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燕麥片中N/蛋白的測(cè)定方法-意大利VELP杜馬斯定氮儀
檢測(cè)樣品：燕麥片
檢測(cè)項(xiàng)目：N/蛋白
方案概述：采用意大利VELP杜馬斯定氮儀檢測(cè)燕麥片中N/蛋白含量，在相同條件下（方法和樣品重量）的RSD證明了結(jié)果是非常可靠和可重復(fù)性的，因?yàn)槟繕?biāo)是獲得方法要求的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差< 2.0%。Scientifica NDA 702雙載氣杜馬斯定氮儀是簡(jiǎn)單，快速和精確的氮/蛋白測(cè)定的完美響應(yīng)，以氦氣和氬氣為載氣。
燕麥(Avena sativa)，有時(shí)也被稱(chēng)為普通燕麥，是一種谷物，因其種子而生長(zhǎng)，它有相同的名字(通常是復(fù)數(shù)，不像其他谷物和假谷物)。燕麥適合人類(lèi)食用，如燕麥片和燕麥卷，其中最常見(jiàn)的用途是作為牲畜飼料。燕麥具有降低膽固醇的作用，這使得人們接受它作為一種健康食品。燕麥偶爾也用于幾種不同的飲料，例如啤酒或來(lái)自拉丁美洲的燕麥飲料。燕麥提取物也可以用于化妝品，傳統(tǒng)上，燕麥草被用于醫(yī)療目的，包括幫助平衡月經(jīng)周期，治療痛經(jīng)，骨質(zhì)疏松癥和尿路感染。
實(shí)驗(yàn)樣品：Oat Meal Reference Material code A00000318
氮含量范圍: 1.9 ± 0.3 %
實(shí)驗(yàn)儀器：NDA 702雙載氣杜馬斯定氮儀（意大利velp）
參照標(biāo)準(zhǔn)：AOAC 992.23谷物和油籽中的粗蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：在相同條件下(方法和樣品重量)的RSD證明了結(jié)果是非常可靠和可重復(fù)性的，因?yàn)槟繕?biāo)是獲得方法要求的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差< 2.0%。Scientifica NDA 702雙載氣杜馬斯定氮儀是簡(jiǎn)單，快速和精確的氮/蛋白測(cè)定的完美響應(yīng)，以氦氣和氬氣為載氣。
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