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介紹：

    攪拌是指攪動液體使之發生某種方式的循環流動，從而使物料混合均勻或使物理、化學過程加速的操作。超聲波技術的一個重要應用是將液體中的固體進行分散和解聚達到攪拌的目的。超聲波的空化產生的高剪切力是達到此目的的動力來源。

原理：

    當以高強度超聲處理液體時，傳播到液體介質中的聲波會產生交替的高壓 (壓縮) 和低壓 (稀疏) 循環，其速率取決于頻率。在低壓循環期間，高強度的超聲波會在液體中產生小的真空氣泡或空隙。當氣泡達到不能再吸收能量的 體積時, 它們在高壓循環中劇烈地坍塌，這種現象稱為空化。在爆炸期間，局部將達到非常高的溫度（約5,000K）和壓力（約2,000atm）。空化氣泡的崩潰也導致液體射流高達280m/s的速度，所產生的剪切力機械地攪拌液體使反應物充分混合。

優勢：

1、同常規方法相比，超聲波技術效率高、攪拌時間短。

2、超聲波技術與其他工藝相比，無需高溫，高壓，安全性好，操作簡單易行，維護保養方便。

3、具有廣譜性，適用性廣，絕大多數液體均可用超聲波進行攪拌。

4、大多數情況下超聲波攪拌操作步驟少，過程簡單，不易造成污染，溫度較低，適合熱敏目標成分的操作。

5、與傳統的一些攪拌方法相比，超聲波攪拌是一種有效的方法，它更易于操作和維護。

應用：

    超聲波攪拌機處理器在實驗室超聲波的攪拌能力已經被人們熟知并應用了很長時間，在工業上用于生產工廠的大批量生產的攪拌。已廣泛應用于食品加工、造紙、涂料、化工、制藥、紡織、石油、冶金等工業領域。