.1從分子量來改變溶解性

通常的殼聚糖的分子量10萬一30萬，不溶于水。但是通過降解之后的殼聚糖酡經、春用故等治減，目治子服店，分字不會是司寫兩分相結咨，而使當身精于大多數稀酸如鹽酸、i可浴

前應用較多的降解的方法有以下酸降解法已發展有過醋酸法四爸不0。濃硫酸法氫氟酸法心化生產的主要亞硝酸法等許多種，不過，不籪屢勅酪釅逵盂聚糖是酸法降解種非特異性的降解過程,降解過程及降量分布較難控制。

2.2從脫乙酰度(D.D)改變改變溶解性

原理:殼聚糖是由甲殼素脫乙酰而來，-NH-CO-CH3該基團脫乙酰以后變成r-NH2，-NH2為親水基團故能增加殼聚糖的溶解性

方法:將殼聚糖用高溫濃堿浸泡，然后洗滌掉多余的堿和脫下來的乙酰基。要求不同用的工藝就不同，如果殼聚糖要求的級別比較低，用過的堿還可以重復使用。

>N-脫乙酰度為55%以上的甲殼素，就能在這種稀酸中溶解。作為工業品的殼聚糖，N-脫乙酰度在70%以上。N-脫乙酰度在55%~70%的是低脫乙酰度殼聚糖，70%~85%的是中脫乙酰度殼聚糖，85%~95%的是高脫乙酰度殼聚糖95%~100%的是超高脫乙酰度殼聚糖。N-脫乙酰度100%的殼聚糖極難制備

>2.3從分子改性來改變溶解性

分孟改性即引入側鏈基團從而改變分子結構，改變分子的功能，即結構決定

原理:為解決溶解性,除了破壞分子鏈的結構規整性外,還可用引入親水性基團的方法,實現水溶性化。下面介紹幾種改性方法。

(1)酰化反應:酰化反應酰化反應是甲殼素、殼聚糖化學改性中研究較多的-種化學反應，在其大分子鏈上導入不同相對分子質量的脂肪族或芳香族的酰使其產物在水和有機溶劑中的溶解性得到改善。基，1

力(2)醚化改性:6甲殼素和殼聚糖的羥基可與烴基化試劑反應生成相應的醚，.羥烷基醚化、羧烷基醚化，腈乙基醚化。醚化反應可以用甲殼素堿與環氧乙烷在高溫、高壓條件下制備，使產物的溶解性得到很大改善，同時具有良好的吸濕、保濕性。

醫藥用級殼聚糖溶解性

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