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食品中赭曲霉毒素A*2018/08/17: 食品中赭曲霉毒素A*，GB2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*規(guī)定了食品中赭曲霉毒素A*

食品中展青霉素*2018/08/17: 食品中展青霉素*，GB2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*規(guī)定了食品中展青霉素*

食品中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）*2018/08/17: 食品中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）*，GB2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*規(guī)定了食品中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）*

真菌毒素*-GB 2761—20112018/08/17: 真菌毒素*-GB2761—2011，GB2761—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素*規(guī)定了食品中黃曲mei毒素B1、黃曲mei毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的*。表1食品中黃曲mei毒素B1*表2食品中黃曲mei毒素M1*表3食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇*表4食品中展青霉素*表5食品中赭曲霉毒素A*表6食品中玉米赤霉烯酮*真菌毒素快速檢測儀CSY-JAZ真菌毒素檢測儀能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲mei毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲

稻種子水分多少才可以保存不發(fā)生霉變2018/08/06: 水稻水分多少才可以保存不發(fā)生霉變：稻種子水分含量的多少是直接關(guān)系到稻種在貯藏期內(nèi)的安危狀況。據(jù)試驗(yàn)證明，種子水分降低到6％左右，溫度在0℃左右，可以長期貯藏而不影響發(fā)芽率。水分為13％的稻種可安全度過高溫夏季。水分超過14％的稻種，到第2年6月份發(fā)芽率會(huì)有下降，到9月份則降至40％以下，而水分為12％以下的稻種，可保存3年，發(fā)芽率仍有80％以上。稻種子水分多少才可以保存不發(fā)生霉變：水分在15％以上，貯藏到翌年8月份以后，種子發(fā)芽率幾乎全部喪失。然而稻種水分對發(fā)芽率的影響，往往與貯藏溫度密切相關(guān)。

稻谷的水分多少適合保存2018/08/06: 稻谷的水分多少適合保存:水稻種子水分含量的多少是直接關(guān)系到稻種在貯藏期內(nèi)的安危狀況。據(jù)試驗(yàn)證明，種子水分降低到6％左右，溫度在0℃左右，可以長期貯藏而不影響發(fā)芽率。水分為13％的稻種可安全度過高溫夏季。水分超過14％的稻種，到第2年6月份發(fā)芽率會(huì)有下降，到9月份則降至40％以下，而水分為12％以下的稻種，可保存3年，發(fā)芽率仍有80％以上。水分在15％以上，貯藏到翌年8月份以后，種子發(fā)芽率幾乎全部喪失。然而稻種水分對發(fā)芽率的影響，往往與貯藏溫度密切相關(guān)。貯藏溫度在20℃，水分10％的稻種保存5年，

食品水分檢測的意義2018/08/06: 食品水分檢測的意義：①、水分是產(chǎn)品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一。現(xiàn)以食品行業(yè)為例：一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。蔬菜含水量85～91%，水果80～90%，魚類67～81%，蛋類73～75%，乳

奶粉水分測定如何選擇檢測儀器2018/08/06: 奶粉水分測定如何選擇檢測儀器：研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低，水分儀提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高，還可能導(dǎo)致營養(yǎng)素?fù)p失、微生物滋長、

那些問題在稻谷儲(chǔ)存過程中要注意2018/08/03: 那些問題在稻谷儲(chǔ)存過程中要注意：一、控制水分：水分過大，容易發(fā)熱霉變，不耐儲(chǔ)存，因此稻谷的安全水分是安全儲(chǔ)藏的根本，入庫前應(yīng)經(jīng)過自然干燥，水分達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)（14%以下），若入庫原始水分大，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理。那些問題在稻谷儲(chǔ)存過程中要注意二、清除雜質(zhì)：稻谷中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質(zhì)以及癟粒，這些物質(zhì)有機(jī)質(zhì)含水量高、吸濕性強(qiáng)、載菌多、呼吸強(qiáng)度大、極不穩(wěn)定，而糠灰等雜質(zhì)又使糧堆孔隙度減少，濕熱積集堆內(nèi)不易撒去，這些都是儲(chǔ)藏不安全的因素，因此，入庫前必須把雜質(zhì)含量降低到0.5%以下，

