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香港查出非洲豬瘟病毒感染 政府銷毀上水屠宰場6000頭生豬2019/05/13

香港特區(qū)政府食物及局長陳肇始10日晚表示，位于新界的上水屠宰場內(nèi)一頭死亡生豬的生物樣本中檢測出非洲豬瘟病毒，特區(qū)政府相關(guān)部門當晚開始對該屠宰場的其他所有生豬進行撲殺和銷毀工作。在當日晚間召開的新聞發(fā)布會上，特區(qū)政府漁農(nóng)自然護理署官員介紹，上水屠宰場的這份樣本于5月2日提交化驗所化驗，當時的初步檢測結(jié)果并未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒。但經(jīng)過化驗所對樣本進行認證標準的進一步測試后，于10日終確認該樣本感染非洲豬瘟病毒。陳肇始說，特區(qū)政府已就該事件召開跨部門會議，共同商討應對工作。為了盡快降低非洲豬瘟病毒傳播的

四川樂山一火鍋店加工使用“地溝油”被罰191萬老板被捕2019/05/13

民以食為天，食以安為先。不過，四川省樂山市犍為縣一火鍋店為了追逐利益大化，竟鋌而走險加工和使用“地溝油”，被處罰款191萬元。5月10日，該火鍋店老板雷某、員工李某因涉*生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪被批準逮*，另一名犯罪嫌疑人被取保候?qū)彙＝衲?月30日，四川樂山市犍為縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊對縣城餐飲店進行巡查。執(zhí)法人員巡查到“古今天下”火鍋店時，在該店后廚里發(fā)現(xiàn)了封口器、稱重等設(shè)備，而庫房走廊過道有3個25公斤裝的塑料桶，沒有任何標簽標識。據(jù)執(zhí)法人員介紹，經(jīng)檢查該店進貨臺賬、索證索票等，該火鍋店與樂

我國非洲豬瘟疫情趨緩！河南省發(fā)布非洲豬瘟檢測實驗室建設(shè)指南2019/05/10

今年以來，各地大力加強非洲豬瘟疫情排查、果斷處置疫情、加強重點環(huán)節(jié)管控、及時公布情況，目前疫情發(fā)生勢頭趨緩。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室23日舉行的新聞發(fā)布會上了解到，一季度我國發(fā)生非洲豬瘟疫情17起，比上年四季度減少57起，23個省份解除疫情封鎖，生豬生產(chǎn)和調(diào)運秩序加快恢復。但受疫情影響，生豬生產(chǎn)有所下降，生豬出欄1.88億頭，同比減少5.1%；豬肉產(chǎn)量1463萬噸，同比減少5.2%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長王俊勛在會上表示，去年8月我國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，截至今年4月22日，共發(fā)生129起非洲

深芬儀器推出煎炸油品質(zhì)檢測儀-致力煎炸油安全檢測2019/05/10

TPM值(TotalPolarMeterials)是油脂的一個評測指標，但不是測油中的重金屬含量，而是測煎炸油中的極性組分。煎炸油的極性組分是一個什么樣的指標呢？煎炸的本質(zhì)是一個脫水過程，當食品被煎炸時，水分及水分中的物質(zhì)受到加熱并被傳送出食品，進入到周圍的油中。油在高溫并有水份存在的條件下，非常容易發(fā)生水解反應。除此之外，油脂在高溫下還會發(fā)生一系列的氧化、聚合、裂解等反應。這些反應生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物，這些化合物比正常的油脂分子(甘油三酸酯)極性大，被稱為極性組分。這些極性組分

煎炸油品質(zhì)檢測方法有哪些 劣質(zhì)油對人體的危害2019/05/10

TPM值(TotalPolarMeterials)是油脂的一個評測指標，但不是測油中的重金屬含量，而是測煎炸油中的極性組分。煎炸油的極性組分是一個什么樣的指標呢？煎炸的本質(zhì)是一個脫水過程，當食品被煎炸時，水分及水分中的物質(zhì)受到加熱并被傳送出食品，進入到周圍的油中。油在高溫并有水份存在的條件下，非常容易發(fā)生水解反應。除此之外，油脂在高溫下還會發(fā)生一系列的氧化、聚合、裂解等反應。這些反應生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物，這些化合物比正常的油脂分子(甘油三酸酯)極性大，被稱為極性組分。這些極性組分

