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超市食品安全檢測解決方案2021/03/08

超市是提供人們食品的一個重要鏈條，所以超市食品安全也是需要關注和監控的問題之一。采用快速檢測設備，加強自檢，一方面可以進行初篩，可以加強產品檢測的覆蓋率，節約人力物力等成本，同時可避免違法違規。另一方面，提高超市的聲譽，提高產品競爭實力。讓老百姓放心購買新鮮安全的肉菜。本方案針對有經營肉類、蔬菜、蛋類、水產品、水果等食用農產品的連鎖超市門店、單體超市、綜合性百貨公司（商場）內設超市均可適用。果蔬農藥殘留檢測、肉及肉制品生產、加工企業中各類肉原料的肉類水分、病害肉特征物、瘦肉精的檢測，熟食中亞硝酸

農貿市場的食品快速檢測解決方案2021/03/08

農貿市場作為農副產品零售交易的場所，是銷售農產品的主要渠道。然而，當前國內的農貿市場著重以大型化、綜合化為目標，在食品的安全保障方面還有一些疏漏之處。尤其是一些中小城市，農貿市場缺乏有效的管理，各色人員混雜，各類不明來源的農副產品夾雜其中，給人們的飲食安全帶來了隱患。為加強食品流入管控，保障人們的飲食安全。河南冠宇儀器有限公司特別制定專門的解決方案，針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品及乳制品等食品，協助農貿市場進行監督檢查。確保食品安全達標，嚴格控制有毒、有害、變質及摻假食

學校食堂食用油脂檢測方案2021/03/06

學校食堂食品安全關系廣大師生身心健康，關系社會和諧與穩定，一旦出現食品安全問題，都會在社會上引起廣泛關注，造成惡劣影響，所以加大食品質量檢測，防止出現學校食堂食品安全問題特別是重大食品安全一直是教育部門、衛生部門、食藥監局的重要工作內容，只有做好檢測，把好食物質量關，并且做好其他衛生問題，才能讓廣大師生吃的放心。學校食堂食用油脂作為重要的原料，消費量較大，由于采購來源及儲存不當極易帶來食品安全隱患，所以為了保證教職工、學生飲食安全，食用油脂的衛生安全質量問題不容忽視，由于學校食堂常用的是植物油，

食品安全檢測儀及檢測方案2021/03/06

食品是人類賴以生存和發展的物質基礎,糧食、蔬菜和水果是人們生活*食品,食品的安全問題既是基本的質量要求,也是關系到人民健康和國計民生的重大問題。食品安全檢測技術一直是農產品和食品安全研究領域的一個熱點。食品安全檢測的重要性及建議方案食品的種類繁多，成分復雜，對人體的營養作用也各不相同，因此，對各種食品都有其質量要求和質量標準。隨著經濟和科學技術的發展，人們將會對食品質量提出更新、更高的要求，以保證食品的質量和消費者自身的安全。消費者必須掌握食品知識，了解一些食品摻偽的常見方法，學會識別、鑒定食品

學校食堂食品安全快速檢測解決方案2021/03/05

學校食堂食品衛生是餐飲工作的生命線。就餐安全是全校師生乃至社會共同關注的熱點問題。伙食工作由于參與人數多，影響因素較廣，內容復雜，歷來被人們視若危途。如何正確把握，則是每一個餐飲工作者所必須面對的問題。學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品等食品，通過確保營養成分達標和抑制農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標。具體檢測對象、檢測項目、對應儀器一覽表：食品類別主要安全問題及檢測項目對應儀器、快檢盒糧食農藥、鼠藥、陳化糧

動物性水產品安全檢測方案2021/03/05

水產品是指海洋和淡水漁業生產的動植物及其加工產品的統稱。動物性水產制品、即食生制動物性水產制品等，隨著人們對飲食健康的重視，對水產品的檢測也越來越嚴格，對水產品進行檢測已經成為水產發展必要環節。檢測項目：檢測指標檢測項目、*、標準檢測儀器感官指標具有該產品應有的色澤具有該產品正常滋味、氣味，無異味、無酸敗味具有該產品正常的形狀和組織狀態，無正常視力可見的外來雜質，無霉變、無蟲蛀理化指標過氧化值（以脂肪計)/(g/100g)鹽漬魚（鰳魚、鲅魚、鮭魚）鹽漬魚（不含鰳魚、鲅魚、鮭魚）預制水產干制品組胺

食醋食品安全檢測推薦方案2021/03/05

食醋是烹飪中*的一部分，能增加菜肴的色、香、味，增加感官，促進食欲，對人體健康的有輔助作用。那么食醋的食品安全都有哪些需要檢測的項目呢？下邊是檢測項目及依據標準：檢測項目檢測依據標準檢測儀器感官GB/T5009.41-2003(3)游離礦酸GB/T5009.41-2003(4.2)總酸食醋中總酸含量檢測儀總砷GB/T5009.11-2003重金屬多功能檢測儀鉛GB5009.12-2010菌落總數GB4789.2-2010ATP菌落總數檢測儀大腸菌群GB4789.3-2010微生物致病菌檢測儀沙門

