高脂肪飲食會改變腸道中的微生物群從而刺激腸道腫瘤的生長。除了該項發現外,科學家還找到一項與腸癌有關的遺傳傾向。這表明,設計出可調節微生物群的飲食干預或可減小直腸癌發病風險。
肥胖與高脂肪飲食一直以來被認為與腸胃患癌有關,但是其刺激腫瘤生長的原理卻一直不明。Melek Arkan等人通過小鼠研究發現,高脂肪飲食本身就能刺激腸道腫瘤的生長。在名為KrasG12Dint的基因(人類患癌過程中,該基因也頻繁出現變異)存在的情況下,高脂肪飲食會導致腸道微生物群組成發生變化,從而降低身體對腫瘤生長的免疫體抗力。研究顯示,抗生素治療或者補充丁酸(該物質被認為會改變細菌組成和免疫功能)能夠削弱腫瘤的發展。
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