什么叫膠體金檢測法2019/05/09

膠體金是一種常用的標記技術(shù)，是以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術(shù)，有其*的優(yōu)點。近年已在各種生物學研究中廣泛使用。在臨床使用的免疫印跡技術(shù)幾乎都使用其標記。同時在流式、電鏡、免疫、分子生物學以至生物芯片中都可能例用到。1971年Faulk和Taytor將膠體金引入免疫化學，此后免疫膠體金技術(shù)作為一種新的免疫學方法，在生物醫(yī)學各領(lǐng)域得到了日益廣泛的應用。目前在醫(yī)學檢驗中的應用主要是免疫層析法(immunochromatogra-phy)和快速免疫金滲濾法(Dot-immu

什么是朗伯-比爾定律2019/05/09

朗伯-比爾定律又稱比爾定律、比耳定律、朗伯-比爾定律(Beer-LambertLaw)、布格-朗伯-比爾定律，是光吸收的基本定律，適用于所有的電磁輻射和所有的吸光物質(zhì)，包括氣體、固體、液體、分子、原子和離子。比爾-朗伯定律是吸光光度法、比色分析法和光電比色法的定量基礎(chǔ)。光被吸收的量正比于光程中產(chǎn)生光吸收的分子數(shù)目。朗伯比爾定律(外文名Beer-LambertLaw)闡述為:光被透明介質(zhì)吸收的比例與入射光的強度無關(guān);在光程上每等厚層介質(zhì)吸收相同比例值的光。是光化學第三定律。公式意義比爾—朗伯定律數(shù)

電化學陽極溶出伏安法檢測重金屬的原理2019/05/09

陽極溶出伏安法，將還原電勢施加于工作電極，當電極電勢超過某種離子的析出電勢，溶液中的金屬離子被還原為金屬，電鍍于工作電極表面；當足夠的金屬鍍于工作電極表面時，向工作電極以恒定速度增加電勢，鍍電極上的金屬將會產(chǎn)生溶出（氧化）。每種金屬都有特定的溶出（氧化）反應電壓，根據(jù)溶出（氧化）產(chǎn)生的電勢值來識別金屬種類，并通過不同種類金屬產(chǎn)生溶出（氧化）電勢差異，同時測量多種金屬，測量其電流并記錄相應的電勢從而計算出金屬離子濃度。陽極溶出伏安法以其低成本與高靈敏度的特點，目前在歐美已取代傳統(tǒng)的原子吸收方法大量

獸藥殘留目前檢測方法有哪些2019/05/09

獸藥殘留目前有幾種方法：膠體金快速卡：簡單快速，靈敏度差。幾乎不需要儀器設(shè)備；酶聯(lián)免疫法：較快，靈敏度高，但交叉反應較強。檢測需要酶標儀，尿樣不需要前處理，組織樣品需要勻漿機、離心機、氮吹或旋蒸等設(shè)備；液相色譜法：速度慢、靈敏度較高，可以定量，但無法準確定性。檢測需要液相色譜儀，前處理同上述組織樣品；氣質(zhì)聯(lián)用儀：速度慢、靈敏度較高，可以定量和定性。檢測需要氣質(zhì)聯(lián)用儀，前處理同上述組織樣品；液質(zhì)聯(lián)勝儀：速度慢、靈敏度高，可以定量和定性。檢測需要液質(zhì)聯(lián)用儀，前處理同上述組織樣品。

去離子水和蒸餾水的區(qū)別2019/05/09

去離子水和蒸餾水的區(qū)別：1、蒸餾水：就是將水蒸餾、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。有時候為了特殊目的，在蒸前會加入適當試劑，如為了無氨水，會在水中加酸;低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸等。工業(yè)蒸餾水是采用蒸餾水方法取得的純水，一般普通蒸餾取得的水純度不高，經(jīng)過多級蒸餾水，出水才可達到很純，成本相對比較高。2、去離子水就是將水通過陽離子交換樹脂(常用的為苯乙烯型強酸性陽離子交換樹脂)，則水中的陽離子被樹脂所吸收，樹脂上的陽離子H+被置換到水中，并和水中的陽離子組成相應的無機酸;含此種無機

