南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
氣相色譜法測定水產(chǎn)品中氯霉素殘留
檢測樣品:水產(chǎn)品
檢測項(xiàng)目:氯霉素殘留
方案概述:關(guān)于氯霉素的檢測方法,國外文獻(xiàn)報(bào)道的主要有酶免疫法、放射免疫法、高效液相色譜法、氣相色譜法和氣質(zhì)聯(lián)用法。酶免疫法和放射免疫法主要用于大規(guī)模的篩選工作,不用于定量。高效液相色譜法前處理相對比較簡單,但檢出限比較高。配備ECD檢測器的氣相色譜法檢測限也能達(dá)到0.1μg.kg-1,而且儀器比較普及,用此法檢測氯霉素殘留具有很高的推廣意義。
氯霉素是一種廣譜抗生素,對多種病原菌有較強(qiáng)的抑制作用,由于其效高價(jià)廉,曾在水產(chǎn)業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。同時(shí),也不可避免地帶來氯霉素在水產(chǎn)品中的殘留問題。氯霉素存在著嚴(yán)重的毒副作用,能引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥,新生兒、早產(chǎn)兒灰色綜合癥等,低濃度藥物殘留還會誘發(fā)致病菌的耐藥性,對人類的健康構(gòu)成巨大的潛在威脅。因此,氯霉素殘留問題引起組織和世界上許多國家和地區(qū)的高度重視。
關(guān)于氯霉素的檢測方法,國外文獻(xiàn)報(bào)道的主要有酶免疫法、放射免疫法、高效液相色譜法、氣相色譜法和氣質(zhì)聯(lián)用法。酶免疫法和放射免疫法主要用于大規(guī)模的篩選工作,不用于定量。高效液相色譜法前處理相對比較簡單,但檢出限比較高。配備ECD檢測器的氣相色譜法檢測限也能達(dá)到0.1μg.kg-1,而且儀器比較普及,用此法檢測氯霉素殘留具有很高的推廣意義。本文建立了分析水產(chǎn)品中氯霉素殘留的氣相色譜法,方法準(zhǔn)確可靠、靈敏度高。
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