大茴香醇 
英文名稱4-Methoxybenzyl alcohol
中文別名大茴香醇;對甲氧基苯甲醇;4-甲氧基芐醇
CAS ：  105-13-5
EINECS號203-273-6
分 子 式C8H10O2
分 子 量138.1638

外狀：白色粉狀
包裝：25KG/紙板桶 可拆
密度1.1129g/cm3。
熔點23.8℃
沸點259℃。閃點137℃。折射率1.5430-1.5450。
物理屬性：不溶于水。微溶于丙二醇、甘油。以1:13溶于30%乙醇，以1:1溶于50%乙醇。

露置空氣中易被氧化。具有類似丁香、香子蘭溫和的花香香氣。
等級：香料級
運用：有機合成中間體、食品香料、增香劑、三苯甲烷染料等的合成

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