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深圳市秋山貿易有限公司
主營產品： 抹茶生產線,粉碎研磨珠,口紅硬度計 |
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日本食品粉碎機FPS-1-保證食品風味不變
2020-2-15 閱讀(1227)
粉碎食品的時候您會不會遇到以下問題
1，粉碎后風味發生變化。
2，油分含量高的食品粉碎時會附著機器，導致不運轉。
3，希望粉碎后的粒子徑能更小。
該粉碎機的三大特點
一，通過兩項技術革新，粉碎時不破壞食品風味。
技術.1 搭載雙冷卻結構（固定刀和回轉刀同時冷卻）。
冷卻效果是其他機器的 2.5-3 倍。
技術.2 采用特殊的粉碎刀，減少粉碎時的熱量產生。
咖啡豆粉碎實例：
為了調出該粉碎機雙冷卻結構的實用性，我們將和市場上使用的電動粉碎機從粒子徑
和味覺分析兩方面進行對比分析。①（電動粉碎機）和④（該粉碎機）的粒子徑很接
近，但從味覺分析可以看出，使用該粉碎機粉碎后的咖啡風味更好，（該粉碎機）粉
碎粒度更細的②③，咖啡風味更濃。粉碎粒度可以調整，以咖啡為例可以將平均粒徑
調整在 1mm 左右。
二，可以對含油量高的食品進行連續粉碎
通過對粉碎機內部進行特殊的防附著處理，即使是粉碎后的微細食品粉末也可以防止附著，進而實現
連續粉碎。
三，粉碎粒徑更小
以前粉碎刀之間的間隙在 0.25～0.3mm，現在間隙在 0.04～0.3mm。
香草的粉碎實例
比一般的粉碎機，色澤、風味更好，粒徑更均一。
