食品級(jí)紅三角小蘇打
- 公司名稱(chēng) 鄭州全盛商貿(mào)有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 天津
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)商
- 更新時(shí)間 2023/6/25 14:04:36
- 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù) 254
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 1*25 |
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貨號(hào) | 1124 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,石油 |
主要用途 | 在分析化學(xué)、無(wú)機(jī)合成、工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)等方面有較為廣泛的應(yīng)用 | 化學(xué)式NaHCO?? | 分子量84.01? |
密?度2.20?g/cm3? | 外?觀白色晶體,或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶 |
食品級(jí)紅三角小蘇打在食品加工中,碳酸氫鈉是一種應(yīng)用的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、面包等,但作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過(guò)多會(huì)使食品堿度過(guò)大而導(dǎo)致風(fēng)味變劣,色澤黃褐。是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。在蔬菜加工中可用作果蔬護(hù)色劑。在洗滌果蔬時(shí)添加約0.碳%~0.2%的碳酸氫鈉可使綠色穩(wěn)定。碳酸氫鈉用作果蔬處理劑時(shí),通過(guò)對(duì)果蔬煮漂,可使果蔬的pH值升高,蛋白質(zhì)的持水性提高,促進(jìn)食品組織細(xì)胞軟化,使?jié)冻煞秩艹觥4送鈱?duì)羊奶有去膻作用,使用量為0.00碳%~0.002。碳酸氫鈉可用于農(nóng)業(yè)浸種,還能夠彌補(bǔ)飼料中賴(lài)氨酸含量的不足,將碳酸氫鈉溶于少量清水中或拌入精料中給牛飼喂(適量添加),可促進(jìn)牛的生長(zhǎng),還可明顯提高奶牛的產(chǎn)奶量碳酸氫鈉可用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器。
食品級(jí)紅三角小蘇打在橡膠工業(yè)中碳酸氫鈉可用于橡膠、海綿生產(chǎn)。在冶金工業(yè)中碳酸氫鈉可用作澆鑄鋼錠的助熔劑。在機(jī)械工業(yè)中碳酸氫鈉可用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。在印染工業(yè)中碳酸氫鈉可用作染色印花的固色劑、酸堿緩沖劑、織物染整的后方處理劑;染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花,還可用作羊毛的洗滌劑。碳酸氫鈉(sodiumbicarbonate),分子式為NaHCO?,是一種無(wú)機(jī)化合物,呈白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產(chǎn)生二氧化碳,加熱至270℃*分解。遇酸則強(qiáng)烈分解,產(chǎn)生二氧化碳。在食品加工中,碳酸氫鈉是一種應(yīng)用*泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、面包等,但作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過(guò)多會(huì)使食品堿度過(guò)大而導(dǎo)致風(fēng)味變劣,色澤黃褐。是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。在蔬菜加工中可用作果蔬護(hù)色劑。在洗滌果蔬時(shí)添加約0.碳%~0.2%的碳酸氫鈉可使綠色穩(wěn)定。碳酸氫鈉用作果蔬處理劑時(shí),通過(guò)對(duì)果蔬煮漂,可使果蔬的pH值升高,蛋白質(zhì)的持水性提高,促進(jìn)食品組織細(xì)胞軟化,使?jié)冻煞秩艹觥4送鈱?duì)羊奶有去膻作用,使用量為0.00碳%~0.002%。