醬油質量檢測、安全檢測方案2021/03/05

醬油主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。國聯質檢可按照標準GB18186-2000釀造醬油與GB2717-2003醬油衛生等標準，提供醬油及醬料檢測服務，氨基酸態氮的高低代表著醬油的鮮味程度，其作為醬油等級衡量的標準具有很大的意義，所以大多數企業都在不斷的提升公司的配制技術和研發技術，已達到高氨基酸態氮的高標準，從而已達到更高的商業價值。檢測項目檢測目標檢測項目檢測依據標準檢測儀器醬油感官醬油衛

調料食品安全檢測項目及標準推薦方案2021/03/05

調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，復合型香辛料也稱作調料。在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調料。調料檢測標準方法介紹：蠔油SB/T10005-2007、醬GB/T5009.40-2003、蝦醬SB/T10525-2009、雞汁調味料SB/T10458-2008、牛肉粉調味料SB/T10513-2008、蛋黃醬SB/T10754-2012、果醬GB/T22474-2008、腐乳SB/T10170-200

控制畜牧禽產品的農藥殘留要從飼料開始2021/03/03

飼料中農藥殘留是造成畜牧業產品農殘超標的主要原因，所以控制畜牧禽產品的質量要從飼料開始入手，不僅要利用農藥殘留速測儀來進行檢測，更要從源頭抓起，控制飼料的質量與品質。1、農業生產中規范使用農藥解決飼料中農藥殘留問題必須從根源上解決，即在飼料原料的生產中控制農藥殘留污染。在使用農藥時，要明確防治對象和用藥時期，對癥下藥，防比濫用；準確計量，施藥次數介理，防n自目過量用藥；選擇的施藥方法和性能好的施藥設備；留足施藥女全間隔期，大限度地減少農藥殘留。2、研究和發展高效低殘留的無公害農藥改善農藥本身的理

農藥殘留快速檢測儀在農業上的應用2021/03/03

隨著社會的快速發展和生活水平的逐步提高，農藥殘留已成為當前和今后一段時間食品安全關注重點。尤其在農藥殘留行為研究、農藥殘留源頭控制、農藥殘留對食品安全和貿易的影響等方面。農藥殘留問題一直是制約我國出口貿易的一個難題，相比于其他國家，我國農產品的農藥殘留要高很多，很多檢測部門，特別是農貿市場檢測，并沒有很規范的使用，或者說監管力度不夠，導致農藥中毒事件還是時有發生，所以在農藥殘留測定儀對農產品進行檢測的時候，應該適當的提高檢測標準，力度，普及。保證出口貿易順利進行，該儀器的使用，大大提高農殘檢測的

農藥殘留快速檢測儀速測儀法的優點有哪些？2021/03/03

隨著蔬菜快速檢驗技術的普及，農藥殘留快速測定儀等專業檢測儀進入市場，通過儀器檢測可以初步檢測食物安全，蔬菜農殘檢測儀成為市場上食品安全的“守護者”。農藥殘留快速測定儀檢測方法的主要優點作用。1、該方法具有快速方便，前處理簡單，成本較低等優點，適用于現場定性檢測，尤其適合于蔬菜生產基地、批發市場和農產品檢測部門的快速檢測工作。2、方便對有農藥殘留的蔬菜進行粗篩，使部分農藥殘留超標的蔬菜不能進入市場銷售，避免因農藥殘留中毒事件的發生。3、與色譜檢測法相比，雖然農藥殘留快速測定儀所采用的速測儀法準確度

冠宇儀器農藥殘留檢測儀對農產品上有機磷農藥殘留的檢測分析2021/03/03

有機磷農藥作為一類高效、廣譜的殺蟲劑、除草劑等正被廣泛地用于農業,但大量使用后對人、動物和環境產生的危害也日益嚴重。有機磷農藥對人與動物的毒性作用比較大,絕大多數有機磷農藥是劇毒的,它們經過皮膚、呼吸以及腸胃吸收等途徑進入人體后,對體內膽堿酯酶的活性產生抑制作用,因其可與膽堿酯酶迅速結合,形成磷酰化膽堿酯酶,使膽堿酯酶失去催化水解乙酰膽堿的能力,結果使大量的乙酰膽堿在體內蓄積,導致神經處于過度興奮狀態而出現中毒癥狀。加強對有機磷農藥檢測方法的研究,特別是快速、靈敏、準確、簡便的檢測方法,對保護生

