食品氧化值測定儀測試直接在完整食物上完成，不用分離脂肪。在短時(shí)間內(nèi)就可以評價(jià)食品氧化穩(wěn)定性。分析方法不同，分析時(shí)間可以從幾小時(shí)到幾天。儀器有兩個(gè)反應(yīng)室，可以對一種食物在相同條件下進(jìn)行分析或在相同條件下分析兩種不同的食物。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　溫度：0—150℃

　　時(shí)間：0—999分鐘或連續(xù)

　　溫度探頭：PT100

　　探頭矯正軟件自動(dòng)矯正

　　溫度穩(wěn)定性：±0.5℃

　　溫度均一性：±0.5℃

　　溫度精度：±0.2℃

　　過熱保護(hù)：180℃

　　大樣品體積：30+30ml

　　氧氣壓力：0到10 bar

　　功率：400 W

　　重量：6 Kg

　　食品氧化值測定儀的主要特點(diǎn)：測試直接在完整食物上完成，不用分離脂肪。在短時(shí)間內(nèi)就可以評價(jià)食品氧化穩(wěn)定性。分析方法不同，分析時(shí)間可以從幾小時(shí)到幾天。儀器有兩個(gè)反應(yīng)室，可以對一種食物在相同條件下進(jìn)行分析或在相同條件下分析兩種不同的食物。