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 固體發酵罐酶制劑充當什么樣的角色

在固態發酵工程中，有一種可以有效提高飼料加工速度、有效提高飼料質量的制品，稱之為飼料酶制劑。飼料酶制劑經過從生物體內運用高科技將其具有催化能力的酶獲取出來，在此基礎上，混合以其他營養成分，從而達到提高飼料營養價值的目標。當前從動物到植物，酶的獲取成本都比較大，因此市面上所出現的飼料酶制劑基本上都是經過微生物發酵而來。一般而言，市場上出售的酶制劑包含單一酶制劑和復合酶制劑兩種，而其中常用的酶制劑大約有8種，包含脂肪酶、纖維素酶、淀粉酶、果膠酶、蛋白酶、半乳糖苷酶、半纖維素酶、植酸酶。

    研究人員經過微生物進行發酵生產而得到飼料酶制劑的詳細操作流程如下，首先應先要對合格的微生物菌株進行嚴格的篩選與誘變，并對方針菌株在排泄過程中所需要的酶能力進行詳細的評估;第二步，研究人員經過相應的基因工程技術，在產酶基因搬運過程中，盡量將基因搬運到那些成本較低、酶生產能力較強的微生物群;第三是要擴大培養現已成形的菌種，將其放置于滅菌原猜中再進行發酵處理，后是經過一系列的裝備、混合與打包等，正式推行，以不斷驗證飼料酶制劑的實習成效，保證其可靠性與安全性。