食品安全檢測-樣品前處理的目的2019/04/11

食品的化學組成非常復雜，既含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素及因污染引入的有機農(nóng)藥等大分子的有機化合物，又含有鉀、鈉、鈣、鐵等各種無機元素。這些組分之問往往通過各種作用力以復雜的結(jié)合態(tài)或絡(luò)合態(tài)形式存在。當應用某種方法對其中某種組分的含量進行測定時，其他組分的存在，常給測定帶來干擾，為了保證分析工作的順利進行，得到準確的分析結(jié)果，必須在測定前破壞樣品中各組分之間的作用力，使被測組分游離出來，同時排除干擾組分，這就需要對樣品進行前處理。此外，有些被測微量組分，如污染物、農(nóng)藥殘留檢測、黃曲霉毒素等，由于含量

關(guān)注水產(chǎn)品安全 深芬儀器CSY-E96S水產(chǎn)品藥物殘留檢測儀當仁不讓2019/04/11

關(guān)注水產(chǎn)品安全深芬儀器CSY-E96S水產(chǎn)品藥物殘留檢測儀當仁不讓在印象中，我們聽說過“注水豬”、“瘦肉精”等問題，卻沒有或者說很少聽說水產(chǎn)品有類似問題。其實不然，水產(chǎn)養(yǎng)殖中也會使用各種違禁藥物。硝基呋喃類是一種廣譜抗生素，因其價格較低且效果好，被廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。但由于硝基呋喃類藥物及其代謝物對人體有致癌、致畸胎副作用，自1995年起歐盟就禁止把硝基呋喃類藥物添加在水產(chǎn)動物食品中使用，并嚴格執(zhí)行對水產(chǎn)中硝基呋喃的殘留檢測。又如恩諾沙星，因其具有抗菌譜廣、、低毒、組織穿透力強的優(yōu)點，是水產(chǎn)養(yǎng)殖

糧食谷物嘔吐毒素檢測方法及嘔吐毒素檢測儀2019/03/14

小麥嘔吐毒素標準及小麥嘔吐毒素檢測方法，本文總結(jié)了中國、美國及歐盟國家制定的嘔吐毒素*以及不同的嘔吐毒素檢測方法，我們下面具體講解一下嘔吐毒素*及嘔吐毒素檢測方法。小麥嘔吐毒素標準：?我國國標GB2761-2011中規(guī)定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的*為1000μg/kg。。美國的FDA（食品及藥物管理局)規(guī)定食品中的嘔吐毒素DON的安全標準是1mg/kg,嘔吐毒素DON的含量超過1mg/kg時就會對人及牲畜的健康產(chǎn)生損害。同時，美國制定了飼料用

畜牧局非洲豬瘟檢測儀熒光定量PCR儀2019/03/14

非洲豬瘟(AfricanSwinefever，EastAfricanSwinefever,ASF)，是一種急性，發(fā)熱傳染性很高的濾過性病毒所引起的豬病，其特征是發(fā)病過程短，但死亡率高達*，臨床表現(xiàn)為發(fā)熱，皮膚發(fā)紺，淋巴結(jié)，腎，胃腸粘膜明顯出血。2018年8月3日—15日，中國在遼寧沈陽、河南鄭州、江蘇連云港3個相隔很遠的地區(qū)，接連發(fā)現(xiàn)3起非洲豬瘟疫情。11月23日，北京市房山區(qū)排查出非洲豬瘟疫情。便攜式非洲豬瘟檢測儀（熒光定量PCR）采用環(huán)介導等溫擴增技術(shù)是一門新型的基因擴增技術(shù)、是一種新型的核

