本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。 全自動方便面貨架期測試儀 氧化穩定性

應用領域

★預測貨架期，研究過程中的氧化穩定性；

★評估儲存條件；

★評價包裝解決方案；

★不同配方的食物氧化穩定性比較；

★評價不同植物來源的植物油的氧化穩定性；

★評價抗氧化劑的效力；

★原料的氧化穩定性和成品有關信息；

★產品氧化信息：有些產品氧化緩慢，是不可見的，尤其是對脂肪含量低（4-5％）的產品。全自動方便面貨架期測試儀 氧化穩定性

食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定，當升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后，向測試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標示。測量持續進行，直至達到轉折點–即定義的壓降。該結果稱為誘導期(IP)，即從測試開始到轉折點之間的時長，它表示所測樣品的氧化穩定性。

山東盛泰儀器有限公司對出售給貴方的儀器提供如下質量保證：

----提供的儀器材料是全新的、符合國家質量標準和具有生產廠家合格證的貨物；

----提供的材料、主要元器件符合技術資料中規定的技術要求；

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 ----設備終生優惠供應零部件，整機終生維護維修。