島津企業管理（中國）有限公司
超高效液相色譜-串聯質譜法測定人造肉中赭曲霉毒素A
檢測樣品：人造肉
檢測項目：赭曲霉毒素A
方案概述：本文建立了使用島津三重四極桿液質聯用系統測定人造肉中赭曲霉毒素A含量的方法。赭曲霉毒素A在優化后的色譜及質譜條件下，采用負離子模式進行電離，通過多反應監測(MRM)模式進行測定。
本文建立了使用島津三重四極桿液質聯用系統測定人造肉中赭曲霉毒素A含量的方法。赭曲霉毒素A在優化后的色譜及質譜條件下，采用負離子模式進行電離，通過多反應監測(MRM)模式進行測定。結果表明:使用外標法定量，赭曲霉毒素A在l ng/mL~50 ng/mL濃度范圍內峰面積與其質量濃度線性關系良好，所得校準曲線線性相關系數均在0.999以上，各校準點準確度在96.19%~102.7%之間，且精密度和回收率實驗結果良好。
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