超聲波切割刀是一種專門用于切割的超聲波設備，是超聲波應用的重要類別之一。超聲波切割與傳統切割*不同。超聲波切割利用超聲波的能量熔化被切割材料的局部加熱。超聲波切割不需要鋒利的刀片，不需要很大的壓力，并且不會使被切割材料碎裂或斷裂。超聲波切割的應用范圍很廣，常見的有超聲波食品切割、超聲波橡膠切割、超聲波織物切割和超聲波塑料切割。

超聲波切割的特點

穩定性高：超聲波切割刀通過高頻振動進行切割，因此切割刀不需要保持鋒利的刀刃，一般采用鈦合金制作刀頭。切割過程中刀片磨損小，工具頭可隨時更換。

安全環保：超聲波刀切割時刀刃溫度低于50攝氏度，減少煙霧和氣味的產生，避免出現切割過程中受傷和火災的風險。

切割整齊：超聲波通過高頻振動切割，材料不會粘附在刀片表面，易碎柔軟的材料不會輕易變形或磨損，通過切割刀與自動化設備結合，能夠實現自動切割和密封。

操作簡單：切割機連接超聲波發生器，開關即可切割，支持手持和機掛切割。

不易串色串味：在切割食物過程中，由于切割刀不利于刃口切割，因此與食物摩擦較少，也不易沾染部分食物的氣味和顏色，在轉換食物進行加工時，可以直接進行食品加工，避免停機、清洗等部分操作。

超聲波切割的應用

超聲波切割刀可用于塑料切割、食品切割、織物切割以及橡膠切割，在切割過程中具有高清潔性、快速切割、安全高效的特點。

超聲波塑料切割

超聲波塑料切割工藝的主要作用是將連接的零件分開，每秒的高頻振動降低了作用在被切割物品上的壓力，有利于形成整齊干凈的切割表面。超聲波塑料切割利用超聲波的能量對被切割的塑料進行部分加熱和熔化，從而切割材料而不需要鋒利的邊緣。超聲波切割刀體積較小，方便靈活，能夠與機械臂以及自動化設備配合使用。通過與機械臂或自動化設備的組合，能夠實現實現任意角度切割食品的目的，獲得理想的食品形態。

超聲波食品切割

與傳統切割機相比，超聲波食品切割機更衛生、停機時間更短、更具成本效益、切割表面的一致性高、刀片長時間保持鋒利。由于超聲波食品切割切割面光滑、不變形、無熱損傷等特點，已廣泛應用于食品切割行業。超聲波切割可涵蓋軟、硬、暖、冷凍和多層食品等等，常常用于切割較常見的甜品、乳制品、奶酪以及肉類等食品。無論是柔軟的或堅硬食品亦或是含有脂肪、碳水化合物、乳制品或巧克力等成分的食物，都可以切割的非常均勻。

超聲波橡膠切割

超聲波橡膠切割技術通過超聲波振動達到*的清潔度，因此沒有鋸切動作，導致材料更均勻，應力更小。超聲波切割工藝還保證了切割速度、安全性、成本效益和成品光潔度等優勢。超聲波振動降低了刀片與材料之間的摩擦阻力，使刀片可以平滑切割而不會變形。超聲波振動減少了刀片上的物料粘結，從而減少了清潔生產系統的停機時間。整個切割過程，刀片表面保持光滑，清晰，干凈。超聲波刀片輸出通過閉環電路進行實時監控，以確保連續不斷地進行橡膠切割，保障整體切割效率。

超聲波織物切割

超聲波織物切割設備旨在為所有織物提供邊緣密封，而無需針對不同的織物或厚度調整機器。從而提高生產力，減少停機時間并改變各種織物的切割方式。超聲波切割能夠大幅提高織物切割的精度和效率。輕松工作，避免傳統織物剪刀費力剪切的環節。超聲波振動使切割的織物不會粘附在刀片上，從而減少了清潔生產系統的停機時間。超聲技術的切割可以是手動，半自動或全自動的。超聲波切割刀能根據切割的需求和生產標準而定制，同時也可以選擇手動切割以及安裝到機械臂或集成化設備上進行生產。