目前豆制品行業豆漿濃度的檢測與控制

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。常見的豆漿生產線包括黃豆磨機，生漿混合槽，豆漿煮鍋，豆漿篩機，豆漿保溫罐，豆渣混合槽與渣水供給系統。一般采用生漿和熟漿兩種工藝生產豆漿，在經過漿渣分離后，豆漿進入保溫罐，豆渣經過兩次浸洗再經離心機分離后，一級洗渣水回用到粗渣稀釋環節，二級洗渣水回用 到磨豆環節作為磨豆水加入。在現在的豆漿生產過程中，操作人員需要根據生產工藝控 制渣水或自來水的出水量，通過人工手動進行生漿濃度的調節，以達到控制熟漿濃度的目的。傳統的手持折光儀或比重法測量豆漿濃度因取樣環境、溫度變化、人為操作等因素都會對檢測化驗數據準確性造成影響，測量數據誤差大、結果不清晰、測量不及時都 會對產品質量的穩定性造成影響。

目前的人工操作控制過程如下：

1 .設備開始運行時（暫無返渣水時）SQ-2手動打開，進行生產。當運行穩定后手動 幵啟SQ-1 ,關閉SQ-2O

2.生漿槽加水流程：設備開始運行時（暫無渣水時）SQ-3加量滿足需求，當渣水充 足時，優先使用SQ?4渣水.SQ?3為調節使用。

3.當離心泵出現故障時、關閉SQ-5, SQ-1, SQ-4O設備維持正常生產。

三聯測控豆漿濃度在線檢測儀簡介及應用

三聯測控豆漿濃度在線檢測儀是基于折光原理開發的一款全自動在線的濃度測量儀器。可以安裝在不同管徑的管道或者罐體容器壁上，進行實時的豆漿濃度監測和控制，可以直接顯示百分比濃度（Percent）或用戶自定義的單位，與手持式折光儀或比重儀相比測量更快速、更準確、結果更清晰，能自動進行溫度補償。豆漿濃度數據可現場顯示并可以通過模擬信號（4-20mA）或通訊信號（RS485 ）傳輸至PLC/DCS /變頻器進行豆漿濃度的監測與控制。*改變豆制品行業豆漿濃度長期以來依靠人工測量、人工 記錄、手工控制的粗放式生產管理方式，檢測儀全屏蔽抗干擾，出廠線性校準，全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內壁設計，無耗材，免維護，無漂移，操作簡單方便、維護量少、工作可靠；在線測量豆漿濃度不受物料的顏色、濁度、粘度的影響；不受豆漿中氣泡、固體雜質、結晶體的影響；不受管道壓力變化、流量突變、湍流現象影響；無機械動作測量、確保穩定性和長壽命。可視化、智能化，實時濃度顯示，便于建立數據庫，為 歷史數據查詢，問題分析提供便利。

三聯測控豆漿濃度在線檢測儀的優點：

1、出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準

2、在線連續檢測，不再需要人工頻繁取樣檢測，節省大量人力、財力

3、消除人工檢測誤差，保證濃度一致性

4、連續測量，迅速反饋，提升產品質量

5、提高自動化程度，提高生產效率

6、標配濃度信號模擬輸岀，便于客戶集成控制

7、不受豆漿顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒、纖維雜質等等的影響

三聯測控豆漿濃度在線檢測儀主要技術參數

1、出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準

2、濃度范圍：0.0-18.0%

3、分辨率：濃度0.1％    溫度0.1℃

4、工作溫度：0-60℃     壓力：1 .OMPa ;

5、溫度測量范圍：5-100℃

6、溫度測量精度：±0.5℃

7、自動溫度補償范圍：5-100℃

8、安裝形式：螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

9、測量時間：默認5秒測量1次  

10、防護等級：測量部分IP67

11、輸出模擬輸出：4-20mA對應濃度0.0-18.0%

12、數字輸出：RS485可定制其他輸岀方式

13、輸入 DC+24V±10% 電流＜100mA

14、選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，防止雜質污垢附著，確保測量精度