水產品藥物殘留快速檢測實驗方案2021/02/22

水產品藥物殘留快速檢測實驗方案可針對魚、蝦等水產中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮(AMOZ)、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環丙沙星、氧氟沙星等藥物殘留進行定性定量檢測。水產品藥物殘留快速檢測實驗方案廣泛應用于食藥監局、衛生監督部門、高教院校、農業部門、商業系統養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、畜牧獸醫、檢驗檢疫部門、食品生產企業、農副產品批

冠宇儀器菌落總數ATP熒光檢測儀實時監測生產車間是否衛生達標2021/01/22

食品污染嚴重影響食品安全，除了食品原料本身帶有一些有毒有害物質或變質引起的食品污染以外，食品加工生產過程中也可能會造成食品的二次污染。食品生產原料和車間環境、工器具、設備、操作人員之間都會不可避免的發生接觸，如果本身環境臟亂，生產器具在使用過程中沒有及時的清洗消毒，重復使用，這就會給食品安全造成隱患，容易滋生各種細菌。特別是菌落總數會超標，從而造成食品污染。菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的

冠宇儀器農獸藥殘留快速檢測儀助力質檢部門對農獸藥殘留的檢控工作2021/01/22

近幾年農獸藥殘留引起的中毒及死亡新聞層出不窮，食品監管部門抽檢報告中也屢屢超標被通報，這讓我們又一次感受到了農獸藥殘留給我們的食品安全帶來的壓迫感。農獸藥殘留威脅著食品安全，是我們不容忽視的問題。農獸藥殘留威脅著食品安全，不容忽視因此需要加強對農獸藥殘留的監管檢測工作。冠宇儀器農獸藥殘留檢測儀可現場快速檢測農藥殘留（有機磷類農藥殘留、氨基甲酸酯類農藥殘留、菊酯類農藥殘留、有機氯類農藥殘留等）、獸藥殘留（鹽酸ke倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環素類、阿

冠宇儀器農藥殘留快速檢測儀有什么功能和特點？2021/01/22

冠宇儀器農藥殘留檢測儀采用現代光電技術研發的一種用于半定量分析蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的智能化儀器；可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的測定。冠宇儀器農藥殘留檢測儀原理：農藥殘留檢測儀基于酶促反應動力學原理，被測樣品如含有機磷類或氨基甲酸酯類農藥，將會抑制膽堿酯酶的活性，影響顯色體系的反應速度，通過測定顯色體系吸光度隨時間的變化率來測量待測樣品中的農藥殘留量

冠宇儀器食品安全檢測儀快速檢測食品摻假造假2020/12/01

在人們日益關注食品健康的現在，食品摻假問題也時不時的出現報道。食品摻假不僅威脅著食品供應鏈的安全，擾亂了市場經濟，還可能為公眾健康帶來風險，每年造成逾百億美元的經濟損失。縱觀發生的很多食品安全事件，如“地溝油”“紅心鴨蛋”“阜陽奶粉”“蘇dan紅”“染色饅頭”“上海福喜過期肉”等事件，都是源于以經濟利益為動機的食品摻假。食品摻假造假現象如今嚴重擾亂了市場秩序，危害了人類的健康，食品摻假造假輕則只是欺騙消費者的錢財，重者就會威脅到人類生命健康。食品摻假造假分為兩方面危害：1.添加物屬于正常食品或原

冠宇儀器食品添加劑多功能檢測儀幫您約束甜味劑的使用2020/12/01

甜味劑是指能賦予食品甜味的物質。廣義的甜味劑依據來源，分為天然甜味劑和人工合成甜味劑。其中蔗糖、葡萄糖、乳糖等日常食品屬于食品原料范圍，參與人體新陳代謝，被稱為天然營養型甜味劑。天然非營養型甜味劑通常具有熱量低的特點，按其甜度可分為低甜度的麥芽糖醇、木糖醇、赤蘚糖醇等，以及高甜度的羅漢果甜苷、甜菊糖苷等。人工合成甜味劑甜度高、熱量低，在人體內不進行代謝吸收，又被稱為非營養型甜味劑。目前，我國可用在食品中的甜味劑共有20種（不包括蔗糖等營養型甜味劑），在GB2760中明確規定了甜味劑的使用范圍和*

食品藥品膠體金分析儀2020/10/30

食品藥品膠體金分析儀冠宇儀器應用膠體金免疫層析技術的原理，通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以檢測生化卡、金標卡及液態滴定模塊制成的獸藥、瘦肉精、抗生素、動物疫病、農藥殘留、臨床疫病、水質安全、等有毒有害物質殘留項目食品藥品膠體金分析儀檢測項目：1、真菌毒素殘留類（黃*霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等）2、激素殘留類（萊克多巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇、己烯雌酚等）3、水產品安全類（呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝、孔雀石綠、氯霉素）4、抗生素殘留類（磺胺、喹諾酮