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山西錦洋藥用輔料有限公司
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藥用輔料乳酸用途酸味劑還原劑

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CP2020

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所  在  地臨汾市

更新時(shí)間:2023-08-04 11:11:27瀏覽次數(shù):277次

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主要用途 藥用輔料
藥用輔料乳酸用途酸味劑還原劑用作實(shí)驗(yàn)試劑、食用香料、防腐劑、增塑劑及粘合劑,也用于制藥工業(yè)

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乳酸(漢語(yǔ)拼音:Rusuan;英語(yǔ):Lactic Acid),又稱(chēng)2-羥基丙酸。分子式CH3CHOHCOOH。存在于酸牛奶和血液中,肌肉運(yùn)動(dòng)時(shí)也生成乳酸。乳酸分子中含有一個(gè)手性碳原子(見(jiàn)不對(duì)稱(chēng)原子),有兩種對(duì)映異構(gòu)體和一種外消旋體,右旋乳酸和左旋乳酸的結(jié)構(gòu)式分別為:

  乳酸吸濕性強(qiáng),一般呈漿狀液體,若經(jīng)減壓蒸餾和分步結(jié)晶,可得純晶體。相對(duì)密度1.2060(21/4℃)。右旋體和左旋體的熔點(diǎn)都是53℃,外消旋體的熔點(diǎn)為18℃。乳酸分子中存在羥基和羧基,具有這兩種官能團(tuán)的性質(zhì),它能與醇生成乳酸酯,又能與酸酐生成羧酸酯。在脫水劑存在下,兩分子乳酸間的羥基和羧基彼此進(jìn)行酯化,生成丙交酯:乳酸經(jīng)溫和氧化生成丙酮酸;

  乳酸經(jīng)溫和氧化生成丙酮酸;如經(jīng)強(qiáng)烈氧化,則發(fā)生碳鏈斷裂,生成乙醛、二氧化碳和水。

  左旋乳酸可由葡萄糖經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵產(chǎn)生,乳酸的外消旋體可由酸牛奶中取得或合成制得。乳酸廣泛用作食品工業(yè)的酸性調(diào)味劑。它的酸性較強(qiáng),醫(yī)藥上用作防腐劑;還可作皮革生產(chǎn)的除鈣劑。乳酸鈣是醫(yī)藥上的補(bǔ)鈣劑;乳酸酯是硝酸纖維素的溶劑。

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