【簡介】
二氧化硫具有漂白性,可以使食品增白,還能夠抑制霉菌和細菌的滋生,可以用作食物和干果的防腐劑。食用二氧化硫處理過的食品,對人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重損傷,并有致癌作用。
【檢測原理】
根據(jù)GB/T5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測定》,食品中的二氧化硫經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。
【檢測范圍】
竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等。
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測下限:2mg/kg
線性范圍:2-1200mg/kg
【操作步驟】
1. 選擇檢測模式:常規(guī)測試
2. 樣品前處理方法
① 稱取約1.0g均勻粉碎樣品,加純凈水至50mL刻度;
② 加入4.0mL提取液;
③ 40°C超聲10min;
④ 取出,冷卻,過濾,濾液備用。
3. 對照樣品測試
① 取1.5ml純凈水,加入4ml樣品液,搖勻;
② 取2.5ml對照樣品于比色皿中;
③ 將比色皿放入的個通道,按“對照測量”。
4. 檢測樣品測試
① 取1mL檢測液A,加入0.5mL檢測液B搖勻;
② 加入4mL樣品液,混勻,室溫(25±5℃)顯色10 分鐘;
③ 取2.5ml待測樣品于比色皿中;
④ 將裝有樣品液的比色皿放入的通道中,按“樣品測量”。
選做:
(1)低含量測試
① 當(dāng)檢測結(jié)果小于25mg/kg,可進入“低含量測試”檢測模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。
② 操作步驟中“2.①”改為“稱取約2.0g均勻粉碎樣品,加純凈水至10mL刻度”,其余步驟不變。
(2)高含量測試
① 當(dāng)檢測結(jié)果大于400mg/kg,可進入“高含量測試”檢測模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。
② 操作步驟中“2.①”改為“稱取約0.3g均勻粉碎樣品,加純凈水至45mL刻度”,其余步驟不變。
以上是CSY-EYHL二氧化硫含量檢測儀操作步驟使用說明書如想了解更多的產(chǎn)品資料請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。