藍寶石，化學分析校準用的溶液。就是可以用來直接配制標準溶液或標定滴定分析中操作溶液濃度的物質，即配制出的溶液濃度可以直接計算出來不是標準物質的試劑在配制后需要借用標準物質的溶液來滴定，才能確定其濃度.實驗室內質量控制得方式有：1空白分析（空白檢測），2重復檢測（平行樣、留樣再測），3比對（人員比對、

常見的一些微生物菌種保藏的10個方法2021/08/19

1、沙土管保藏法。取河沙用水浸泡洗滌數次，過60目篩除去粗粒，再用10%鹽酸浸泡2-4小時，除去其中有機物質，再用水沖洗至流水的ph達到中性，烘干備用。同時取貧脊土或菜園土用水浸泡，使呈中性，沉淀后棄去上清液，烘干碾細，用100目篩子過篩，將處理好的沙與土以(2-4):1混勻，用磁鐵吸出其中的鐵質，然后分裝小試管或安瓿內，每管裝量0.5-2克，塞棉塞，用紙包扎滅菌(1.5公斤/平方厘米，1小時)，再干熱滅菌(160℃，2-3小時)1-2次，進行無菌檢驗，合格后使用。將已形成孢子的斜面菌種，在無菌

微生物菌種斜面傳代真空凍干和干燥-載體保藏2021/08/19

斜面傳代保藏斜面傳代保藏方法是將菌種定期在新鮮瓊脂斜面培養基上、液體培養基中或穿刺培養，然后在低溫條件下保存。它可用于實驗室中各類微生物的保藏，此法簡單易行，且不要求任何特殊的設備。但此方法易發生培養基干枯、菌體自溶、基因突變、菌種退化、菌株污染等不良現象。因此要求最好在基本培養基上傳代，目的是能淘汰突變株，同時轉接菌量應保持較低水平。斜面培養物應在密閉容器中于5℃保藏，以防止培養基脫水并降低代謝活性。此方法一般不適宜作工業生產菌種的長期保藏，一般保存時間為3~6個月。如放線菌于4~6℃保存，每

色氨酸與碳水化合物化學（吃火雞讓你昏昏欲睡2021/08/18

L-色氨酸可能被發現在土耳其和其他飲食中的蛋白質，但它實際上是一個富含碳水化合物的餐（反對富含蛋白質），增加大腦中的這種氨基酸水平，并導致5-羥色胺的合成。碳水化合物刺激胰腺細胞分泌胰島素。當這種情況發生時，一些氨基酸與色氨酸競爭離開血流進入肌肉細胞。這將導致色氨酸在血液中的相對濃度增加。5-羥色胺的合成，你覺得熟悉的困倦感。油脂減緩消化系統，使感恩節晚餐大量的時間才能生效。脂肪也采取了很多的能量來消化，所以身體會重定向你的消化系統，血液處理工作。既然你有較少的血流量在別處，你會感到吃了一頓富含