海能未來技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
凱氏定氮儀測定乳粉中的蛋白質(zhì)含量
檢測樣品：乳粉
檢測項(xiàng)目：蛋白質(zhì)含量
方案概述：本實(shí)驗(yàn)參照《GB5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定》使用凱氏定氮法對乳粉中的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測定。
乳粉是用冷凍或者加熱的方法，去除乳中幾乎全部的水分，干燥后制成的粉末，根據(jù)脂肪含量可分為全脂乳粉和脫脂乳粉。乳粉基本保持了乳中的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪等。其中蛋白質(zhì)是乳粉加工生產(chǎn)行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的營養(yǎng)成分之一，其含量高低對于區(qū)分產(chǎn)品的質(zhì)量等級、適用人群具有重要意義。本實(shí)驗(yàn)參照《GB5009.5 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定》使用凱氏定氮法對乳粉中的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測定。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 食品中維生素A、D、E的測定
- 木桶發(fā)酵醬油揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)研究及體外降壓活性分析
- 不同工藝處理的茶粉味覺差異比較
- LC-MSMS法測定蔬菜中331種農(nóng)殘留量
- 離子色譜測試瓶裝礦泉水中的溴酸鹽
- 從菌種培育到佳釀?wù)Q生：二氧化碳培養(yǎng)箱的葡萄酒釀造全流程
- 熱應(yīng)激對生蠔感官特性的影響：基于電子鼻、電子舌、感官評價(jià)、LC-MS等與轉(zhuǎn)錄組學(xué)的綜合研究
- 通過添加白葡萄籽增強(qiáng)紅葡萄酒的顏色和澀感：葡萄酒生產(chǎn)副產(chǎn)物的再利用
- 果膠組成變化對貯藏期間桃果肉光學(xué)特性和硬度的影響
- 溫度波動(dòng)對冷藏凡納濱對蝦新鮮度、水分遷移及品質(zhì)的影響
該企業(yè)的其他方案
- 【食用油關(guān)鍵指標(biāo)檢測】T930全自動(dòng)水分滴定儀測定食用油水分
- 【食用油關(guān)鍵指標(biāo)檢測】T960全自動(dòng)滴定儀測定食用油酸價(jià)和過氧化值
- 【食用油關(guān)鍵指標(biāo)檢測】A670全自動(dòng)折光儀測定食用油折光率
- 【食用油關(guān)鍵指標(biāo)檢測】SOX606索氏提取儀測定油料作物脂肪含量
- 使用杜馬斯定氮儀對小麥加工制品蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測定
- 凱氏定氮儀測定異佛爾酮二異氰酸酯中的氮含量
- 凱氏定氮儀測定奶酪棒中蛋白質(zhì)含量
- 凱氏定氮儀測定甘油中的蛋白質(zhì)含量
- 凱氏定氮儀測定糟類中的氮含量
- 纖維分析儀定測定煙草中的洗滌纖維含量
業(yè)界頭條
- 明前茶為什么更好喝？我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)其中奧
-
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，茶特殊的鮮味與香味來自于其中的茶氨酸，這是...
- 風(fēng)口上的老面包子：市場突圍與生產(chǎn)困局
- 從 “人做” 到 “智作”：智能餐飲如何顛覆傳統(tǒng)餐桌
- 新增核心關(guān)鍵檢驗(yàn)檢測能力1500項(xiàng)以上 廣西加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和質(zhì)量支撐
- 從違規(guī)案例看食品機(jī)械企業(yè)廣告合規(guī)之道
- 以科技創(chuàng)新賦能生鮮乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 預(yù)算198萬 湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心采購2025年度儀器設(shè)備
- 預(yù)算687萬元 山東省食品藥品研究院采購一批儀器設(shè)備
