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深芬儀器ATP微生物快檢技術獲突破5分鐘可查ATP菌落總數2019/05/29

食品快速檢測是保障食品安全的重要手段。國務院食品安全辦在下發的食品安全"十二五"規劃中，明確提出食品安全快速檢測將會納入國家實驗室的能力建設內容中，一方面說明了快速檢測技術的發展贏得了相應的地位，另一方面也對快速檢測提出了更高的要求。目前我國食品快速檢測技術已經達到水平，尤其是現場快速檢測，正不斷向著技術速測化、裝備便攜化方向發展。傳統國標菌落總數的測定需要對樣品進行培養，整個檢測時間需48小時以上，深圳市芬析儀器制造有限公司生產的ATP熒光快速檢測儀基于螢火蟲發光原理的大大提高了檢測時間。"該

做好夏糧收購工作切實保護種糧農民利益2019/05/29

本報訊5月15日，國家糧食和物資儲備局在湖北武漢召開新聞發布會，介紹今年夏糧收購工作情況。會議分析了今年夏糧生產和收購形勢，研究會商了相關工作措施，對收購工作做了安排部署。會上，國家糧食和物資儲備局黨組成員、副局長盧景波介紹了2019年我國夏糧收購工作有關情況。盧景波表示，今年各地積極推進農業供給側結構性改革，調整優化種植結構，有效供給有所增加。從目前情況看，今年夏季糧油生產形勢較好，有望獲得好收成，預計產量將保持較高水平。隨著城鎮化推進，商品率逐年提高，夏糧收購量穩中有升，預計小麥收購量135

水產品安全檢測箱/食品安全檢測前處理一體箱相關介紹2019/05/28

水產品安全檢測箱/食品安全檢測前處理一體箱（樣品濃縮儀、搗碎機、混勻器、離心機四合一）一、簡介：CSY-QCL水產品安全檢測箱是集吹干,溫浴,離心,均質,混勻功能的一體化整合,極大的簡化和集中樣品前處理的一般操作過程,結合移動便攜的全鋁合金箱收納功能，特別適合農獸藥殘留畜禽水產品質量安全現場快速檢測。二、內置一體化儀器配置表：序號物品名稱規格功能說明數量1空氣吹干儀12道加熱孵育和吹干12離心機20ml×6高速離心分層13均質搗碎機300ml組織均質、粉碎14振蕩混勻器20ml混勻、振蕩1三、使

克倫-萊克-沙丁瘦肉精三聯檢測卡使用說明書2019/05/27

1、原理及用途本產品應用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成，用于檢測尿液、飼料等樣品中的鹽酸***羅（CLE）、萊克多巴胺（RAC）、沙丁胺醇（SAL）。樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后，樣本溶液中的藥物與金標抗體相結合，從而阻止金標抗體與纖維素膜上藥物偶聯物結合。當樣本溶液中的藥物含量大于檢測*檢測線不顯色，結果為陽性；當樣本溶液中藥物含量小于檢測*檢測線顯紫紅色，結果為陰性。2、技術指標2.1試劑卡靈敏度：CLE3ppb/RAC3ppb/SAL5ppb對樣本的終檢測限須以試劑卡靈敏度乘以樣本處理的

肉中細菌毒素檢測使用說明書2019/05/24

【簡介】肉中細菌毒素是檢測肉類品質的重要指標之一，很多疾病都直接或間接與細菌毒素有關，食用含有細菌毒素的食品將嚴重危害人體健康。【檢測原理】肉中的細菌毒素經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。【檢測范圍】肉類等【技術指標】檢測下限：0.1mg/kg線性范圍：0.1-5mg/kg【操作步驟】1.選擇檢測模式：常規測試2.樣品前處理①將肉樣剪碎、搗勻，稱取10g，加生理鹽水10mL；②加0.5ml前處理試劑1，研磨成肉漿；③將肉漿用玻棒移入具塞

糧食新鮮度檢測儀使用說明書2019/05/24

【簡介】糧食新鮮度是評價糧食品種的重要指標之一。【檢測原理】糧食中的腐*成分經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與其含量成正比。【檢測對象】糧食類【自備試劑】石油醚【技術指標】檢測下限：0.5mgKOH/100g線性范圍：0.5-2800mgKOH/100g【操作步驟】1.選擇檢測模式：常規測試2.樣品前處理將2g粉碎的糧食樣品（有條件要經40目篩）放入20ml帶塞試管中，加入5ml石油醚搖勻后靜止浸泡10分鐘，取上清

