產地類別 | 國產 | 價格區間 | 10萬-50萬 |
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適用范圍 | 生產型 | 儀器類型 | 普通擱板型 |
應用領域 | 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,農林牧漁 |
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系統有熱媒加熱罐板式換熱器,氣動調節閥、冷卻水電磁閥、循環泵、管路、電磁閥、溫度傳感器等。 自動控制系統 具有凍干曲線設定,真空泵測試與控制,媒體溫度、食品溫度捕水器溫度控制,干燥狀態檢測,除路,在位清洗,自動和報警等功能。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性、含水分少,相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 當水在三相點(溫度為.1℃,水蒸氣壓為61.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。 詳解 冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種,是將燥的物質在低溫下凍結,然后在適當的真空環境,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程冷凍干燥得到的產物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱作凍干(lyophilization)。物質在干燥前處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等。干燥物質呈干海綿多孔狀,體積基本不變,易溶于水而恢復原狀。在上干燥物質的理化和生物學方面的變性在高真空狀態下,利用升華原理,使預先凍結的物料中的水分,不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸汽被除去,從而冷凍干燥的目的。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性、含水分少,相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。為了水蒸氣進入泵內,系統配置了氣鎮閥,干燥過程中打開氣鎮閥。 媒體換熱循環系統 食品的降溫與升溫所需的能量都是由循環泵驅動通過換熱媒體傳導給擱板,再到食品。食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導給擱板,再到食品。擱板采用空心夾板,強度高,密封性好。擱板組件通過支架安裝在凍干燥箱內,上層要設置一塊板層作為熱量輻射補償板,箱內食品的空間都處在相同的溫度環境下國,另外,擱板兩側和后面都設置擋軌,以避免食品盤或食品脫離擱板。本設備采用輻射加熱,物料受熱均勻;采用捕水冷阱,并可實現化霜;采用真空機組,并可實現油水分離;采用并聯集中制冷系統,多路按需供冷,工況穩定,有利;采用人工控制,控制精度高,操作方便。