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2022
08-302022
08-29噴霧干燥技術(shù)在畜牧業(yè)方面的應(yīng)用價值
進(jìn)入新世紀(jì),我國的畜禽養(yǎng)殖業(yè)有了飛速的發(fā)展。規(guī)模化養(yǎng)殖進(jìn)程越來越快,科技養(yǎng)殖也有了廣泛的應(yīng)用。如今在畜牧業(yè)的生產(chǎn)過程中,動物促生長及疾病的防治很大程度上還是依賴于抗生素,可是抗生素帶來的負(fù)面影響也是日益突出。因此尋求新的、安全的制劑來取代抗生素己經(jīng)成為一種現(xiàn)實(shí)的需要。微生態(tài)制劑是通過改善宿主腸道菌群平衡而發(fā)揮益生作用的生物制劑,是實(shí)現(xiàn)安全、無污染、無藥物殘留的綠色畜產(chǎn)品的重要途徑。微生態(tài)學(xué)理論的提出和深入研究,是解決養(yǎng)殖業(yè)存在問題的主要手段,逐漸受到人們的重視。微生態(tài)制劑以其無殘留、無毒副作用、2022
08-292022
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08-292022
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08-242022
08-24膳食纖維分析方法總述：溶劑法、酶法和其他補(bǔ)充方法3大類
膳食纖維是由碳水化合物聚合體與一些非碳水化合物成分結(jié)合在一起而構(gòu)成的復(fù)雜的混合物，由于它所包含的組分非常復(fù)雜，目前沒有一個十分完善的方法對其進(jìn)行*的分離和的區(qū)分，所用的檢測方法至今尚未標(biāo)準(zhǔn)化。膳食纖維分析方法的主要類別，去的25年中建立了許多膳食纖維的分析方法，這些方法的主要目的是模擬消化過程用酶除去食物中可消化部分，獲得不被消化的部分。這些測定方法可以概括為：溶劑法、酶法（酶-重量法和酶-化學(xué)法）和其他補(bǔ)充方法3大類。但這也不是的，有時分析膳食纖維時為了更加準(zhǔn)確和方便會用到以上分析方法中的兩種2022
08-242022
08-24關(guān)于膳食纖維的酶法分析和溶劑分析法的優(yōu)缺點(diǎn)
膳食纖維的酶法分析的結(jié)果較為準(zhǔn)確（因?yàn)樗梢詼y定不溶性纖維）而受到重視，并在一些國家被廣泛應(yīng)用，但酶法分析要求條件嚴(yán)格，分析成本高，酶法的共同的問題是無法克服酶抑制劑如單寧等對測定結(jié)果的干擾，不能區(qū)分纖維類物質(zhì)中的各化學(xué)組分，同時酶-化學(xué)法易受儀器條件的限制，不適用于普通實(shí)驗(yàn)室。目前我國大多的科研教學(xué)單位仍然愿意選用溶劑分析法，特別是中性洗滌劑法，因?yàn)樗唵畏奖悖礈炖w維法可以在一般的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，不需要復(fù)雜的儀器設(shè)備，相對于酶法，操作簡便，費(fèi)用較低，結(jié)果穩(wěn)定，重復(fù)性高。谷物中可溶性膳食纖維較少，2022
08-24我國纖維類物質(zhì)的分析現(xiàn)狀及發(fā)展的思考
膳食纖維組分復(fù)雜，至今尚無*的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，現(xiàn)有的各種檢測方法，有各自的利弊，其檢測的結(jié)果也大不相同，甚至其結(jié)果不可相互比較，這就造成了食物成分表中至今尚無準(zhǔn)確的、可比較的膳食纖維成分的數(shù)據(jù)，為此也就難以確定人們攝入膳食纖維的量。我國纖維類物質(zhì)的分析一直沿用國外建立的傳統(tǒng)方法，部分學(xué)者目前仍采用粗纖維的舊方法。我國膳食纖維測定的國家標(biāo)準(zhǔn)方法仍為中性洗滌劑法（GB12394-90）。如國家標(biāo)準(zhǔn)分析方法GB9822-88（谷物不溶性膳食纖維測定法），食物中不溶性膳食纖維的測定方法（GB/T123942022
08-152022
08-152022
08-152022
08-15噴霧干燥技術(shù)在高吸油樹脂新型功能高分子材料中的應(yīng)用
