品牌：安心  奧凱  1公斤/袋 20公斤/箱  25公斤/袋

【產品名稱】EDTA二鈉  乙二胺四乙酸二鈉(EDTA二鈉、乙烯二胺四醋酸二鈉

【產品分子式】C10H14N2Na2O8·2H2O   

【產品分子量】372.24

【產品性狀】EDTA二鈉性狀為白色結晶顆?；虬咨两咨Y晶性粉末。無臭，無味。稍有吸濕性。

EDTA二鈉用途：螯合劑；防腐劑；抗氧化增效劑；穩定劑；凝固劑；加工助劑（質量改良用、釀造用及食品制造用劑）?？捎糜卺u菜、罐頭、復合調味料、水果/蔬菜甜醬、蛋黃醬、沙拉醬。

乙二胺四乙酸二鈉防腐抗氧化劑醬腌菜護色劑

它在空氣中穩定，易溶于水。幾乎不溶于乙醇。對重金屬離子有很強的絡合能力，形成穩定的水溶性絡合物，除去和消除重金屬離子或由其引起的有害作用。5%水溶液的pH值味4~6.

用量：

1.GB2760-2024（使用量≤/g/kg）：果醬0.07；果脯類（僅限地瓜果脯）0.25；腌漬的蔬菜0.25；蔬菜罐頭0.25；蔬菜泥（醬），番茄沙司除外0.07；堅果與籽類罐頭0.25；八寶粥罐頭0.25；復合調味料0.075；飲料類（14.01包裝飲用水類除外）0.03。

2.GB2760-2011 加工助劑：限用于熟制堅果與籽類、啤酒和配制酒的加工工藝、發酵工藝、飲料工藝中的吸附劑、螯合劑。一般應在制成最后成品之前除去（規定有殘留量者除外）。

型號：食品級   

包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）

性狀：白色結晶顆?；虬咨勰?/span>  

用途：抗氧化劑，螯合劑，防腐劑

乙二胺四乙酸二鈉防腐抗氧化劑醬腌菜護色劑

【產品貯存】EDTA二鈉鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。