平度食品工業潔凈廠房的重要性

為切實提升食品質量*全水平，在*府的*度重視下，我*制定和頒布了 《食品*全法》，同時在各職能*管部門的密切配合下，目前已形成了一套行之有*的*管體制。如何加強對食品生產企業的*管，提高我*食品質量*全*管的有效性，已成為各監管部門的當*之急。目前，對食品生產企業實施生產*可證管理是我*目前迅速提高食品質量*全的一個重要*管手段，但是這需要有完善的技術和標準作為支撐，并有堅實的*政*段作為保障，來對生產企業的生產行為給予有效的指導和規范。

平度食品工業潔凈廠房的重要性，隨著QS.GMP等管理規范在食品工業的實施，對食品生產的環境要求也越來*嚴。食品工業中潔凈廠房的建設和控制是關系到食品質量*全的重要環節，目前*內只有針對制藥行業、電子行業、生物和醫院手術室等的潔凈區（室）*家標準和行業*準，還缺乏一套完整的*門針對食品工業的潔凈廠房標準。目前，*家質**局結合食品生產*可證的*查制定了*查細則，其中對食品企業生產過程中的灌裝和包裝環節的生產條件的潔凈度提出*較*的要求，但在實際生產過程中如何建設和控制好該環節的潔凈環境條件，已成為一個普遍存在的問題和難點，盡快針對不同食品生產行業制定出臺符合實際生產控制狀況的行業標準和*家標準已成為目前*為迫切的需求。