大昌洋行（上海）有限公司（大昌華嘉科學儀器部）
Biochrom30+氨基酸分析儀檢測褐籃子魚中水解氨基酸
檢測樣品：褐籃子魚
檢測項目：氨基酸
方案概述：以褐籃子魚為原料，使用Biochrom30+全自動氨基酸自動分析儀對其肌肉的氨基酸組成進行分析。結果表明褐籃子魚肌肉中氨基酸總量的質量百分比為17770.7mg/100g，必需氨基酸（不含色氨酸）占氨基酸總量的39.37%，鮮味氨基酸占氨基酸總量的39.27%。
摘要：
以褐籃子魚為原料，使用Biochrom30+全自動氨基酸自動分析儀對其肌肉的氨基酸組成進行分析。結果表明褐籃子魚肌肉中氨基酸總量的質量百分比為17770.7mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸總量的39.37%，鮮味氨基酸占氨基酸總量的39.27%。
相關產品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權，不得轉載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 陜西師大研制ALP涂層打造室溫下的水果保鮮
-
近日，陜西師范大學化學化工學院教授楊鵬課題組成功開發(fā)了一種可食用的蛋白質基水果保鮮涂層，這種涂層不僅...
