紫外分析儀有三用紫外分析儀、暗箱式紫外分析儀、可照相紫外分析儀等系列，不同的紫外分析儀有不同的用途。紫外分析儀采用不同波長引進電泳分析、檢測，PCR產物檢測，DNA指紋圖譜分析，紙層分析或薄層分析等。
紫外分析儀是熒光技術的應用，熒光技術是什么呢？首先了解一下什么是熒光，熒光又作“螢光”，是指一種光致發光的冷發光現象。當某種常溫物質經某種波長的入射光（通常是紫外線或X射線）照射，吸收光能后進入激發態，并且立即退激發并發出比入射光的的波長長的出射光（通常波長在可見光波段）；而且一旦停止入射光，發光現象也隨之立即消失。具有這種性質的出射光就被稱之為熒光。 知道了什么是熒光，顧名思義就能想到什么是熒光技術。熒光技術是某些物質受一定波長的光激發后，在極短時間內會發射出波長大于激發波長的光，這種光稱為熒光。這一發光現象在各方面的應用及有關的方法稱為熒光技術。
物質經過紫外線照射后發出熒光的現象可分為兩種情況，*種是自發熒光，如葉綠素、血紅素等經紫外線照射后，能發出紅色的熒光，稱為自發熒光；第二種是誘發熒光，即物體經熒光染料染色后再通過紫外線照射發出熒光，稱為誘發熒光。
