食品級 單辛酸甘油酯高效防腐劑保鮮劑面制品添加劑
參考價 | ¥ 65 | ¥ 63 | ¥ 62 |
訂貨量 | 1-9Kg | 10-24Kg | ≥25Kg |
- 公司名稱 鄭州超凡化工有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 食品級
- 產(chǎn)地 河南
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2025/7/2 13:54:39
- 訪問次數(shù) 25
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg/桶 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,綜合 | 主要用途 | 防腐劑保鮮劑 |
單辛酸甘油酯奧尼斯特CMG食品防腐劑保鮮抗菌劑乳化劑面制品烘焙
單辛酸甘油酯(CMG) 每桶25公斤 液體
SC20341072500453
作用:乳化劑,防腐劑,穩(wěn)定劑,消泡劑
CAS:537-49-5
型號:食品級
性狀:稠狀液體
【產(chǎn)品名稱】單辛酸甘油酯
【產(chǎn)品分子式】C11H22O4
【產(chǎn)品分子量】218.30
【產(chǎn)品性狀】
稠狀液體,無臭。不溶于水,可于熱水振搖后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烴和苯。分子式C11H22O4,分子量為218.30,熔點40℃,它在體內(nèi)和脂肪一樣,能分解代謝,最終成為二氧化碳和水,無任何積蓄和不良反應(yīng)。
單辛酸甘油酯高效防腐劑保鮮劑面制品添加劑
【產(chǎn)品用途】
防腐劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,消泡劑,淀粉抗老化劑。單辛酸甘油酯是一種新型無DU高效廣譜防腐劑。它對革蘭氏JUN、霉JUN、酵母均有抑制作用。上世紀(jì)80年代首先由日本開發(fā)成功并投放市場,規(guī)定為不需限liang的食品防腐劑。FAO/WHOJECFA亦對辛酸甘油酯ADI值不作限liang。單辛酸甘油酯食品防腐試驗,效果明顯。
【使用范圍】
在肉制品中添加濃度0.05%~0.06%時,對細(xì)菌霉菌酵母wan全抑制;在生切面中使用0.04%,保質(zhì)期比對照組從2天增至4天;在內(nèi)酯豆腐中使用,有同樣效果。我國GB2760-1996規(guī)定可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面,使用量≤1g/kg;肉腸為≤0.5g/kg。
單辛酸甘油酯可用于:食品、化妝品、糕點、面包,餡料等,參考使用量為1.0g/kg;用于肉灌腸類,參考使用量為0.5g/kg。
豆餡、蛋糕、月餅、濕切面,參考用量1g/kg;肉腸參考用量為0.5g/kg。
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產(chǎn)品名稱:單辛酸甘油酯
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
成分:單辛酸甘油酯
CAS:26402-26-6
型號:食品級
含量:98%
規(guī)格:25kg/桶 批發(fā)供應(yīng)單辛酸甘油酯
單辛酸甘油酯性狀:單辛酸甘油酯為淡黃色透明液體,無臭,略帶椰香氣味。
不溶于水,與熱水振搖可分散。溶于乙醇及有機(jī)溶劑。
單辛酸甘油酯用途:防腐劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,消泡劑。
單辛酸甘油酯高效防腐劑保鮮劑面制品添加劑
【產(chǎn)品貯藏】
單辛酸甘油酯存放:密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,嚴(yán)禁與易燃易爆、有害的物質(zhì)混貯混運。保質(zhì)期2年