亞硫酸鹽含量檢測儀操作說明書2019/05/20

【簡介】亞硫酸鹽是一類很早即在世界范圍內廣泛使用的食品添加劑，可作為食品漂白劑，防腐劑，可抑制非酶褐變和酶促褐變，繁殖食品褐變，使水果不至褐變，還能防止鮮蝦生成黑斑，在酸性介質中，還是十分有效的抗菌劑。如果亞硫酸鹽類食品添加劑使用過量，將會嚴重破壞食品中的營養物質，降低食品的營養價值。如果人類使用過量的亞硫酸鹽，將會出現頭痛、惡心、暈眩以及氣喘等不良的反應。如果是動物長期吃含有亞硫酸鹽的實物，會出現神經發炎、骨髓萎縮等不良癥狀。【檢測原理】根據GB/T5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測

硝酸鹽檢測儀操作說明書2019/05/17

【簡介】人體攝入的硝酸鹽大部分來自蔬菜，約占80%。硝酸鹽在細菌作用下可還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中毒，致使人體出現頭昏缺氧癥狀；同時亞硝酸鹽可與人體攝入的其他食品、藥品、殘留農藥中的次級胺反應，在胃腔中形成強致癌物--亞硝胺，這是消化系統癌變的罪魁惡首。【檢測原理】食品中的硝酸鹽經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。【檢測對象】蔬菜類等【技術指標】檢測下限：20mg/kg線性范圍：20-2000mg/kg【操作步驟】1

二氧化硫含量檢測儀操作步驟使用說明書2019/05/16

【簡介】二氧化硫具有漂白性，可以使食品增白，還能夠抑制霉菌和細菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐劑。食用二氧化硫處理過的食品，對人體的肝、腎臟等有嚴重損傷，并有致癌作用。【檢測原理】根據GB/T5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測定》，食品中的二氧化硫經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。【檢測范圍】竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等。【技術指標】檢測下限：2mg/k

吊白塊含量檢測儀操作步驟及使用說明書2019/05/16

【簡介】甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱。常用于工業漂白劑，還原劑等。現在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。吊白塊的毒性與其分解時產生的甲醛有關。口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡。口服甲醛溶液后很快吸收。人長期接觸低濃度甲醛蒸汽可出現頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食欲減退、視力下降等。甲醛的致癌性已引起國內外的高度關注。【檢測原理】食品中非法添加的吊白塊經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。【檢測對象】腐竹、粉絲、面粉、竹筍、水發

茶多酚檢測儀操作步驟及使用說明書2019/05/16

【簡介】茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射克星”。【檢測原理】茶多酚經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在520nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。【檢測對象】茶、茶飲料等【技術指標】檢測下限：20mg/kg線性范圍：20-2000mg/kg【操作步驟】1.選擇檢測模式：常規測

ATP熒光檢測儀的相關介紹2019/05/16

ATP(AdenosineTriphosphate)，中文名為腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷。它普遍存在于細菌等微生物細胞內，ATP是微生物新陳代謝的能量物質。ATP生物發光法是利用ATP試劑中若干組分如熒光素-熒光素酶等與被測樣本反應產生光子，再利用深圳市芬析儀器制造有限公司生產的ATP熒光檢測儀來捕捉和檢測發光值，由于被測樣本所含細菌等微生物的數量與所含的ATP值、以及ATP值與發光值之間存在一定的函數關系，因此通過ATP熒光檢測儀檢測發光值即能得到被測標本所含細菌等微生物含量。ATP熒光

小麥和面粉嘔吐毒素快速檢測儀的相關介紹2019/05/16

深圳市芬析儀器制造有限公司生產的CSY-JAZ小麥和面粉嘔吐毒素快速檢測儀可快速準確測定出玉米、大米大麥、小麥、花生、花生油等糧油糧食谷物及飼料和飼料原料中的嘔吐毒素含量，CSY-JAZ小麥和面粉嘔吐毒素快速檢測儀廣泛應用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等小麥和面粉中嘔吐毒素國家殘留*：CSY-JAZ小麥和面粉嘔吐毒素快速檢測儀技術參數：1、測試條寬度：2-6mm（支持定制）2、屏幕：真彩觸摸屏3、檢測結果：半定量、定量檢測結果可排除無

水產品安全檢測箱/食品安全檢測前處理一體箱2019/05/15

水產品安全檢測箱/食品安全檢測前處理一體箱（樣品濃縮儀、搗碎機、混勻器、離心機四合一）一、簡介：CSY-QCL水產品安全檢測箱是集吹干,溫浴,離心,均質,混勻功能的一體化整合,極大的簡化和集中樣品前處理的一般操作過程,結合移動便攜的全鋁合金箱收納功能，特別適合農獸藥殘留畜禽水產品質量安全現場快速檢測。二、內置一體化儀器配置表：序號物品名稱規格功能說明數量1空氣吹干儀12道加熱孵育和吹干12離心機20ml×6高速離心分層13均質搗碎機300ml組織均質、粉碎14振蕩混勻器20ml混勻、振蕩1三、使

