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氣相色譜法測定水產品中氯霉素殘留

檢測樣品:水產品

檢測項目:氯霉素殘留

方案概述:關于氯霉素的檢測方法,國外文獻報道的主要有酶免疫法、放射免疫法、高效液相色譜法、氣相色譜法和氣質聯用法。酶免疫法和放射免疫法主要用于大規模的篩選工作,不用于定量。高效液相色譜法前處理相對比較簡單,但檢出限比較高。配備ECD檢測器的氣相色譜法檢測限也能達到0.1μg.kg-1,而且儀器比較普及,用此法檢測氯霉素殘留具有很高的推廣意義。

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更新時間2020年12月08日

上傳企業南京科捷檢測科技發展有限公司

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氯霉素是一種廣譜抗生素,對多種病原菌有較強的抑制作用,由于其效高價廉,曾在水產業中得到了廣泛應用。同時,也不可避免地帶來氯霉素在水產品中的殘留問題。氯霉素存在著嚴重的毒副作用,能引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥,新生兒、早產兒灰色綜合癥等,低濃度藥物殘留還會誘發致病菌的耐藥性,對人類的健康構成巨大的潛在威脅。因此,氯霉素殘留問題引起組織和世界上許多國家和地區的高度重視。
關于氯霉素的檢測方法,國外文獻報道的主要有酶免疫法、放射免疫法、高效液相色譜法、氣相色譜
法和氣質聯用法。酶免疫法和放射免疫法主要用于大規模的篩選工作,不用于定量。高效液相色譜法前處理相對比較簡單,但檢出限比較高。配備ECD檢測器的氣相色譜法檢測限也能達到0.1μg.kg-1,而且儀器比較普及,用此法檢測氯霉素殘留具有很高的推廣意義。本文建立了分析水產品中氯霉素殘留的氣相色譜法,方法準確可靠、靈敏度高。

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