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如何延長烘焙食品保質期
Acomplexsetofconditionsdeterminesbakeryproductshelflife,whichcomplicateseffortstoextendthe"life"ofth...
閱讀數：3256發布時間：2012/7/9
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食品體系水分活度預測的計算機模型
ABSTRACTThepredictionofwateractivity（aw.）bymathematicalmodels,ingeneral,hasbeenlimitedtoaqueoussolut...
閱讀數：2255發布時間：2012/7/9
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食品的褐變與防治
Enzymaticａndnonenzymaticbrowningreactionsofaminoacidsａndproteinswithcarbohydrates,oxidizedlipids,ａnd...
閱讀數：2441發布時間：2012/7/6
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粉末狀食品在低水分含量狀態下的結構轉變
ABSTRACTCakingoffree-flowingpowdersduringstorageisadeleteriousphenomenonubiquitousinthefeed,fertiliz...
閱讀數：2386發布時間：2012/7/6
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水活度與干燥脫水食品
Wateractivityisanimportantfactoraffectingthestabilityofdryａnddehydratedproductsduringstorage.Dryａndd...
閱讀數：2341發布時間：2012/7/6
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EXPLORER 微波形態萃取儀-快速完整萃取的保證
EXPLORERTM微波形態萃取儀—快速、低溶劑消耗、低溫、高回收率研發前沿CEM第三代微波化學技術，聚焦耦合技術,所提供的微波能量，和同步冷卻分子形態保護技術，真正實現了研究級的微波萃取反應一致性和...
閱讀數：2169發布時間：2012/7/4
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EXPLORER 微波形態萃取儀：實現萃取
EXPLORERTM微波形態萃取儀—快速、低溶劑消耗、低溫、高回收率形態萃取利用試劑、化合物和基體之間的極性區別，產生的分子耦合的運動差異，把目標化合物從基體分離出來，第三代聚焦微波技術的耦合能力，并...
閱讀數：2329發布時間：2012/7/4
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CEM 微波形態萃取儀常規優勢和技術參數
EXPLORERTM微波形態萃取儀—快速、低溶劑消耗、低溫、高回收率CEM微波萃取的常規優勢1）微波萃取快速、安全、低溶劑消耗、無污染，高回收率，USEPA委托加州EPA對CEM的儀器進行*評估后，批...
閱讀數：2489發布時間：2012/7/4
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Peptoids的微波合成
INTRODUCTIONPeptoidsarepolymersofvarious（N-alkyl）glycines.1Whiletheyaresimilarinstructuretopeptides（...
閱讀數：2585發布時間：2012/6/29
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Hindered Non-Standard Amino Acid的微波合成用
INTRODUCTIONTheN-α-Fmoc-α-aminoisobutyricacidderivative（Aib）isadifficultderivativeforcouplinginSPPSd...
閱讀數：2297發布時間：2012/6/29
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CEM用紫外監測配件改進了復雜多肽類的合成
INTRODUCTIONTheAKR/Grossmurineleukemiaviruses（MuLV）areC-typeretrovirusesthatcausethedevelopmentofleu...
閱讀數：2630發布時間：2012/6/29
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CEM微波裂解用于快速反應監測
INTRODUCTIONInthedevelopmentofantibodiesdirectedagainstspecificpeptidesequences,T-helperepitopesareo...
閱讀數：2587發布時間：2012/6/29
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CEM微波合成用于γ-Lactam的研究
INTRODUCTIONOnechallengefacingpeptidesynthesisisthe-lactamformationofarginine（Figure1）.Theformationo...
閱讀數：2298發布時間：2012/6/29
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CEM微波合成用于Racemization的研究
INTRODUCTIONOnepotentialissueinpeptidesynthesisisracemizationofcysteineａndhistidine.Thisisaconcernfo...
閱讀數：2232發布時間：2012/6/29
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CEM微波合成用于Aspartimide的研究
INTRODUCTIONVIP（vasoactiveintestinalpeptide）,apeptidehormone,hasbeenimplicatedinanumberofbiologicalp...
閱讀數：2179發布時間：2012/6/29
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Fast Trac快速脂肪分析儀
儀器介紹快速地測量食品中的脂肪含量對于食品的營養性和安全性研究是很重要的。核磁共振技術被廣泛用于醫療領域，同時它也用于很多工業油脂等的質量控制檢測，以及食品營養的研究和安全性檢測。CEMFastTra...
閱讀數：2542發布時間：2012/6/29
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EXPLORER 微波形態萃取儀
快速、低溶劑消耗、低溫、高回收率EXPLORER連續組合平臺，利用能量的第三代微波化學平臺，以及同步冷卻的分子保護技術，在低溫條件下提高分子的動能，它自動進行化學萃取條件的摸索和優化，幫助化學家用更多...
閱讀數：2147發布時間：2012/6/28
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CEM微波合成用于ACP 65 的合成
INTRODUCTIONTheapplicationofmicrowaveenergyhasprovedtobeamajorenablingtoolformanychemicalreactionsre...
閱讀數：2010發布時間：2012/6/28
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多肽藥物有望阻斷非典
在中國科學院微生物研究所，科研人員正在嘗試用阻斷SARS病毒感染人體細胞的方法來預防和治療非典。據稱，這一利用病毒“競爭抑制”原理開發的多肽藥物已被證實對多種類似SARS病毒的囊膜病毒有效，有望阻斷非...
閱讀數：1885發布時間：2012/6/28
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香港研究表明：可利用合成多肽阻止非典病毒
香港大學醫學院微生物學系冠狀病毒研究小組和艾滋病研究專家何大一，１１日在此間聯合舉行的記者會上宣布，可借鑒艾滋病治療經驗，利用合成的多個氨基酸鏈即多肽，阻止非典型肺炎病毒入侵人體細胞。何大一與香港大學...
閱讀數：1790發布時間：2012/6/28
培安有限公司主營產品：進口微波合成儀_品牌_微波合成儀價格_進口微波消解儀
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