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化工儀器網>產品展廳>化工原料>食品和飼料添加劑>食品添加劑>食品級 防腐劑-丙酸鈣

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食品級 防腐劑-丙酸鈣

參考價 14
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱 鄭州超凡化工有限公司
  • 品牌
  • 型號 食品級
  • 產地 河南鄭州
  • 廠商性質 經銷商
  • 更新時間 2023/5/4 18:03:27
  • 訪問次數 507

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     鄭州超凡化工有限公司主要生產銷售食用化工產品,食品添加劑。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶*”的原則為廣大客戶提供優質的服務。歡迎廣大客戶資詢惠顧!

     公司主營產品:增稠劑,甜味劑,酸味劑,抗氧化劑,乳化劑,防腐保鮮劑,營養強化劑, 營養增補劑,增味劑, 酶制劑,小麥粉處理劑, 漂白劑,品質改良劑,被膜劑,潤滑油, 維生素系列,氨基酸系列產品等各種食品添加劑原料。
   
   我們的服務:重產品質量,謀長遠合作!在此歡迎各界客戶!


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供貨周期 現貨

丙酸鈣  14元/公斤   作用:防腐劑  防霉劑    CAS:4075-81-4   

     500克每包  10公斤每箱

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型號:食品級

包裝:10公斤每箱(內襯聚乙烯袋)

性狀:白色結晶性粉末

用途:防腐劑,防霉劑

【產品名稱】丙酸鈣

【產品分子式】C6H1004Ca

【產品分子量】186.22 

【產品英文】Calcium propionate

防腐劑-丙酸鈣【產品性狀】

丙酸鈣為白色結晶性粉末,無臭或略帶丙酸鈣氣味。有吸濕性,可溶于水,不溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及。

(1)我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760-1996)規定:可用于生面濕制品(切面、餛飩皮),用量為≤0.25g/kg;面包、食醋、醬油、糕點豆制食品為2.5g/kg(以丙酸計)。   

(2)我國中國臺灣省規定(1986):可用于面包、蒸點心,用量≤2.5g/kg(以丙酸計)。   

(3)日本規定(1985):用于干酪,用量為≤3g/kg(以丙酸計);用于面包、西式糕點,用量≤2.5g/kg(以丙酸計)。若在干酪中丙酸鈣與山梨酸、山梨酸鉀并用,或與含其中一種制劑并用時,其使用量按丙酸及山梨酸汁的合計量在3g/kg以下。   

(4)德國規定:薄黑面包片中,每公斤面粉加入丙酸鈣為0.3~0.6g。   

(5)英國和美國規定:由于對面包貯存時間要求較短,因而丙酸鈣的加入量也就比較小,為0.15%~0.3%。   

(6)實際使用參考   

①丙酸鹽一般在和面時添加其添加濃度根據食品的種類和各種焙烤食品需要的貯存時間而定。焙烤食品中使用丙酸鹽,不僅防腐,同時還有抵抗霉菌形成霉菌毒素的作用。  

②丙酸鈣對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對酵母無抑制作用。面包中加入0.3%,可延長2~4天不長霉;月餅中加入0.25%,可延長30~40天不長霉。丙酸鈣是世界衛生組織(WHO)和糧農組織(FAO)批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。

防腐劑-丙酸鈣【產品用途】

丙酸鈣在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產生菌、革蘭氏陰性菌、等有效,具有*的防霉、防腐性質。是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效、廣譜食品與飼料用防霉劑。

1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質,起到強化食品的作用。   

2. 丙酸鈣對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對酵母無抑制作用。   

3. 在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產生菌、革蘭氏陰性菌、曲霉素等有效,具有*的防霉、防腐性質。   

4. 是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效、廣譜食品與飼料用防霉劑。   

5. 丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發霉、延長飼料保存期,若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產量。丙酸鈣揮發性小、耐高溫、動物適應性好,適合于多種飼料使用。   

6. 此外,丙酸鈣也可作為牙膏,的添加劑,起到良好的防腐作用。

【項目指標】                           標準

含量(以干基計)%

≥ 99.0

水溶液PH值

7-9

水不溶物,%

≤  0.15

水份,%

≤  9.5

游離酸(以CH3CH2COOH計),%

≤ 0.11 

游離堿(以NaOH計),%

≤ 0.06

氟化物(以F計),%

≤ 0.003 

鎂(以MgO計),%

≤ 0.4

砷(以As計),%

≤ 0.0002

重金屬(以Pb計),%

≤ 0.001

丙酸鈣溶解度/% 

溫度/% 29.97  28.48  27.76   27.07

【產品包裝】丙酸鈣內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】丙酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!

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