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化工儀器網>產品展廳>化工原料>中間體>醫藥中間體>藥典 醫藥用級馬鈴薯淀粉特征

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藥典 醫藥用級馬鈴薯淀粉特征

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供貨周期 現貨 應用領域 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥
主要用途 藥用輔料

 醫藥用級馬鈴薯淀粉特征以馬鈴薯為原料,經清洗、粉碎、干燥、過篩而得的一種白色柔軟的無定形粉末。無臭。無味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇和乙。與水加溫至55~60℃膨脹而變成具有粘性的半透明凝膠或膠體溶液

馬鈴薯淀粉是從馬鈴薯中提取的淀粉。馬鈴薯植物塊根的細胞含有白質體(淀粉粒)。為了提取淀粉,將馬鈴薯壓碎,然后將淀粉顆粒從被破壞的細胞中釋放出來。然后將淀粉洗出并干燥成粉末。

馬鈴薯淀粉含有典型的大的橢圓球形顆粒,大小從5到100μm不等 。馬鈴薯淀粉是一種精制淀粉,含有最少的蛋白質或脂肪。這使粉末具有清晰的白色,并且煮熟的淀粉具有中性味道,良好的透明度,高的粘結強度,長的質構以及溶液起泡或泛黃的趨勢最小的典型特征。

醫藥用級馬鈴薯淀粉特征

  1. 取本品,用甘油醋酸試液裝片(通則2001) ,在顯微鏡下觀察。淀粉均為單粒,呈卵圓形或梨形,直徑為30?100pm,偶見超過100Mm; 或圓形,大小為10?35Mm;偶見具有2?4個淀粉粒組成的復合顆粒。呈卵圓形或梨形的顆粒,臍點偏心;呈圓形的顆粒胳點無中心或略帶不規則的臍點在偏光顯微鏡下,十字交叉位于顆粒胳點處。

  2. 取本品l g ,加水15ml,煮沸,放冷,即成類白色半透明的凝膠狀物。

  3. 取鑒別(2)項下凝膠狀物,加碘試液1滴,即顯藍色或藍黑色,加熱后逐漸褪色。

 



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