糧食儲(chǔ)存過程中水分對其的影響2018/08/03: 糧食儲(chǔ)存過程中水分對其的影響：糧食收獲后的水分含量無論對其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲(chǔ)糧微生物生長的臨界點(diǎn)附近,在這一水分條件下,可以保障糧食的儲(chǔ)藏安全,大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質(zhì),同時(shí)也可大限度地維持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時(shí)，溫度對呼吸的影響很小；當(dāng)糧食水分增高，溫度所引起的呼吸強(qiáng)度變化非常激烈。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，水分儀為18%—23%的糧食在50—55°C溫度下,

可可粉/豆水分該如何測量2018/08/03: 可可粉/豆水分該如何測量：可可豆（詞音：kekedou）亦稱“可可子”。梧桐科常綠喬木可可樹的果實(shí)，長卵圓形堅(jiān)果的扁平種子，含油53%～58%。榨出的可可脂有*香味及融化性能。是可可樹的產(chǎn)物。中國于1922年開始引種此種樹木。可可喜生于溫暖和濕潤的氣侯和富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受臺(tái)風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長。可可豆（生豆）含水分5.58%左右。沒有水就沒有生命，可可豆組成離不開水。水分是影響食品質(zhì)量的因素，控制水分是保障食品不變質(zhì)的手段。水分是食品分析的重要項(xiàng)目之

種子水分檢測的必要性2018/08/03: 種子水分檢測的必要性：按照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》的規(guī)定，種子的純度、凈度、發(fā)芽率、水分四項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)是種子檢驗(yàn)的必檢項(xiàng)目，其質(zhì)量指標(biāo)執(zhí)行的是國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，一批種子任何一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，就要被判為不合格種子。種子水分的高低，直接影響到種子的運(yùn)輸、安全貯藏和種子的壽命。目前市場上銷售有各式各樣的電子水分速測儀，主要分電容式、電阻式和微波式三大類，又快速又便捷，但相當(dāng)一部分快速水分儀的測試結(jié)果不夠準(zhǔn)確，重現(xiàn)性較差。尤以插入式的快速水分儀為甚，豎插、斜插、平插、插速快慢其結(jié)果各異。另外，還有

深芬儀器水分測定儀在塑膠行業(yè)中的運(yùn)用2018/08/03: 水分含量是影響諸如聚酰胺（PA）和聚碳酸酯（PC）等樹脂的塑料水分測定儀加工工藝、產(chǎn)品外觀和產(chǎn)品特性的一個(gè)重要因素。在注塑過程中，如果使用水分含量過多的塑料粒子進(jìn)行生產(chǎn)，則會(huì)產(chǎn)生一些加工問題，并終影響成品質(zhì)量，如：表面開裂、反光，以及抗沖擊性能和拉伸強(qiáng)度等機(jī)械性能降低等因此，水分含量的控制對于生產(chǎn)高質(zhì)量的塑料產(chǎn)品是至關(guān)重要的。采用烘箱法來檢測水分含量，由于測試時(shí)間長，在注塑過程中，不能有效的提高工作效率。而采用烘箱法原理，研發(fā)生產(chǎn)的鹵素快速水分測定儀，恰恰彌補(bǔ)了以上兩種測試模式的缺點(diǎn)，而在塑料粒

肉類如何控制產(chǎn)品質(zhì)量幾水分含量2018/07/26: 肉類水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高，細(xì)菌霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐bai變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個(gè)重要項(xiàng)目。在注水肉檢測領(lǐng)域，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解

水分對稻谷加工的影響2018/07/26: 稻谷的水分屬稻谷的化學(xué)成分。稻谷水分含量的高低，對精米的加稻谷水分測定儀工影響很大。當(dāng)?shù)竟鹊乃指邥r(shí)，稻谷的流動(dòng)性差，造成清理和谷糙分離困難，降低脫殼效率，影響稻谷的加工強(qiáng)度，碎米率高，加工中容易造成動(dòng)力消耗大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加；而當(dāng)?shù)竟鹊乃诌^低時(shí)，雖有利于脫殼，但因水分過低，其皮層與胚乳結(jié)合緊密，研削困難，同樣不利于加工。事實(shí)上稻谷的jia加工水分為13.5%-15%。稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。一般正常情況下，稻谷外殼的水分低，其次是皮層，水分gao的是胚乳部分，東一般的稻谷加工成白米

