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2022
11-07

凍力測定儀介紹
一、凍力測定儀產品簡介：上海保圣凍力測定儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度，是反映明膠質量的一項重要指標。正確檢測凝凍強度，對于明膠的生產和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產和科研，保證臨床應用的安全性，均具有不容忽視的實際指導意義。凍力測定系統主要是用于來測定明膠在規定環境下的凝凍強度。明膠的凝凍強度，它是反映明膠生產工藝水平、控制明膠生產質量的一項重要指標。為滿足《中國藥典》2010年版對于凍測定時限的要求；機箱采用減緩凝凍膠軟化機箱新結構，地腳增加水平調節功能，，減震
2022
11-04

凍力測試儀介紹
一、凍力測試儀簡介：1.1凍力測試儀為高精度、專業級明膠凝凍強度測量儀器。凝凍強度測量精度0.01克，形變位移精度0.001mm。1.2為目前國內凝膠測量儀器的高精度級別。優選進口精密運動模組配置高精度位移傳感器；核心部件的高配置。1.3測量的準確度、重現性、以及不同檢測模式和不同檢測速度其測量結果的一致性，都證明這款儀器的價值：能為專業用戶提供的、可信賴的、可驗證的測量結果。1.4本機型提供專業驗證計量程序：凝凍強度測量精度驗證計量，形變位移測量精度驗證計量1.5自帶軟件，測試過程中，軟件帶有
2022
11-03

魚糜凝膠強度儀介紹
魚糜凝膠強度儀的詳細資料：一、魚糜凝膠強度儀介紹魚糜彈性：在規定條件下，使魚糜受熱凝固（制成魚丸或魚糕等）后的凝膠形成能力，也稱為彈性。魚糜凝膠強度值（彈性）為破斷力和破斷距離乘積，以克*厘米（g*cm）表示。魚糜彈性衡量魚糜質量的一項重要指標。魚糜彈性儀是測試魚糜彈性的專業儀器。這款測定儀采用高精度力量感應元，被測魚糜破碎瞬間軟件自動鎖定破斷力值和破斷距離；并且軟件實時同步收集數據和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示魚糜彈性值。二、魚糜凝膠強度儀性能特點1.測試樣品：魚糜、魚糕
2022
10-31

蛋殼強度計介紹
上海保圣蛋殼強度計只需要幾秒就可以完成測量，功能更全面，性能更穩定，基礎設施較為完善，功能可測定多種行業，儀器可以適應不同的環境，攜帶方便，可以滿足野外工作需求，操作比較簡單實用，全自動測定模式，沒有復雜的操作流程，金屬外殼且有可多次充電的電池，可設置成一鍵測量按鈕，測量更方便，更實用，設備功能性應用廣泛，使用起來比較方便。蛋殼強度計操作也非常的簡單，設備可以在任何環境下進行操，可以滿足外出攜帶的便攜性，無需外接其他設備就能夠操作，硬件設施較完善，采用的是4通道雙模式操作，操作簡單，使用方便，沒
2022
10-28

質構儀原理和價格
相信很多人都要想了解質構儀原理和價格，無論是意向購買者還是使用者，或者是研究質構儀相關的學者，今天分為二部分為大家解讀一下質構儀原理和質構儀價格，如何想了解質構儀參數、型號等，不管是國產，還是進口品牌的質構儀您都可以在我以前發表的文章里找到。除此之外，還可以免費的為您整合質構儀相關的耗材配件、試劑標物，還有質構儀相關的最新資訊、資料，以及質構儀相關的解決方案等。經過對質構儀資料的綜合后整理后，把質構儀原理和質構儀價格整理如下，供大家學習參考和選購方向等。一、質構儀原理質構儀(物性測試儀)原理:樣
2022
10-27

質構儀可以測什么參數
我們要去了解質構儀可以測什么參數，可以先了解下質構儀是什么，質構儀又稱物性分析儀，是一種物性分析儀器，它主要由主機、專用軟件、備用探頭及附件組成，它具有強大的功能、檢測精度高、性能非常穩定等特點，是高校、科研院所、食品企業、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具。其基本結構一般是由一個能對樣品產生變形作用的機械裝置，一個用于盛裝樣品的容器和一個對力、時間和變形率進行記錄的記錄系統組成。了解了質構儀后，那么質構儀可以測那些參數呢？參數名稱由哪些？經過一系列的求證綜合后整理后，把質構儀可以
2022
10-26

體外消化模擬實驗
隨著時間的推移，由于大米的水解作用，大米顆粒消化物在體內和體外的pH值增高，呈現出先增高后降低的趨勢。了解人體胃腸道的消化過程對于許多食品藥品的研發非常重要，但由于體內實驗有諸多限制，如倫理道德方面的限制、經濟成本高還有較高的技術要求等，而體外實驗沒有倫理道德的限制、節約時間和成本、重復性好、易操作可實驗室化并減少某些動物在進行模擬體內實驗中的犧牲等優點使其越來越廣泛的被使用。為模擬復雜的動態體外消化過程，曉東宜健結合化學工程、材料工程、機電工程、食品工程、醫藥工程、解剖學等締造了一個接近真實的
2022
10-26

