降落值測(cè)定儀

測(cè)定谷物中酶活性的儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度；

粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm；

外徑：23.8±0.25mm；

重復(fù)性：兩次測(cè)定結(jié)果之差不得過(guò)平均值的 10%；

可以選配打印機(jī)

功能特點(diǎn)：
降落值測(cè)定儀是測(cè)定谷物中酶活性的儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的儀器。
降落值儀的方法原理：谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速煳化，并因其中α—酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在煳化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—酶活性的差異。降落值愈低表明α—酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來(lái)表示的。可以選配帶打印功能
技術(shù)參數(shù)：（執(zhí)行GB／T10361-2008標(biāo)準(zhǔn)）
攪拌棒質(zhì)量：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內(nèi)壁高：220±0.3mm
重復(fù)性：兩次測(cè)定結(jié)果之差不得過(guò)平均值的10％
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz

降落值儀的方法原理：谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速煳化，并因其中α—酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在煳化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—酶活性的差異。降落值愈低表明α—酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來(lái)表示的。可以選配帶打印功能
技術(shù)參數(shù)：（執(zhí)行GB／T10361-2008標(biāo)準(zhǔn)）
攪拌棒質(zhì)量：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內(nèi)壁高：220±0.3mm
重復(fù)性：兩次測(cè)定結(jié)果之差不得過(guò)平均值的10％
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz