一、簡介：

淀粉粘度計又稱作淀粉糊化儀，采用特殊的淀粉測量專用轉子和數據處理軟件，可方便快速地測定各種淀粉和變性淀粉的粘度以及糊化曲線。符合下列的國家標準：

GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度測定》

GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性測定法 粘度儀法

二、淀粉粘度計主要特點：

1．淀粉、面粉行業專用測粘度（糊化）儀器。

2．儀器小巧全自動測量，數據直接導出、簡潔明了。

3．具有與德國布拉本德同類糊化儀相同的基本功能。具有精度高、重復性好、使用方便的特點，每次測量只需幾克的樣品量，快速高效。

三、儀器測試原理：

根據國家標準的規定，以1.5℃/分的速率從35℃升溫至95℃（或98℃），保溫30分鐘后再以1.5℃/分的速率降溫至50℃并再保溫30分。這樣可完整地記錄淀粉糊化的全過程，通過數據處理軟件，自動計算得到：成糊溫度、峰值粘度、95℃（或98℃）開始保溫時的粘度、95℃（或98℃）結束后的粘度、50℃開始保溫的粘度、50℃保溫結束后的粘度以及降落值和回生值。數據和曲線可存取、打印。

技術參數

顯示方式：背光液晶、數字顯示

轉速：75(r/min)

樣品用量：20mL

測量范圍：10,000(mPa﹒s)

測量誤差：±2% (牛頓液體)

重復誤差：±1% (牛頓液體)

加熱方式：電加熱、 加熱功率300瓦

控溫范圍：室溫～98℃

控溫精度：0.1℃

數據處理軟件:標配

外形尺寸:310 × 200 × 440mm

凈重:10Kg

電源:220V、50HZ

儀器主要組成：

1、儀器主機

2、加熱座

3、DF-1#轉子

4、盛樣筒

5、軟件

6、數據線

7、可選附件：電腦