魚糜彈性測定儀的探頭和配件可以和進口儀器通用
魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚糜質量的一項重要指標。根據國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》中規定的方法設計機器與匹配軟件可于魚糜凝膠強度測定。魚糜彈性測定儀的優勢特點：1.性價比高，儀器功能和應用和進口
2022
10-25

氣相離子遷移譜介紹
氣相離子遷移譜是一種用于食品科學技術領域的分析儀器，用于食品種類的鑒別、食品的質量和穩定性、檢測固體、液體中揮發性有機化合物。氣相離子遷移譜技術結合了氣相色譜的高分離度與離子遷移譜的高靈敏度，固體/液體樣品無需固相微萃取，直接頂空進樣分析，檢出限可達到ppbv級別，典型分析時間5-15min,結果以直觀可視的指紋圖譜形式將樣品中風味物質的差異呈現出來，可對單一標記物進行定性、定量分析，也可對樣品中所有揮發性有機物進行非靶向分析。氣相離子遷移譜，場不對稱離子遷移光譜法又稱差分遷移光譜法，是一種氣體
2022
10-24

脈沖強光殺菌介紹
讓我們先來了解一下什么是脈沖強光殺菌，它是一種安全（無汞）、強效、節能的新型冷殺菌技術。為一種新加工工藝，采用寬一光譜“白光”的強烈閃光，以殺滅食品與包裝上的微生物。脈沖強光殺菌是利用脈沖的強烈白光閃照而使惰性氣體燈發出與太陽光譜相近，但強度更強的紫外線至紅外線區域光來抑制食品和包裝材料表面、固體表面、氣體和透明飲料中的微生物的生長繁殖。一、脈沖強光殺菌簡介脈沖強光殺菌是一種新型非熱殺菌技術，采用瞬時釋放出的高強度脈沖光能作用于目標微生物，在光熱和光化學效應的共同作用下，微生物自身被瞬間加熱而出
2022
10-21

電子鼻在農業生產中的應用
在農業生產過程中,電子鼻在對區分果蔬的不同類型與品種、合理地制定與調整果蔬的貯藏時間和條件以及鑒別與評價果蔬品質等方面有著很大的幫助。子鼻可以快速、高效、實時地識別復雜氣味,在揮發物檢測方面具有其他儀器*的優勢,隨著技術的不斷成熟,電子鼻的應用研究已深入農作物病蟲害檢測領域,。霉變部分可能發生在各處，最易感覺到的是氣味。很多研究工作表明細菌和真菌易揮發，而且其中很多物質通常會散發出味道，因此可以利用電子鼻對糧食早期霉變進行檢測。以便及早發現儲糧初期的變質，及時采取措施，控制和改變環境條件，抑制微
2022
10-18

預交聯體膨顆粒調剖劑凝膠強度測定儀簡介
1、預交聯體膨顆粒調剖劑凝膠強度測定儀產品介紹:在石油領域體膨顆粒物性對于其使用效果非常重要,多種化學劑被應用于深部調驅堵水作業,包括弱凝膠、體膨顆粒、調剖劑柔性劑、調剖劑凝膠強度以及多種表面活性劑等,體膨顆粒和柔性劑等主要是對含油或含水孔隙進行處理。基于調剖堵水產品與食品工業產品如明膠等的相似性,引入食品工業中性能定量評價中常用的質構評價方法,可以測定體膨顆粒或不同類型的調剖堵水劑的強度差異,從而為石油開采過程中解決油層非均質性差異以及石油開發后其高含水產生的流竄問題提供物性數據支持。2、預交
2022
10-18

體膨顆粒強度測試儀介紹
一、體膨顆粒測試儀產品介紹：預交聯體膨顆粒強度測試儀專業用于對石油領域體膨顆粒凝膠強度、調剖劑堵水用化學劑進行力學測定，測定不同類型的調剖堵水劑的堵水強度差異，上海保圣預交聯體膨顆粒強度測試儀采用了精良力量感應元、高性能電機及耐磨精準轉軸，優良的軟件控制及自動分析數據的性能，操作智能，上海保圣預交聯體膨顆粒強度測試儀、體膨顆粒抗壓強度、調剖劑抗壓強度特別適用于石油、化工領域的研究及教學、實地石油開采等多領域使用。在石油領域體膨顆粒物性對于其使用效果非常重要，多種化學劑被應用于深部調驅堵水作業，包
2022
10-14