高吸油樹脂是一種新型功能高分子材料,具有吸油能力強(qiáng)和保油性好、熱穩(wěn)定性好、高孔隙率和比表面積、容易回收等特點(diǎn),可用在工業(yè)含油廢水處理、緩釋基材、防漏油密封材料以及油污過濾材料、橡膠改性劑、紙張用添加劑、膠黏劑添加劑等環(huán)保、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等各個領(lǐng)域。噴霧干燥是將原料液用霧化器分散成霧滴，并用熱空氣(或其它氣體)與霧滴直接接觸的方式而獲得粉粒狀產(chǎn)品的一種干燥過程。噴霧干燥具有可一步獲得產(chǎn)物、制備過程容易控制、產(chǎn)物粒徑分布相對較窄等優(yōu)點(diǎn)。干燥產(chǎn)品可根據(jù)需要,制成粉狀、顆粒狀、實(shí)心球、空心球或聚集型等形狀。2022
08-152022
08-08噴霧干燥技術(shù)在被石油污染土壤修復(fù)中的應(yīng)用
石油污染封的生物修復(fù)技術(shù)在國外已有先例，采用生物降解修復(fù)油污染的土壤，在土壤濕度保持8%~12%條件下，添加N、P等營養(yǎng)物質(zhì)，并通過在污染區(qū)打堅(jiān)井增加氧供應(yīng)。該技術(shù)具有成本低、操作簡單、不破壞土壤環(huán)境、處理效果好、無二次污染的優(yōu)點(diǎn)，但在應(yīng)用上有它的局限性。還有一些實(shí)驗(yàn)室的保存方法，但造價高，條件要求苛刻，使生物修復(fù)菌劑的實(shí)際應(yīng)用受到限制。探索一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的適合土壤修復(fù)菌劑貯存的新方法，對土壤生物修復(fù)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。、國內(nèi)學(xué)者研究出利用噴霧干燥法對用于土壤石油污染生物修復(fù)的革蘭2022
08-08噴霧干燥技術(shù)在方便食品及防腐劑中的研究應(yīng)用
隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便食品越來越受人們的喜愛，直接導(dǎo)致各種方便食品的被開發(fā)，其中酸味劑的品種也越來越豐富。但如果把某些酸味劑直接添加到食品配料中，酸味劑則會與果膠、蛋白質(zhì)、淀粉等成分發(fā)生反應(yīng)，使食品發(fā)生變質(zhì)。目前，微膠囊化檸檬酸、乳酸、蘋果酸等產(chǎn)品已商品化，廣泛應(yīng)用于餡餅填充物、點(diǎn)心粉、固體飲料及肉類等食品加工業(yè)中。在實(shí)際應(yīng)用中，微膠囊化防腐劑類產(chǎn)品主要利用微膠囊的控制釋放及緩釋的特點(diǎn)，避免在加工過程中由于直接加入山梨酸、苯甲酸等防腐劑而影響食品質(zhì)量。2022
08-08噴霧干燥技術(shù)在保健食品方面的研究和應(yīng)用
目前，我國保健食品的功能多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領(lǐng)域；隨著人們生活水平的提高，末來的發(fā)展趨勢是產(chǎn)品功能分布將逐步發(fā)散，趨向合理，中藥保健食品、老年保健食品、職業(yè)保健食品、昆蟲保健食品、海洋保健食品等是我國保健食品末來的發(fā)展方向。如蜂膠具有抗菌、抗病毒、抗高血壓、抗癌、促進(jìn)組織再生、增強(qiáng)免疫功能等功效，用麥芽糊精等壁材包埋成包埋率高的微膠囊粉末，大大提高了蜂膠的保持期。天然維E是生育酚類化合物的總稱，它是油溶性的熱敏性物質(zhì)，難以與水溶性物質(zhì)混溶，因此不易均勻地添加于食品、化妝品、藥品等水2022
08-08噴霧干燥技術(shù)中關(guān)于微膠囊在蔬菜番茄中的應(yīng)用
在水果和蔬菜中，利用噴霧干燥法加工成粉的，zui多的是番茄。番茄紅素是番茄內(nèi)zui主要的類胡蘿卜素，是一種不飽和碳?xì)浠衔铮侨梭w血清中存在的zui主要的類胡蘿卜素。它通過單線態(tài)氧和過氧化自由基發(fā)揮抗氧化作用。但番茄紅素的穩(wěn)定性很差，易發(fā)生順返異構(gòu)化和氧化降解。果蔬漿含有大師的小分子糖，主要有葡萄糖和果糖，其粘性大，很難進(jìn)行噴霧干燥，且在噴霧干燥過程中，果蔬粉會因它的熱塑性和吸濕性而出現(xiàn)結(jié)塊問題。有學(xué)者以明膠和蔗糖為壁材，研究了番茄紅素微膠囊化工藝技術(shù)，將番茄紅素封閉在囊膜內(nèi)與外界環(huán)境隔離，提高掃一掃訪問手機(jī)商鋪
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