非洲豬瘟不僅出現(xiàn)在生豬上 檢測儀器需幫助嚴格把關(guān)2019/03/14

我們談到非洲豬瘟時候，往往說的是某地方爆發(fā)了非洲豬瘟，相關(guān)部門已經(jīng)采取了封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等措施有效抑制了其進一步發(fā)展。不過筆者近期發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟并不僅僅出現(xiàn)在生豬肉上，其上下游都有可能受到感染。可見，任何環(huán)節(jié)的檢測都不可忽視。生豬上下游均有可能出現(xiàn)非洲豬瘟我國作為世界上肉制品消費的大國，肉丸、豬肉脯等豬肉深加工產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。如此龐大的豬肉需求量使得不少人擔心感染了非洲豬瘟的豬流入肉類加工工廠。近日，筆者了解到某肉類加工企業(yè)疑似卷入非洲豬瘟風波，真假如今只有一方證詞，讓人無從下定論，但

為什么要用深芬儀器CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測儀？2019/02/25

使用深芬儀器CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測儀不僅節(jié)省成本，而且同時還確保了食品品質(zhì)的安全性。煎炸油不僅對煎炸食物的質(zhì)量有直接影響，而且還影響著其他的費用。老化的煎炸油使得煎炸食物的口感變差。如果油質(zhì)變化過快，就會產(chǎn)生不必要的花費。由于這個原因，煎炸油的油質(zhì)必須處于適合煎炸的狀態(tài)。決定何時更換煎炸油其實很簡單。有了深芬儀器CSY-SDC，您能確保有效地利用煎炸油。實際上，經(jīng)濟有效的使用煎炸油也就意味著幫您節(jié)省費用。有了深芬儀器CSY-SDC，您能提供給您的客戶可口美味的煎炸食物。另外，您也能*遵守法

油料和食用油中常見真菌毒素及其真菌毒素定量測試儀2018/12/21

油料作物在田間和儲運過程中可能受到污染的真菌毒素主要有黃**毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等,并經(jīng)過加工污染食用植物油。其中:黃**毒素(Aflatoxin)系曲霉菌及曲霉寄生菌族類產(chǎn)生的一類結(jié)構(gòu)相似的有毒化合物。在合適的溫、濕度條件下,這類真菌會在各種食品或動物的食物中生長并產(chǎn)生毒素。黃**毒素主要是對人和動物肝臟的損害。1993年,黃**毒素被世衛(wèi)組織(WHO)的癌癥研究機構(gòu)劃定為Ⅰ類致癌物質(zhì)。赭曲霉毒素A(OchratoxinA)是由一些有毒真菌諸如赭曲霉(Aspergillusochr

非洲豬瘟防控及檢測豬瘟的豬瘟快速測試儀2018/12/21

今年8月1日，中國*非洲豬瘟(Africanswinefever,ASF)出現(xiàn)在遼寧沈陽。截至今日，遼寧省、黑龍江省、江蘇省、河南省和浙江省均已報告疫情。而聯(lián)*國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)的專家稱，病毒至少從3月起就在遼寧沈陽當?shù)亻_始傳播了。非洲豬瘟具有*傳染性和高致病、致死率等特點，豬一旦患病就相當于被判了“死刑”(不是病死就是被人們撲殺)。目前，僅沈陽一地就已經(jīng)撲殺了9000頭豬。如果病毒繼續(xù)肆虐下去，極有可能在短期內(nèi)給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來不少損失。自從疫情爆發(fā)以來，人們心中都存有諸多困惑:中國為什

吊白塊快速檢測儀能夠快速檢測吊白塊含量2018/12/12

重拳出擊！深芬儀器助力食藥監(jiān)推出CSY-SDA8吊白塊快速檢測儀能夠快速檢測食品中非法添加吊白塊含量讓不法分子無空可鉆，讓吊白塊無處藏身！吊白塊又稱雕白粉，系以福爾馬林結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制得，化學名稱為次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，分子式為NaHS02·CH20·2H20。呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，易溶于水。常溫時較為穩(wěn)定，高溫下具有*的還原性，有漂白作用。常用于工業(yè)漂白劑，還原劑等。現(xiàn)在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。吊白塊的毒性與其分解時產(chǎn)生的甲醛有關(guān)，口服甲醛溶液10-20毫

專業(yè)檢測食品安全的食品安全檢測儀問世啦2018/12/12

食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。2013年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會議在北京舉行，習*平在會上發(fā)表重要講話。會議強調(diào)，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大