* 低聚木糖的生產(chǎn)廠家
| 參考價(jià) | ￥ 50 | ￥ 44 |
| 訂貨量 | 1-24 Kg | ≥25 Kg |
- 公司名稱(chēng) 河北鴻韜生物工程有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) *
- 產(chǎn)地 河北邯鄲工業(yè)園區(qū)66號(hào)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/1/24 8:44:44
- 訪問(wèn)次數(shù) 1512
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg/袋裝或桶裝 |
|---|---|---|---|
| 貨號(hào) | 低聚木糖0的生產(chǎn)廠家 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),紡織/印染,制藥/生物制藥 |
| 主要用途 | 食品、飼料增甜、功能性甜味劑等 |
低聚木糖的生產(chǎn)廠家
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱(chēng)：低聚木糖
英文名稱(chēng)：Xylo-oligosaccharide
簡(jiǎn)寫(xiě)：XOS
低聚木糖是聚合糖類(lèi)中增殖雙歧桿菌功能的品種之一，
低聚木糖又稱(chēng)木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質(zhì)及生理功效，甜度相當(dāng)于蔗糖的40
二、性狀
白色或微黃色固體粉末。無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，具有本品*的氣味，無(wú)異味。
三、用途
是一種新型甜味劑，廣泛用于，飲料、酸奶、果酒、與其他功能性低聚糖低聚木糖相比，具有以下特點(diǎn)：低聚木糖難以通過(guò)動(dòng)物消化酶分解；具有雙歧桿菌增殖作用的選擇性高；的酸性和熱穩(wěn)定性。
乳品飲料類(lèi)：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類(lèi)：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果
飼料類(lèi)：作為飼料添加劑替代 特性
1、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。
2、有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。
其他功能性低聚糖，每日攝取的有效劑量：
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
異麥芽低聚糖15.0—20.0g
低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天
酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。
研究表明，日常飲食中攝取少量的低聚木糖，便能體現(xiàn)出保健效果，當(dāng)?shù)途勰咎桥c鈣同時(shí)攝入時(shí)，它不但不會(huì)影響機(jī)體對(duì)鈣的吸收，反而能起促進(jìn)作用，試驗(yàn)結(jié)果表明，任意攝取2%低聚木糖水溶液，7日后機(jī)體對(duì)Ca的保留率提高了21%。
低聚木糖的生產(chǎn)廠家
采購(gòu)中心
化工儀器網(wǎng)