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化工儀器網>產品展廳>化工原料>食品和飼料添加劑>食品添加劑>食品級 可溶性大豆多糖飲料乳制品乳化穩定膳食纖維

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食品級 可溶性大豆多糖飲料乳制品乳化穩定膳食纖維

參考價 78
訂貨量 ≥1Kg
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱 鄭州超凡化工有限公司
  • 品牌 其他品牌
  • 型號 食品級
  • 產地 山東
  • 廠商性質 經銷商
  • 更新時間 2025/6/16 10:03:06
  • 訪問次數 91

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     鄭州超凡化工有限公司主要生產銷售食用化工產品,食品添加劑。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶*”的原則為廣大客戶提供優質的服務。歡迎廣大客戶資詢惠顧!

     公司主營產品:增稠劑,甜味劑,酸味劑,抗氧化劑,乳化劑,防腐保鮮劑,營養強化劑, 營養增補劑,增味劑, 酶制劑,小麥粉處理劑, 漂白劑,品質改良劑,被膜劑,潤滑油, 維生素系列,氨基酸系列產品等各種食品添加劑原料。
   
   我們的服務:重產品質量,謀長遠合作!在此歡迎各界客戶!


氯化膽堿、納他霉素、乳酸鏈球菌素、保險粉、L-絲氨酸、L-亮氯酸、L-精氯酸、果膠酶、雙乙酸鈉、山梨糖醇、普魯蘭多糖

供貨周期 現貨 規格 20kg/袋
應用領域 醫療衛生,食品/農產品,化工,綜合 主要用途 乳化增稠劑

作用:乳化劑  增稠劑   

品牌:菽心  20公斤/袋

【產品名稱】可溶性大豆多糖 

【執行標準】GB 1886.322-2021

可溶性大豆多糖使用范圍做為乳化穩定劑可用于:

(1)酸性蛋白飲料:如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等;

(2)液態奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料;

(3)蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中;

(4)冷凍飲品和脂肪類甜品中;

(5)各種固體蛋白飲料中。

可溶性大豆多糖添加量 可溶性大豆多糖作為乳化穩定劑按產品要求一般添加0.2~1%,風味發酵乳中ZUI大添加量為0.6%,具體應根據實際調整。詳細內容請參考GB 2760-2014食品添加劑使用標準。

可溶性大豆多糖飲料乳制品乳化穩定膳食纖維

產品性狀:大豆多糖為白色至淡黃色粉末、溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無不良氣味。

可溶性大豆多糖應用領域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、YI YAO:保JIAN食品 、填充劑、YI YAO原料等。

3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸YAO產品等。

產品用途:1.高酸穩定性:能在各種酸性環境維持蛋白穩定、懸浮,不受時間和溫度影響;

2.強乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成穩定的乳化溶液,且不受酸、堿、鹽和溫度等影響;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中適口

性更好;

4.優良的水溶性膳食纖維:大豆多糖膳食纖維含量高達80%以上,溶解于水中,具有可溶性膳食纖維的功能。

做為乳化穩定劑可用于:

酸性蛋白飲料:如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等;

液態奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料;

蛋糕、巧克力等焙烤食品中;各種固體蛋白飲料中。

做為可溶性膳食纖維可用于:各種需要補充膳食纖維的食品和BAO JIAN品中。

可溶性大豆多糖飲料乳制品乳化穩定膳食纖維

 使用方法: 

液態產品:先將多糖與易溶解糖混合,再加入約總量10倍的水快速攪拌均勻,或直接用20倍左右水強力攪拌均勻,再加入到其它原料中,混合均勻,然后均質;

固態產品:將大豆多糖與其它配料混合均勻即可。

添加量: 

做為乳化穩定劑:按產品要求一般添加0.1~0.5%;

做為可溶性膳食纖維配料:按產品需要任意添加。

【執行標準】GB 1886.322-2021

大豆多糖主要是以非轉基因大豆生物酶解法提取生產加工的,經預處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅JUN、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的乳化穩定劑,尤其是在酸性環境下具有du特的穩定懸浮蛋白質、乳化脂肪性能。 

【產品質量指標】:

總多糖含量Total Polysaccharides (%)

≥80

蛋白       Protein(*6.25,干基,% )

≤6

脂肪          Fat (%)

≤1

水份         Moisture(%)

≤8

灰份          Ash (%)

≤8

pH值     pH Value

6~8

砷            Arsenic (As, mg/kg)

<0.5

鉛            Lead (Pb, mg/kg)

<1.0

致病菌      Pathogenic-bacteria

細菌總數   Stand Plate Count ( Unit/g)

<10000

大腸菌群   E.coli(unit/100g)

<30

【產品儲存】可溶性大豆多糖應置于遮光,干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

相關分類

飼料添加劑


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