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秸稈作為其飼草喂養草食家畜是秸稈飼料價值的表現形式和肥料價值的重要體現，是秸稈過腹還田的有效途徑。農作物秸稈直接作為飼料，從作物秸稈的營養特點分析，其蛋白質、可溶性碳水化合物、礦物質和胡蘿卜素含量低，而粗纖維含量高，因而其適口性不好，家畜采食量小、消化率低，營養價值較低，表現為蛋白質、脂肪和無氮浸出物較少，而粗纖維高達30%~45%，消化率低，有效能值低，而且木質化程度高，質地堅硬，適口性差，需要對秸稈進行適當的加工處理，改善適口性，提高消化率和營養價值。秸稈經氨化處理后，粗蛋白由3%～4%提高到8%左右，有機物的消化率提高10%～20%，并含有多種氨基酸，可以代替30%～40%的精飼料。此外，還可殺死野草籽，防止霉變。氨化秸稈喂羊、牛等，效果很好。秸稈也可以粉碎成草糠，作動物輔助飼料。秸稈飼料加工利用技術主要有物理處理法、化學處理法和微生物處理法（本節僅對物理處理法進行簡介）、氨化、青貯和微貯等。秸稈微貯加工飼料制作簡單、成本低、效益高、適口性較好。秸稈壓塊飼料易消化、采食率高、附加值高、便于長期保存、飼喂方便，是飼料化利用發展的趨勢和方向。
秸桿微貯技術主要是針對含水量低的麥秸、稻草以及半黃或黃干玉米秸、高梁秸等不宜青貯的秸稈，這類秸桿中的纖維素已經老化、粗硬，營養成分含量也低，動物適口性很差，用這樣的秸稈青貯時由于秸稈本身呼吸作用幾乎停止，很難通過秸物本身呼吸作用造成厭氧環境，另外植物上吸附的乳酸菌數量大大減少，促使乳酸菌繁殖的環境也不具備，青貯質量就很難保證。
微貯秸桿技術就是在秸桿中加入一種微生物菌劑或微生物與酶的復合生物添加劑，通過這些有益微生物和酶的共同作用，使秸桿發酵過程中有益微生物始終處于優勢地位，而有害雜菌受到抑制，使原來不適合于青貯的黃干秸稈也能通過密封貯藏變成質地松軟，濕潤膨松，酸香適口的牛羊粗飼料。
這種微貯技術實際上是青貯技術的發展。在本世紀初期，歐洲一些農場主為了得到高質量的青貯飼料就采用了添加青貯添加劑的辦法。青貯添加劑的類型主要有發酵促進型，一般是添加乳酸菌，促進發酵產生更多的乳酸，使秸桿pH值下降；第二種是發酵抑制劑，這是在青貯原料中加入一定數量的甲酸、乙酸或丙酸，使青貯原料的pH值降低到一個使植物和微生物以及酶活性均受到抑制的水平，從而防止秸稈在貯存過程中發生霉變；第三種是需氧抑制劑。就是采取添加丙酸，山梨酸等來抑制好氧微生物，防止秸稈霉變。第四種是營養添加劑。比如加尿素以改善粗蛋白含量，有的加入糖蜜、谷物、蘿卜渣、桔渣等以增加糖分，還有的加入些鈣、鎂等礦物質
中藥標準對照品研究中心科技人員近年來篩選出6株促進秸稈發酵的有益菌，通過發酵工程制成一種包括酶、有益微生物和微量元素的復合“秸稈快速微貯生物添加劑”，這種生物復合添加劑能夠適應各種青秸稈，半黃秸稈，黃干秸稈發酵貯存使用，并且將原來青貯大約需30天～40天縮短為10～15天，這樣就給中小型養殖場和個體養殖戶帶來了方便。 微貯技術比起堿化、氨化、青貯有更多的優點和方便之處，它是現代生物技術在飼料處理領域的一項高新技術，因為微貯技術更適合我國國情，所以該項技術問世以來得到廣大農民，特別是牛羊飼養場及個體養殖戶的歡迎。相關文章：華巨秸稈微貯寶高活性發酵菌種的原理
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