蜂蜜快速檢測儀使用快速初篩法。單片機智能控制，液晶顯示。樣品前處理設備和試劑。直接顯示樣品檢測結果。可現場定量檢測出蜂蜜中水分、果糖·葡萄糖、蔗糖、羥甲基糠醛、淀粉酶的含量及酸度。

蜂蜜快速檢測儀使用快速初篩法，單片機智能控制，液晶顯示，樣品前處理設備和試劑，直接顯示樣品檢測結果，可現場定量檢測出蜂蜜中水分、果糖·葡萄糖、蔗糖、羥甲基糠醛、淀粉酶的含量及酸度。

蜂蜜快速檢測儀的技術參數：

1.測定下限：

水分：12.0%；

果糖和葡萄糖：13.0%；

蔗糖：3.0%；

酸度：4.0mL/kg；

羥甲基糠醛：1.0mg/kg；

淀粉酶活性：4mL/(g·h)。

2.測定范圍：

水分：12.0-27.0%；

果糖·葡萄糖：0.0-76.0%；

蔗糖：0.0-12.0%；

酸度：0.0-100.0mL/kg；

羥甲基糠醛：0.0-100.0mg/kg。

3.測量精度：

水分：±2%；

果糖·葡萄糖：±2%；

蔗糖：±2%，酸度：±2%；

羥甲基糠醛：±5%；

淀粉酶活性：±5%。