相信很多人都要想了解質(zhì)構(gòu)儀原理和價(jià)格，無論是意向購買者還是使用者，或者是研究質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)的學(xué)者，今天分為二部分為大家解讀一下質(zhì)構(gòu)儀原理和質(zhì)構(gòu)儀價(jià)格，如何想了解質(zhì)構(gòu)儀參數(shù)、型號(hào)等，不管是國(guó)產(chǎn)，還是進(jìn)口品牌的質(zhì)構(gòu)儀您都可以在我以前發(fā)表的文章里找到。 除此之外，還可以免費(fèi)的為您整合質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)的耗材配件、試劑標(biāo)物，還有質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)的最新資訊、資料，以及質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)的解決方案等。經(jīng)過對(duì)質(zhì)構(gòu)儀資料的綜合后整理后，把質(zhì)構(gòu)儀原理和質(zhì)構(gòu)儀價(jià)格整理如下，供大家學(xué)習(xí)參考和選購方向等。

一、質(zhì)構(gòu)儀原理

質(zhì)構(gòu)儀(物性測(cè)試儀)原理:樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí)，伴隨產(chǎn)生的壓力或形變力的變化；可以精確地測(cè)試樣品的感官特性，如硬度、堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。質(zhì)構(gòu)儀具有專門的分析軟件包，可以選擇各種檢測(cè)分析模式，并實(shí)時(shí)傳輸數(shù)據(jù)繪制檢測(cè)過程曲線。質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性；并可對(duì)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理，以量化的指標(biāo)來客觀全面地評(píng)價(jià)產(chǎn)品品質(zhì)，從而避免了人為因素對(duì)食品品質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果的主觀影響。質(zhì)構(gòu)儀由主機(jī)、專用軟件、備用探頭及附件組成。其基本結(jié)構(gòu)是由一個(gè)能對(duì)樣品產(chǎn)生變形作用的機(jī)械裝置；一個(gè)用于盛裝樣品的容器和一個(gè)對(duì)力、時(shí)間和變形率進(jìn)行記錄的記錄系統(tǒng)組成。質(zhì)構(gòu)儀的主機(jī)與微機(jī)相連，主機(jī)上的機(jī)械臂可以隨著凹槽上下移動(dòng)；

二、質(zhì)構(gòu)儀價(jià)格

質(zhì)構(gòu)儀價(jià)格方面怎么說呢，大家都明白任何產(chǎn)品價(jià)格都有高低之分，就看大家是如何選擇，質(zhì)構(gòu)儀作為主要的測(cè)試儀器，該儀器具有的準(zhǔn)確性，想要選擇價(jià)格合適的質(zhì)構(gòu)儀，需要注意以下幾點(diǎn)：

1、要根據(jù)自己的預(yù)算和測(cè)試指標(biāo)去挑選，首先一定要選擇、有規(guī)模的質(zhì)構(gòu)儀生產(chǎn)廠家，因?yàn)榈馁|(zhì)構(gòu)儀廠家售后服務(wù)有一定的保障，還有一些廠家用低廉的價(jià)格，在這其中都是充滿陷阱的，所以我們要記得一分價(jià)錢一分貨的這個(gè)道理。

2、可以郵寄樣品過去實(shí)驗(yàn)，結(jié)果滿意再考慮。考察質(zhì)構(gòu)儀廠家的生產(chǎn)實(shí)力。提前到質(zhì)構(gòu)儀的生產(chǎn)廠家進(jìn)行實(shí)地考察，一定要看該生產(chǎn)廠家的實(shí)力如何，一個(gè)實(shí)力較強(qiáng)的生產(chǎn)廠家，信譽(yù)度高，是用戶購買儀器好的保障。

3、另外要看質(zhì)構(gòu)儀生產(chǎn)廠家的技術(shù)和售后。技術(shù)設(shè)計(jì)是否合理，直接影響著設(shè)備性能，合理的設(shè)計(jì)使設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，最后要了解一下后期能為該儀器所提供的售后服務(wù)內(nèi)容等。