培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基），較長時間的貯存，必須放在3-6℃的冰箱內。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管，均改制成粉末。今天下面的文章中給大家介紹培養(yǎng)基的配制原則。

1、選擇適宜的營養(yǎng)物質
微生物生長繁殖都需要培養(yǎng)基含有碳源、氮源、無機鹽、生長因子、水及能源。不同的微生物對營養(yǎng)物質的需求是不一樣的。例如自養(yǎng)型微生物能從簡單的簡單的元機物合成自身需要的糖類、脂類、蛋白質、核酸、維生素等復雜的的有機物，因此培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基本*可以由簡單的無機物組成。
2、營養(yǎng)物質濃度及配比合適。
培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質濃度合適時微生物才能生長良好，養(yǎng)物質過低時不能滿足微生物正生長需求，濃度過高則可能微生物生長起抑制作用。
3.控制PH條件
    養(yǎng)基的PH必須控制在一定的范圍內，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產生代謝產物。一般來講，細菌與放線菌適于在PH7-7.5范圍內生長，酵母菌和霉菌通常在PH4.5-6范圍內生長。為了維持培養(yǎng)基PH的相對恒定，通常在培養(yǎng)基中加入PH緩沖劑，常用的緩沖劑是一氫和二氫磷酸鹽組成的混合物。
4.控制氧化還原電位
    同類型微生物生長對氧化還原電位的要求不一樣，一般好氧性微生物在氧化還原電位值為+0.1V以上時可以正常生長，一般在+0.3-+0.4V宜。厭氧性微生物只能在氧化還原電位值為+0.1V以下生長。
5、原理來源的選擇
在配置培養(yǎng)基時應盡量利用廉價且易獲得的原料作為培養(yǎng)基的成分，特別是在發(fā)酵工業(yè)中，培養(yǎng)基用量很大，利用低成本的原料更體現出經濟價值。
6、滅菌處理
    對培養(yǎng)基一般采取高壓蒸汽滅菌，在壓蒸汽滅菌過程中，長時間高溫會使某些不耐溫物質遭到破壞。在配置培養(yǎng)基的過程中，泡沫的存在對滅菌處理不利，因為泡沫中的空氣形成隔熱層，使泡沫中的微生物難以殺死。因而有時需要在培養(yǎng)基中加入消泡沫劑以減少泡沫的產生。