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拉曼光譜檢測蔗糖濃度

檢測樣品:白砂糖溶液,固體白砂糖和糖蜜。

檢測項目:蔗糖濃度

方案概述:本實驗利用PR1064拉曼光譜儀對不同濃度的糖溶液,固體白砂糖和糖蜜進行了檢測,結果說明拉曼光譜可以實現對糖的檢測。由于特征峰的強度隨糖溶液濃度的升高而升高,并且這種變化具有很好的線性度,因此拉曼光譜可以實現對糖溶液的濃度監測。

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更新時間2021年06月17日

上傳企業上海如海光電科技有限公司

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近幾十年來,蔗糖制糖工業獲得了飛速的發展,目前我國已是世界上重要的食糖生產大國。甘蔗制糖需要經過破碎,壓榨,沉降,過濾等步驟制成清汁,再經過多效蒸發濃縮形成糖漿,最后經過煮糖,結晶等步驟得到原糖。在制糖生產中,糖溶液中蔗糖濃度的檢測不僅是對工序中各步驟成果的檢驗,同時也對生產操作的控制過程起到非常重要的意義。

目前制糖工藝中的檢測方法主要有折光法,電導率檢測法,射頻檢測法等。現在我們用拉曼光譜法測試蔗糖濃度,看看能得到什么樣的結果。


具體實驗過程請查看詳細資料。

     
      本實驗利用PR1064拉曼光譜儀對不同濃度的糖溶液,固體白砂糖和糖蜜進行了檢測,結果說明拉曼光譜可以實現對糖的檢測。由于特征峰的強度隨糖溶液濃度的升高而升高,并且這種變化具有很好的線性度,因此拉曼光譜可以實現對糖溶液的濃度監測。


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