醫藥用級的理化和化學性質無色透明液體，有刺激性氣味，相對密度（d420）1.049 2。熔點16.604℃。沸點117.9℃。折射率（nD20）1.371 6。閃點57℃（開杯）。自燃點426℃。與水、乙醇、苯和乙混溶，不溶于二硫化碳重要的有機化工原料之一，主要用于合成醋酸乙烯、醋酸酯、醋酸鹽和氯代醋酸等產品，是合成纖維、膠粘劑、醫藥、農藥和染料的重要原料，也是優良的有機溶劑，在塑料、橡膠、印刷、印染等行業中也有十分之泛的用途。即乙酸，不是物也不是易燃物物理性質乙酸是食醋的主要成分（普通的醋約含6％～8％的乙酸）。易揮發。是一種具有強烈刺激性氣味的無色液體熔點為16.6℃，沸點為117.9℃ 相對密度為1.0492。當溫度低于它的熔點時，就凝結成冰狀晶體，所以又叫。乙酸易溶于水和乙醇及其他有機溶劑。的濃度為17mol/L，一般的乙酸濃度為6mol/L

醫藥用級的理化和化學性質

.物理性質。是一種無色透明的液體，它屬于飽和一元酸，它的主要成分中是水，并且含有一定的乙醛、乙酸酐、甲酸等，在其中也含有一些其它的氧化物。其沸點在118℃，而熔點是16.6℃，并且其每一克的溶解度為8。具體來講，其物理性質主要表現在下面的幾個方面:

(1)相對分子質量。有著自己的化學式，的分子量大概是60.05。擁有著這樣的分子質量的，通過多的實驗證明其成品是一種處于動態平衡狀態下的液體。而影響的物理性質的也就是兩個平衡。這兩個平衡分別是醋酸和二聚醋酸的動態平衡以及醋酸和醋酐的動態平衡。

(2)凝固點。一般來講，液體變為晶體的過程就是凝固，而凝固點則是指一個溫度，這個溫度所在液體會變成固體，當然凝固點因各種液體的性質而有所不同。在中，由于是一種水混合物，其凝固點與水有著密切的關系。往往在中加入一些水，就可以降低其凝固點。普遍來講，如果的水混合物并沒有參雜別的東西，那么的凝固點是16℃。

(3)飽和蒸汽壓和沸點。飽和蒸汽壓是液體或者固體在一定的溫度下，處于平衡的狀態的蒸汽所具有的壓力。而在的飽和蒸汽壓，發生在溫度為20℃，并且其蒸汽壓為1．5KPa。

(4)密度與溶解性。對于任何的一個物質的物理性質的講述都離不開對其密度的講述，對也是一樣。一般來講，在常的狀態下，的密度應該為1049.55kg?cm-3。當然它的密度并不是一成不變的，而是會隨著溫度、質量分數的不同，也相應的發生一些變化。
而對于的溶解性則在常溫下，它可以溶于水以及一些郵寄溶液。例如，乙醇、乙、四氯化碳及甘油等。

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