包裝食用油時若通過高濃度氮氣來降低氧氣濃度，可減少食用植物油與氧氣接觸，從而延緩氧化衰敗，也是抗氧化重要措施。因為很多生物的生長都是需要氧氣的，充入氮氣后，可以排除袋中的氧氣，減慢氧化作用，減少了氧氣生存的基礎沒有了，同時，氮氣是一種很不活潑的物質，在常溫、常壓下絕大多數物質都與它不會發生反應。
食用油裝罐完畢后向瓶中充入液氮，使瓶內的空氣和食用油內氧氣被置換出來，然后壓蓋密封，這樣一方面使得瓶內氧化食用油的氧氣殘留非常低，食用油沒有可供反應的氧氣源；另一方面，氮氣在瓶的頂空部分形成了氮封，阻隔了氧氣與食用油的接觸，達到了保護食用油，防止食用油氧化的效果，同時可以避免人工抗氧化劑的使用給人體健康造成的隱患。
卓達運通食用油液氮機可以準確地控制液氮量，具有無容器不加氮的能力，PLC可控編程，外形小巧，安裝簡便可以配合任何生產線，全部管路均采用真空液氮絕熱管，可以更大限度的保證更低的液氮消耗量。
食用油液氮機主要優點
1、延長保質期——含氧量降至更低；
2、瓶子堅固性——維持輕量瓶的原始體形；
3、消除扁瓶——增加瓶壓消除扁瓶的問題；
4、低氧功能——惰性包裝保持產品新鮮度；
5、易于標簽--瓶壁硬度一致，提高高貼標效率；
6、PET瓶輕量化--減輕PET的克重節省成本與環保；
7、保持有機產品質量——無需防腐劑來延長保質期；
8、減低氧氣使用--液氮加注的節約性能是可以衡量和復制的；
9、提高倉庫空間使用率--提高產品堆疊能力，減低使用面積；
10、玻璃改成塑料的包裝--消除玻璃瓶使用的人身危害性和重量；
注：此款設備為定制型設備，頁面展示的參數及價格及其他描述僅供參考，若您有該需求，請咨詢我司銷售人員了解設備價格及參數詳情。
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