糧食谷物食品嘔吐毒素檢測儀的相關介紹2019/05/15

嘔吐毒素毒性介紹：嘔吐毒素，學名脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是單端孢菌素烯烴中的一種，其通常是由生長在谷類物品(如小麥、玉米、大麥和秣草)霉菌鐮紅菌素生成的。近年來發現，嘔吐毒素DON可能與人類的食管癌、IgA腎病有關。人畜攝入了被DON污染的食物／飼料后，會出現厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應變得遲鈍等急性中毒的癥狀，嚴重時可損害造血系統造成死亡。研究表明，DON可能對免疫系統有嚴重的影響，有明顯的胚胎毒性和一定的致畸作用，可能有遺傳毒性，但無致癌、致突變作用。由于DON的嚴重影響，引

如何辨別市場上的面粉有沒有添加劑2019/05/14

如何辨別市場上的面粉有沒有添加劑我們常說的"面粉"指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，"高筋小麥粉"之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉。深芬儀器工程師告訴讀者，可以通過看色澤、聞氣味、用手捻等方法進行鑒別。另外深加工的企業可以通過購買我公司過氧化苯甲酰快速檢測儀，能夠快速測定面粉是否還有面粉增白劑。深芬儀器CSY過氧化苯甲酰含量檢測儀能夠快速檢測面粉、小麥粉、大麥粉等中等過氧化苯甲酰含量；根據食品添加劑使用衛生標準GB2760-2011規定食品中的過氧化苯甲酰不得檢出。過氧化苯甲酰(BenzoylP

小心注水肉！快速檢測“擠干”水分2019/05/14

年關將至，人們都忙著購置年貨，肉制品肯定是少不了的，然而近段時間，注水肉橫行市場。2015年12月，沈陽皇姑區一家肉食城經營一肉攤的商戶，他不以誠信贏得顧客，而用銷售注水肉的方式*。公*機關在其庫房內扣押尚未售出的鴨肉卷等肉品800件，價值17萬余元，經鑒定，扣押肉品中的含水量均超過國家標準。更久之前，國家工商總局的一則質量監測公告在北京市場上曾激起不小波瀾。這則公告顯示，北京京客隆、華普、超市發、美廉美、長安商場超市及全特優細菜中心牛街清真超市等6家超市被檢查出銷售“注水肉”。注水豬肉不但分量

深芬儀器科普面粉中嘔吐毒素的相關知識2019/05/14

面粉作為主要的食品原料之一，屬于生活必須品。隨著消費市場變化和人們生活水平的提高，如今百姓不單單用面粉蒸饅頭、包餃子等，人們更追求的是食品種類的細化和品質的提升，比如做面包、蛋糕、餅干等主食，而不同種類主食所要求的面粉也是不同的，市場上的面粉種類也隨之越來越多，讓消費者難以分辨優劣。“國以民為本，民以食為天，食以面為先”，中國美食文化博大精深，魅力無處不在。“面”作為古老的食物之一，至今仍受到無數人的追捧，尤其是北方地區，更是將面作為主食—一日三餐，面為之主。想必大家一定知道面粉，這是人們日常生

木耳狂打農藥！？木耳還能吃嗎？木耳農藥殘留檢測儀2019/05/14

近有個木耳打藥的視頻在朋友圈瘋傳，視頻中的人是東北口音，在一片木耳地里打藥。他聲稱，需要打好幾種藥，包括農達(除草劑)和殺蟲劑，還要用激素。一時間，很多朋友慌了，以前吃了那么多木耳，不會中毒吧?【能用農藥嗎】在不同年代、不同部門制定的不同標準中，確實可以看到有關木耳中農藥殘留的規定，其中包括DDT、666、擬除蟲菊酯、百菌清、多菌靈等品種。但查詢農藥殘留的強制性國家標準(GB2763-2016)，并沒有查到木耳的農藥殘留*。當然，“有沒有*”和“能不能用”沒有必然關聯。例如GB2763中就有不少

農藥殘留一洗了之？ 別太迷信這些所謂高科技洗菜機2019/05/14

近年來，水果、蔬菜農藥殘留超標的新聞時常見諸報端，讓人們擔心食品安全的同時，也催生了果蔬去除農殘的需求。在此背景下，打著臭氧、超聲波、等離子等各種高科技旗號的洗菜機應運而生，并受到消費者熱捧。然而，在這些高科技產品熱銷的同時，也有人發出了質疑聲。這些洗菜機真的能有效去除農藥殘留嗎？它們清除農藥殘留的原理是什么？清除農殘的過程中，會不會破壞果蔬營養？辟謠近年來，水果、蔬菜農藥殘留超標的新聞時常見諸報端，讓人們擔心食品安全的同時，也催生了果蔬去除農殘的需求。在此背景下，打著臭氧、超聲波、等離子等各種