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介紹發酵罐的主要組成及使用要點
閱讀：297 發布時間：2018-8-30介紹發酵罐的主要組成及使用要點
發酵罐的主要組成介紹：
1.傳動部件：是傳動裝置，是電動機和攪拌器鏈接部件.
2.機械密封：阻止外界氣體，微生物進入發酵罐.
3.電動機：攪拌器的動力來源.
4.入孔：加料.
5.取樣口：取小量樣品檢驗.
6.冷卻水出口：導出冷卻水.
7.溫度計口：放置溫度計進行溫度監測.
8.視鏡：觀察發酵罐內部.
9.進氣口、排料口：通入潔凈空氣，放出發酵物出口.
10.儀表口：擱置儀器顯示器.
11.熱電偶口：熱和電的傳感器將熱信號轉換為電信號.
12.PH電極口：PH的監測器，就是酸堿度的檢測器.
13.冷卻水進口：輸入冷卻水，當發酵溫度高是進水.
14.打泡器：可以產生氣泡，使空氣中的氧氣溶解在發酵液中.
15.攪拌機構：攪拌，使發酵物分散均勻，使溫度，氧氣，PH分散均勻.
16.罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染）罐體當中有攪拌漿，用于發酵過程當中不停的攪拌.
發酵罐的注意要點：
1.罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下.
2.打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路.
3.過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干.
4.對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
