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瑞紳葆液氮冷凍研磨機(jī)研磨肉制品解決方案-火腿、豬皮凍等

檢測(cè)樣品:肉制品 火腿 豬皮凍

檢測(cè)項(xiàng)目:理化分析

方案概述:瑞紳葆低溫研磨機(jī)提供大容量處理一些軟質(zhì)、溫度敏感、脂肪含量高或低溫呈現(xiàn)脆性的樣品,如動(dòng)、植物或各類食品的全套解決方案,讓實(shí)驗(yàn)更方便快捷,節(jié)省了大量人力物力,具有*的應(yīng)用潛力。

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更新時(shí)間2020年06月22日

上傳企業(yè)瑞紳葆分析技術(shù)(上海)有限公司

下載方案

一、背景信息

肉制品分析樣品處理一直是各檢驗(yàn)、研究及海關(guān)機(jī)構(gòu)的一大難題,目前市場(chǎng)現(xiàn)有的冷凍研磨機(jī)通常處理樣品量少,無(wú)法整體檢測(cè),通常取部分代表性結(jié)構(gòu)來(lái)分析檢測(cè),而如何取,取那些部位也沒(méi)有統(tǒng)一方案,抽樣的是否具有代表性,很大程度上影響了結(jié)果的準(zhǔn)確性。瑞紳葆分析技術(shù)(上海)有限公司的液氮冷凍研磨機(jī)根據(jù)某海關(guān)技術(shù)中心要求提供解決肉制品如火腿及豬皮凍等整體研磨的難題。

二、制樣設(shè)備及工具

1.研磨設(shè)備

瑞紳葆低溫研磨機(jī):LPM-01型液氮在線連續(xù)冷凍研磨機(jī)

2.磨具

配套2.1L食品級(jí)合金研磨罐

三、樣品制備

用剪刀將剪碎(可以放入研磨罐即可),并且填充進(jìn)冷凍研磨罐內(nèi)部。將冷凍研磨罐正確放置到工作位置。將壓頭調(diào)整到正確位置,在操作屏幕上面點(diǎn)擊壓頭開按鈕。使壓頭在正確位置并且壓緊冷凍研磨罐,關(guān)閉冷凍研磨機(jī)工作室的操作蓋。點(diǎn)擊參數(shù)界面,并且設(shè)置參數(shù)為:預(yù)冷卻30分鐘(磨具及樣品提前充分冷凍處理可以適當(dāng)減少預(yù)冷卻時(shí)間),深冷閥開啟溫度為-115℃,關(guān)閉溫度為-125℃,研磨時(shí)間40秒,轉(zhuǎn)速為1200轉(zhuǎn)每分鐘。

打開液氮罐出口閥門。點(diǎn)擊設(shè)備啟動(dòng)按鈕,設(shè)備開設(shè)運(yùn)行。當(dāng)設(shè)備運(yùn)行完畢潔癖打開冷凍研磨機(jī)工作室,在操作屏幕上面點(diǎn)擊壓頭關(guān)閉按鈕打開冷凍研磨罐,取出樣品。清理冷凍研磨罐,關(guān)閉液氮罐出口閥門,關(guān)閉空壓機(jī)出口閥門,以及空壓機(jī)電源,關(guān)閉冷凍研磨機(jī)電源。

四、結(jié)論

瑞紳葆低溫研磨機(jī)提供大容量處理一些軟質(zhì)、溫度敏感、脂肪含量高或低溫呈現(xiàn)脆性的樣品,如動(dòng)、植物或各類食品的全套解決方案,讓實(shí)驗(yàn)更方便快捷,節(jié)省了大量人力物力,具有*的應(yīng)用潛力。

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