南京科捷檢測科技發展有限公司
石墨爐原子吸收法直接測定蒸餾酒中鉛、錳含量
檢測樣品：蒸餾酒
檢測項目：鉛 錳
方案概述：由于蒸餾酒在生產加工過程中原材料含有鉛、錳，或者生產設備的污染，造成酒中含有鉛、錳。因此鉛、錳是蒸餾酒中主要的衛生指標，是衛生學評價的必測項目。國標方法GB/5009.12-2003和GB/5009.90-2003規定用硝酸、高氯酸濕法消化，此方法前處理過程較為繁瑣?？紤]蒸餾酒經發酵蒸餾后基體中其它固形物質含量極少，主要成分是水和乙醇。因此測定蒸餾酒中鉛、錳可采用石墨爐原子吸收法直接測定其含量。
由于蒸餾酒在生產加工過程中原材料含有鉛、錳，或者生產設備的污染，造成酒中含有鉛、錳。因此鉛、錳是蒸餾酒中主要的衛生指標，是衛生學評價的必測項目。國標方法GB/5009.12-2003和GB/5009.90-2003規定用硝酸、高氯酸濕法消化，此方法前處理過程較為繁瑣。考慮蒸餾酒經發酵蒸餾后基體中其它固形物質含量極少，主要成分是水和乙醇。因此測定蒸餾酒中鉛、錳可采用石墨爐原子吸收法直接測定其含量。
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