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02-032022
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01-252022
01-24噴霧干燥技術在蝦、蟹甲殼降解分離到硫酸氨基葡萄糖干燥的工藝應用
硫酸氨基葡萄糖是由蝦、蟹甲殼降解分離到的一種具有多種功能的高值產(chǎn)品,是人體內(nèi)全成氨基黏性多糖、糖蛋白、糖脂等大分子的重要原料,參與肌腱、韌帶、皮膚、骨骼及心臟瓣膜等器官的形成,是目前*的預防骨關節(jié)炎發(fā)生、改善骨關節(jié)炎癥狀有效的膳食營養(yǎng)補充劑。但純凈的硫酸氨基葡萄糖極易吸濕,不穩(wěn)定,嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)和貯存有一定的困難。微膠囊化技術是將高分子化合物的成膜材料在微小分散的固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)等核心物質(zhì)上沉積、涂層或包埋的一種技術,起到緩釋、抗氧化、防吸濕及提高分散性等作用。噴霧干燥法是微膠囊技術中一2022
01-242022
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01-172022
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01-102022
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01-10利用海洋微生物微抽取生物油,具有的魚油不可比擬的優(yōu)點
利用海洋微生物微抽取生物油,具有的魚油不可比擬的優(yōu)點:1、篩選出的產(chǎn)油微生物都含有相當高多不飽和脂肪酸含量;2、微生物油的氧化穩(wěn)定性較好;3、產(chǎn)油微生物一旦被分離,即可通過生物技術手段擴大培養(yǎng),不必有資源緊缺的擔憂;4、從微生物中提取的多不飽和脂肪酸沒有魚腥味,且有些微生物所含的不飽和脂肪酸成分單一,減少了分離過程中相互間的干擾。5還可通過生物技術手段對產(chǎn)油微生物的基因組加以改造,進一步提高其生產(chǎn)多不飽和脂肪能力。因此,利用微生物生產(chǎn)DHA具有廣闊的前景。2022
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