顆粒飼料的水分含量是一項(xiàng)非常重要的質(zhì)量指標(biāo)2018/07/26: 顆粒飼料的水分含量是一項(xiàng)非常重要的質(zhì)量指標(biāo)，它直接影響到顆粒飼料的品質(zhì)和飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，對其進(jìn)行有效控制是保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵技術(shù)之一。水分含量超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，顆粒飼料容易發(fā)霉變質(zhì)，不利于保存，還會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分的含量相對減少；但如果產(chǎn)品水分含量過低，對企業(yè)又造成了不必要的損失，而且高低不均的水分含量，還造成產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定，影響到產(chǎn)品的品牌聲譽(yù)。在飼料加工過程中，適宜的水分含量有利于制粒，降低能耗、提高生產(chǎn)。因此，在配合飼料的生產(chǎn)過程中，要使生產(chǎn)更順利地進(jìn)行，能耗更低，顆粒更光潔均勻，終

快速水分測定儀如何測定奶粉中的水分2018/07/26: 深芬儀器研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高，還可能導(dǎo)致營養(yǎng)素?fù)p失、微生物滋長、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題。目前

塑膠水分該如何控制2018/07/26: 塑膠水分該如何控制：干燥-對于控制注塑成品的質(zhì)素是尤其重要，尤以對熱固性和工程塑來說比較重要大部分的工程塑膠是屬于吸濕性，當(dāng)它們于大氣會(huì)吸取大氣中的水份原內(nèi)的水份含量會(huì)（運(yùn)輸和貯存）斷改變直至注塑成型為止原內(nèi)過多的水份會(huì)嚴(yán)重影響成品的機(jī)械性能和外觀壞品會(huì)重新回收重用和或扔棄原材生產(chǎn)商在規(guī)格書上會(huì)定出各材?的gao含水，材在此含水之下成形可獲jia的質(zhì)塑膠水分該如何控制：超時(shí)干燥對塑制品的影響當(dāng)PBT和PA的干燥時(shí)間過長，其內(nèi)的低分子添加劑會(huì)被?解和析出于塑?外當(dāng)PBT的干燥時(shí)間過長，會(huì)增加成品的

干燥塑膠的正確方法2018/07/25: 當(dāng)前被塑膠加工業(yè)所廣泛應(yīng)用，而吸濕性強(qiáng)的Nylon/PC/PET等工程塑已經(jīng)被證明由于其受氣候條件影響甚大，無法采用傳統(tǒng)式熱風(fēng)干燥系統(tǒng)來有效低其含濕。吸濕性強(qiáng)的工程，必須于成型前，采用除濕干燥機(jī)，配適當(dāng)?shù)母稍餃睾蜁r(shí)間，將塑的濕減低至可接受水平。此舉但可減低塑的水份，能清除那些在達(dá)到注塑溫時(shí)會(huì)揮發(fā)成氣體的物質(zhì)。確保塑終含濕到0.02%以下，一旦此條件達(dá)成，該類塑成型品能展現(xiàn)出其jia的物?性質(zhì)及表面光。有效的除濕干燥機(jī)，能促使塑?快速釋放水份至干燥風(fēng)，可以幫助成型業(yè)者避免成型品出現(xiàn)縮水，銀紋或凹痕

超時(shí)干燥對塑制品的影響2018/07/25: 超時(shí)干燥對塑制品的影響:當(dāng)PBT和PA的干燥時(shí)間過長，其內(nèi)的低分子添加劑會(huì)被?解和析出于塑?外當(dāng)PBT的干燥時(shí)間過長，會(huì)增加成品的脆性和表面外觀顏色會(huì)變得?鮮明當(dāng)PA的干燥時(shí)間過長，會(huì)使其失去熱隱定性，造成?解和會(huì)增加PA的粘，影響塑的成型干燥塑膠的正確方法當(dāng)前被塑膠加工業(yè)所廣泛應(yīng)用，而吸濕性強(qiáng)的Nylon/PC/PET等工程塑?已經(jīng)被證明由于其受氣候條件影響甚大，無法采用傳統(tǒng)式熱風(fēng)干燥系統(tǒng)來有效低其含濕。吸濕性強(qiáng)的工程，必須于成型前，采用除濕干燥機(jī)，配適當(dāng)?shù)母稍餃睾蜁r(shí)間，將塑的濕減低至可接受水

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