| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 1kg25kg |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥 | 主要用途 | 藥用輔料 |
醫藥用級殼聚糖詳細說明
殼聚糖詳細
?殼聚糖（Chitosan）?是一種由甲殼素（幾丁質）脫乙酰基得到的天然多糖。其分子結構由2-氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖通過α-1,4糖苷鍵連接而成，具有直鏈多糖的特性。殼聚糖主要來源于蝦、蟹等甲殼類動物的外殼，以及某些植物的莖葉和菌類的細胞壁?12。
化學性質和結構
殼聚糖的分子結構中含有大量的羥基和氨基，這使得其具有較高的反應活性，可以進行多種化學修飾反應。根據葡萄糖胺單元與N-乙酰葡萄糖胺單元的比例，殼聚糖可以分為低乙酰化殼聚糖和高乙酰化殼聚糖?2。
物理性質
殼聚糖在不同溶劑中的溶解性有所不同，通常在堿性溶液中溶解，但在酸性或中性環境中會形成凝膠。此外，殼聚糖具有良好的生物相容性、無毒性和抗凝血性能，能夠防止血液凝固?2。
制備方法
殼聚糖的制備方法主要包括化學法和生物法。化學法如酸堿法、氧化法和還原法應用較為廣泛；生物法則利用微生物發酵技術進行生
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