食品用質構儀介紹
食品用質構儀是用機械化方法來測定食品物性分析的一種檢測設備，主要對食品的硬度、脆度、酥性、柔軟性、彈性、黏性等進行測定。它與人體觸覺感官感受高度一致，且不受個人因素干擾，能夠直觀地記錄食品相關數據。因為不涉及化學反應過程，應用范圍極為廣闊，不僅包括乳品、烘焙食品、肉類、蔬菜，還包括凝膠、寵物食品、包裝材料等。食品用質構儀在食品分析中體現在以下方面：1、食品質構的感官分析容易受到人為因素的影響如個人喜好、個人生理狀態、個人感官閾值等，結果具有主觀性，導致數據結果的真實性、重復性和穩定性大大受到影響
2022
10-13

化妝品質構儀的介紹
化妝品質構儀是上海保圣推出的針對日化行業，在化妝品、皮膚、頭發護理等方面測試的專業物性分析儀，可以客觀評價日用品、組織、頭發的力學特性，對力學指標結果給出準確的數量化描述。有機硅材料經過半個世紀的發展，現已廣泛應用到膏、霜、蜜、發蠟、發乳、護發素、唇膏、頭發噴霧劑等化妝品領域。化妝品使用效果、使用舒適度與其物性特征密切相關。一、化妝品質構儀可以測試以下指標：1、頭發：毛發強度、韌性、順滑度、彈性強弱2、洗發水：分散性、流動性、內聚性、黏附性、稠度3、化妝膏：硬度、黏附性、延展性4、膠體（半固體）
2022
10-10

快速粘度儀清洗干凈快速，清洗成本低
快速粘度儀高靈敏度和準確度，是檢測低粘度樣品的選擇。可用于廣泛測定糧食糊化特性、糊化度分析儀、淀粉酶活性測定、糖化力測定、發芽損傷、變性淀粉糊化度分析等指標。可應用于低粘度樣品如淀粉、非淀粉（膠體、蛋白質）、醬料食品測試，高粘度樣品如加膨化食品、糖果、巧克力、變形交聯淀粉等領域研究。快速粘度儀的特點：1、測量速度快。標準時間出結果。進樣、測量、清洗、干燥、結果計算全過程一般標準設定的時間。2、自動化程度高。測量、清洗、干燥、結果計算全部自動完成。3、測量樣品種類多。可以測量透明及不透明樣品，包括
2022
09-27

肉嫩度儀介紹
在實驗和測定肉品嫩度之前，讓我們先來了解一下什么是肉嫩度儀，上海保圣肉嫩度儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。主要用于測定肉樣剪切是受到應力值，以此判斷肉的嫩度，嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值（力的值）作為肉樣嫩度值。嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標，其反應了肉中各種蛋白質的結構特性，肌肉中脂肪的分布狀
2022
09-26

蛋殼強度測定儀介紹
一、蛋殼強度測定儀簡介：（1）蛋殼強度測定儀是測定蛋殼硬度的專用儀器。雞蛋從生產者到消費者的周轉過程中，由于蛋殼質量低，蛋殼破損、滲漏等問題普遍存在，造成雞蛋不能出售，給廣大養殖戶造成了一定的經濟損失。由于雞苗質量，飼養條件等都會影響蛋殼強度，因此通過測定響蛋殼強度改善影響因素對于廣大養殖者具有極其重要的意義。蛋殼強度測定儀操作簡便，測量精準快速，經濟適用。二、蛋殼強度測定儀應用：（1）可用于種雞品種的挑選，優化雞苗質量，提高種雞的種蛋入孵率、孵化率；改善飼養環境及食料等，提高鮮蛋質量，非常適合
2022
09-26

惡臭監測儀選購時你知道要注意哪些問題嗎？
采用傳感器原理的惡臭監測儀有著體積小、參數多、成本低、分析速度快、實時響應、安裝簡單、維護方便等眾多特點。同時傳感器原理通常涉及半導體、電化學、PID等技術。配置了防護外殼之后，可以對應各種大風、大雨等惡劣天氣，可在多種環境下使用。惡臭監測儀的選購注意事項：1、注意各種惡臭氣體中不同氣體傳感器間的檢測干擾，每種氣體傳感器都對應一個特定的檢測氣體，我們在選擇一種氣體傳感器時，需要考慮其它氣體對該傳感器的檢測干擾。2、注意惡臭在線監測系統里各種惡臭氣體濃度測量范圍，惡臭混合氣體中，每一種氣體都有其固
2022
09-23

方便面的質量檢測有哪些方法
國家標準GB9848-88《方便面》要求，油炸方便面的質量要求，1.復水性好、速度快，2.黏彈性強，要求方便面具有較強的黏彈性，食感具有咬勁，膨松性好，不粘牙。3.無淀粉老化現象。4.含油量盡量低。5.保質期內無變質現象。6.營養全面。實驗目的：使用上海保圣質構儀檢測方便面的口感以及水煮后的感官的變化。實驗樣品：兩種品牌的面條實驗方案：TAXTC設定:操作模式:下壓實驗前速:1.0mm/s實驗速度:2.0mm/s返回速度:2.0mm/s測試距離:80%感應力:Auto-5g取點數:400pps探

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